解码处暑物候与秋韵舍得之道，【2025年第40期 总第68期】，《江心镜随笔杂谈》原创连载

林夕草堂

【编者按】

《咏二十四节气》

斗转星移岁序更，阴阳迭运见分明。

春分昼夜均长短，霜降山川染赤橙。

雨润禾苗承节令，雪藏麦垄守农耕。

千年智慧传今古，一脉文明照汗青。

　二十四节气，犹如镶嵌在中华文明长卷上的熠熠明珠，是镌刻于时光深处的智慧密码。它凝结着华夏先民仰观天文、俯察地理的千年探索。这一独创的时间认知体系，既非简单的天文历法，亦非单纯的农事指南，而是中华民族在漫长农耕岁月中，与自然对话、向天地问道所孕育出的思想结晶，承载着东方哲学中“天人合一”的深邃智慧，更见证了华夏儿女在顺应天时、因地制宜中所迸发的非凡创造力。

二十四节气，是古代先民以圭表测日影之长短，观斗柄之旋转方向，辨候鸟迁徙、草木荣枯之征兆，将太阳周年运动轨迹与四季更迭的规律，凝练为立春、雨水、惊蛰等二十四个精妙节点。它以独特的时间体系，精准反映太阳周年运动，不仅在历史长河中指引着先民的生产生活，更在当代社会持续焕发着蓬勃生命力，兼具深厚的历史意义与重要的现实价值。

二十四节气，是插在农耕沃野的文明刻度——春种秋收的时序里，藏着炎黄子孙与土地对话的密码；夏雨冬雪的轮回中，凝结着人类观察自然的东方智慧；作为联合国教科文组织认证的人类非物质文化遗产，它以二十四道时光褶皱，织就中华文明特有的哲思锦缎，在世界文化长廊中，标注着属于中国的精神坐标。

【一家之言 姑妄言之 絮絮叨叨 不足为训】

识节气知习俗 承传统品人生

《解码处暑物候与秋韵舍得之道》

今天是耶稣诞辰纪年2025 年8月23日星期六，在黄帝开元纪年里是 4722 年七月初一，乙巳蛇年甲申月甲子日，恰逢二十四节气的“处暑”。

《乙巳·处暑》

暑云散尽心扉畅，爽气轻拂入鬓凉。

鹰祭高天收远目，灯浮野水寄幽肠。

开渔港外千帆动，食鸭厨中一味香。

最喜禾登田野望，金风翻浪话丰穰。

“离离暑云散，袅袅凉风起。”诗人白居易的意思是说，处暑时节，炎阳不再炙烤，蝉儿不再鸣叫，盛夏渐行渐远，秋意愈来愈浓。妩媚的秋色在天地万物间，如水墨画般一点一滴地铺陈弥漫开来，秋日的大美景色正在大地上悄然出现。

当最后一朵荷花在池塘里凋零，处暑——这个带着“出暑”密码的节气，如一支灵动的画笔，在夏日的画布上轻轻扫过，留下渐淡的暑热与初浓的秋意。作为二十四节气的第十四站、秋季的第二个音符，处暑是暑气的终点，亦是凉秋的起点，更是古人在季节转换中领悟“舍得之道”的智慧结晶。

一、节气密码：暑气退散的物候三重奏

《月令七十二候集解》释：“处，止也，暑气至此而止矣。”这个“止”字，不是突然终结，而是温和的告别，三候如三首短章，谱写暑热的退场序：

一候鹰乃祭鸟：老鹰感知阴气渐盛，开始大量捕猎鸟类，陈列如“祭祀”之状，古人以“杀始严”诠释自然界的生存法则；

二候天地始肃：草木开始凋零，秋风掠过原野，如一支无形的笔，将绿色渐次染黄，“肃”是收敛，亦是万物为越冬做的准备；

三候禾乃登：“登”为成熟，五谷杂粮在凉风中垂下饱满的穗头，玉米咧开金黄的牙，稻谷泛着琥珀的光泽，完成从“生长”到“丰收”的生命跃迁。

此时节，北方已是“春种一粒粟，秋收万颗子”的繁忙景象，南方却仍有“处暑天还暑，好似秋老虎”的反复，这种“暑与秋”的博弈，恰似生活中的“舍与得”——放下夏日的炽烈，方能拥抱秋日的丰饶。

二、民俗长卷：夏秋之交的仪式美学

（一）开渔节・江海间的感恩礼赞。东海之滨的“开渔节”，是处暑最壮阔的民俗图景。当禁渔期结束，千艘渔船披红挂彩驶向深海，船头摆放猪头、公鸡祭祀妈祖，渔民们喊着号子撒下第一网，“出海平安，满载而归”的呐喊声里，藏着对海洋的敬畏与依赖。第一网捕捞的海鲜会被供于宗庙，以“鱼”的丰裕象征“余”的吉祥，江海的馈赠里，写满了“靠山吃山，靠海吃海”的生存智慧。

（二）放河灯・流水中的追思与祈愿。处暑前后的“盂兰盆节”，民间有放河灯的习俗。用彩纸扎成荷花灯，烛火在纸罩里忽明忽暗，随波逐流如闪烁的星子。《东京梦华录》载：“放河灯，乃所以照幽者之路”，河灯既为逝去的亲人照亮归途，亦为在世者祈福消灾。当万千灯盏漂向远方，水面成了流动的银河，生死的界限在烛光中变得温柔，承载着中国人对生命的终极关怀。

（三）吃鸭子・清秋里的滋补哲学。“处暑送鸭，无病各家。”南方地区盛行处暑食鸭，或白斩、或香酥、或煲汤，取鸭肉“性凉味甘，滋阴养胃”之效，应对“秋燥”初起的气候。北京的“秋鸭”讲究配荷叶饼与酸梅酱，江南的“老鸭汤”必放薏米、茨实，一碗鸭肉羹里，藏着“顺时而食”的食疗智慧，亦饱含“以食聚家”的温情，刀叉起落间，是对季节转换的温柔接纳。

三、养生指南：燥气初萌的身心调护

（一）起居之道：与秋风同步的生活节奏。处暑宜遵循“早卧早起，收敛神气”的原则：

作息：晚上 9-10 点入睡，顺应“阴精收藏”的秋令；清晨 5:30-6:30 起床，在朝阳中舒展身体，借“秋气清爽”提振精神；

衣着：践行“薄衣多层”穿搭法，内层穿透气棉质衣物，中层备针织开衫，外层可搭防风夹克，随温度变化灵活增减，避免“一穿脱而感冒”；

居室：每日通风 3 次，每次 20 分钟，保持空气流通；夜间关闭窗户防凉气侵袭，可在床头放置加湿器，将湿度维持在 50%-60%，对抗“秋燥初起”。

（二）饮食调养：防燥滋阴的味觉图谱。面对“温燥”逼近，饮食当遵循“增酸减辛，润肺柔肝”原则：

清晨：一杯蜂蜜柚子茶，柚子理气化痰，蜂蜜润燥通便，温水冲泡后饮用，可缓解晨起口干舌燥；

　午时：一道山药炖排骨，山药健脾益肺，排骨补益精血，搭配胡萝卜、玉米同炖，色彩与营养兼具，应对夏秋之交的身体倦怠；

傍晚：一碟凉拌莴笋，莴笋含丰富膳食纤维，加少许芝麻、香醋调味，清燥解腻，如《遵生八笺》所言：“秋宜食菘，解热去痰”。

需少食烧烤、辣椒等辛热之物，可多食梨、葡萄、石榴等应季水果，既补水又补维生素，正如孙思邈《千金方》建议：“秋七十二日，少辛增酸，以养肝气”。

（三）情志管理：肃杀之气中的心理调适。古人云“秋为肃杀，主刑主收”易引发低落情绪，可通过“三动疗法”破局：

运动：选择登山、慢跑等“动中有静”的运动，如陶渊明“登东皋以舒啸”般，在登高望远中舒展胸臆；

劳动：参与秋收体验（如摘苹果、挖花生），在果实采摘中感受“付出与收获”的喜悦，治愈“秋日情绪硬核”；

互动：组织“秋日茶会”，与友人共品新茶、赏菊谈天，以人际联结抵消“天地始肃”的孤寂感，如白居易“晚来天欲雨，能饮一杯无”的温暖。

四、节气回响：传统智慧的当代转译

当处暑的凉风掠过现代生活，古老习俗正在焕发新生：

开渔节数字化：直播平台推出“云开渔”栏目，网友可通过 VR 镜头直击拖网捕鱼现场，海鲜电商同步开启“第一网”预售，江海的馈赠跨越时空抵达餐桌；

河灯环保化：景区用可降解材料制作电子河灯，LED 光源模拟烛光摇曳，既保留民俗韵味，又守护河流生态，传统仪式与绿色理念达成和解；

食鸭轻量化：轻食餐厅推出“茶香鸭沙拉”，用低温慢煮鸭肉搭配羽衣甘蓝、蔓越莓，传统滋补与减脂需求碰撞出新潮流，鸭肉的脂香里飘着龙井的清冽。

而在自然观察层面，处暑成为城市生态的监测节点：园林工人通过记录树木落叶时间，评估气候变化；学校组织“自然笔记”活动，让孩子们用画笔追踪“天地始肃”的过程，古老物候学在青少年心中播下科学与美的种子。

　“处暑无三日，新凉直万金。白头更世事，青草印禅心。” 处暑之后还没有三天，就有了阵阵凉风，这种舒服惬意的感觉真是千金都买不来的。如今我人虽然已经老了，早已看透了世间的万事，那青草依然生机勃发，我的内心也如往常一样清静寂定。这是宋代诗人苏泂在《长江二首》其二的诗句，表达出了处暑节气之后，凉爽的天气让人感到非常舒适，这种感觉似乎价值连城。

在“出暑”中领悟生命的减法，处暑的哲学，在于学会“放下”——放下夏日的浮躁，方能收获秋日的澄明；放下对炎热的抗拒，方能拥抱凉爽的馈赠。古人以“鹰乃祭鸟”的物候，警示生存的残酷与必然；以“禾乃登”的喜悦，诠释放下成长的青涩才能收获成熟的丰美。

时至处暑，愿您在暑气渐消的日子里，既能整理衣橱送走夏装，亦能清空手机内存迎接新风景；在告别一段旅程时，像落叶告别枝头般坦然，亦如稻谷低垂般谦逊——毕竟，人生最舒适的状态，或许就藏在这“去留无意，漫随天外云卷云舒”的从容里，如处暑的风，不疾不徐，却自有穿透时光的力量。

黄帝开元纪年 4722 年乙巳年七月初一

耶稣诞辰纪年2025 年 8月23日 星期六

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