夜摘龙眼，「烤」一罐时光酿的甜

挥笔逍遥

暮色是温柔的滤镜，把院角那几株龙眼树晕成了墨绿的剪影。晚风卷着初秋的凉掠过枝头，藏在叶隙里的龙眼便轻轻晃荡，像缀满了无数颗深褐的星子，指尖一碰，还沾着傍晚浇水后的凉。



提一盏小灯走近，光晕里能看清果皮上细密的纹路，像时光刻下的温柔印记。伸手摘时，需轻轻握住果柄一旋，“啪”的一声轻响，一颗饱满的龙眼便落进竹篮，带着树的清润气息。不一会儿，竹篮底就铺了厚厚的一层，指尖染着淡淡的果香，连晚风都似浸了甜。

回到屋中，灯下剥龙眼是最治愈的事。指尖捏开薄脆的果皮，莹白的果肉裹着琥珀色的核滚出来，凑近闻，是清甜的果香，不含半分杂味。要烤出不腻的龙眼干，得先把果肉铺在竹筛上，薄薄一层，让每一块都能接住烤箱的温度。

烤箱“叮”的一声亮起时，屋子里的甜香便慢慢漫开。起初是清新的果香，随着温度升高，甜意渐渐浓缩，变得醇厚绵柔，不似新鲜时那般清冽，却多了几分暖融融的厚重。守在烤箱旁，隔一会儿便要打开看看，看着果肉慢慢收去水分，从莹白变成浅黄，像被时光酿成了蜜。

等烤箱冷却，取出的龙眼干裹着一层淡淡的糖霜，捏在手里软韧，咬一口，果肉的甜在舌尖慢慢散开，不齁不腻，带着阳光和晚风的味道，让人忍不住一颗接一颗。最后装罐，小小的玻璃罐不过两罐，称重时才惊觉，竟用了五六斤新鲜龙眼——原来最浓的甜，从来都藏在时光的沉淀里。

这两罐龙眼干，装的哪里是果脯，分明是夏夜的风、灯下的暖，还有把新鲜时光慢慢熬成甜的心意。日后某个午后，泡一杯茶，嚼一颗龙眼干，便又能想起那个摘龙眼的夜晚，和满屋清甜的时光。