壶关旱地西红柿，大旱之年获丰收

宅心仁厚

　　朋友，你吃过壶关旱地西红柿吗？你了解壶关旱地西红柿吗？

壶关县旱地西红柿生长在太行山上，且种在旱季（春季），长在雨季（夏季），收在秋季。境内山地多，海拔高（平均海拔1200米），日照时间长，昼夜温差大。十年九春旱的地理环境条件，加上农业部门和县委县政府的担当作为，因地制宜地造就了壶关旱地蔬菜特别是西红柿的大面积种植，给广大农民带来了丰厚的收益。

2007年壶关旱地西红柿被国家标准化委员会评定为“中国北方旱地西红柿标准化种植示范区”，2016年10月被确定为“国家地理标志”产品。目前全县种植面积稳定在5万亩左右，年收入近10个亿。

壶关旱地西红柿能吃出太阳的味道，能吃出小时候的味道。所产西红柿口感沙绵，营养丰富，既能当蔬菜，又能做水果，是市场上的抢手货！产品远销全国15个省市自治区，深受广大市民百姓的亲睐。

本组照片2025年8月22日拍摄于壶关县店上镇绍良村，该村“栗氏蕃茄农业有限公司”规模化、标准化、产业化种植旱地西红柿已有18个年头，目前已形成从育苗到种植、销售、加工一条龙生产体系，带动近一万亩种植基地实现稳定增收。