蜀南竹海—重庆之旅（四）蜀南李庄

老川

2025年4月16日

我们一行26人结束了蜀南竹海的行程，租了一辆大巴前往李庄。

李庄，素有"万里长江第一镇"的美誉，坐拥"江导岷山，流通楚泽，峰排桂岭，秀流仙源"的壮丽景观。回顾历史，李庄为处于危难之中的中华民族提供了文化的避风港，让李济、梁思成、林徽因、罗哲文等一批文化贤达在烽火狼烟里建设起抗日救亡的文化后方，铸就"中国文化的折射点，民族精神的涵养地"的不朽丰碑。

‌李庄古镇‌是国家AAAA级景区，以其1480余年的历史、抗战文化遗址和明清古建筑群闻名，核心景点包括旋螺殿、梁林旧居、月亮田景区等。

从大巴车下来，首先就嗅到李庄有一股味道，经细致的琢磨，方知这是酒糟味。

李庄有很多酒厂，到处都是卖酒的，所以进入李庄就有散不掉的酒香味和酒糟味。

小作坊的酒厂

李庄有三白：白酒、白肉、白糕。我们从竹海前往重庆，中途路过李庄就是冲着白肉去的。

进入李庄，首先看到的是月亮田景区，这是一个新建的景区，我们一行人中，前几年来到李庄还没有这个景区。这个新景区，江南水乡的画面映入眼帘，景色好美。

本来计划来李庄就是吃白肉，没想到景色那么美，很遗憾没有更多的时间逛逛李庄，因为定到重庆的大巴车不等人啊！

我们仅仅用了一个多小时，走马观花逛了一下李庄新景区。老李庄长什么样也没有时间去逛逛。留点遗憾，下次来竹海一定在李庄住上几个晚上。

‌这是李庄五粮液文化体验馆，是五粮液集团在四川省宜宾市李庄古镇建设的文化项目，旨在展示五粮液酒文化及历史。

五粮液，是中国白酒的典型代表、著名民族品牌和中国白酒酿造工艺的大成者，拥有"始于先秦、发于唐、兴于宋、精于元、成于明、得名于清"的悠久历史，荟萃了精妙绝伦的酿造匠艺，凝聚着传承千年的匠心精神。眺望长河，李白、杜甫、黄庭坚、陆游等文豪巨匠在五粮美酒的浸润中寄情钟灵毓秀的戎州山水，书写"一枝独秀蜀山水，千钟佳酿总宜宾"的诗酒传奇。

在抗日救亡的峥嵘岁月，五粮液慰藉了文化大师们的碧血丹心，激励他们支撑起不屈不挠的文化脊梁。文脉永昌，李庄涛声越千年；匠心长续，大国浓香谱新篇。五粮液集韵天地精华，弘扬民族文化，申岁月之名，秉传承之心，以世界名酒联袂文化圣地，赓续经典向经典的致敬。

这些五粮液装饰瓶酒都是价格不菲哦。

在五粮液体验馆可以免费喝五粮液白酒。

这是同济大学旧址，抗战时期，同济大学等机构内迁至此，使其成为全国四大文化中心之一，留下了深厚的学术与抗战文化印记。

林徽因梁思成就是在李庄完成了中国建筑史，克隆之父童第周早间克隆研究就是在李庄。

1937年日军占领上海，把同济大学炸为废墟，同济大学被迫迁址，三年间迁徙了五次，最后在昆明落脚，可没想到1940年日军对昆明进行了大轰炸，同济大学再次迁徙到了李庄。当时的李庄只有3600多人，同济大学的师生就有12000多人，在当时物质匮乏的年代供养难度非常大，为保留读书的种子，李庄毅然决然的发出一封电报，"同大迁川，李庄欢迎；一切需要，地方供给”。这是一个艰难的决定，但是也改变了李庄的命运。师生们上课的教室都是在庙宇里进行。所以同济大学把李庄作为第二故乡。

何三白肉第一刀是李庄最为出名的餐馆，我们就是在此吃了一餐难以忘怀的、全国第一的白肉。

李庄三白（白酒、白肉、白糕），白肉是三白之首。

到李庄不吃白肉等于白来，请客不上白肉等于白请。

在李庄，白肉店有几十家，每家店都有自家的白肉师傅，沿街摆开阵仗，表演大刀片肉的绝活。一刀一案一片肉，构成了古镇最靓丽的风景线。

瞧瞧这切肉的技术，一片肉长如筷子、宽如手掌、厚如树叶、薄壳透光，肥瘦比例3：2，刀工表演为当地一绝。