古街深巷酒香弥,桂阳县舂陵江镇上塘村达意坊家酿

达意工艺坊

<p class="ql-block">作者 罗国红 别号 舂陵吟夫</p><p class="ql-block">文字由AI创作</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">七律·达意酒坊</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">纯粮酿窖体辛劳,沸水蒸腾烈焰烧。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">糯软弥香随气漫,火红耀眼遂烟飘。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">五行制化生和克,一念执成低渐高。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">达意人生达意坊,蓬门陋巷客如潮。</span></p> <p class="ql-block">驿铺商街弥酒香,百年字号古上塘。</p> <p class="ql-block">上塘古街,石板铺路,斑驳岁月映照出昔日的繁华。达意坊酒香随风飘散,弥漫于驿铺商街之间,百年字号,历久弥新,承载着一代又一代人的记忆与情怀。</p> <p class="ql-block">第一辑:选材蒸料</p><p class="ql-block">古街深巷酒香弥,桂阳县舂陵江镇上塘村达意坊家酿,源远流长,百年字号,承载着岁月的醇厚与匠心的传承。选材之时,粒粒精选,皆为当季优质五谷,蒸料之际,火候精准,只为那一口地道的浓香。</p> <p class="ql-block">第二辑:出糟烧酒</p><p class="ql-block">酒香自糟中出,火候正当时。蒸熟的粮料在窖池中发酵多日,终迎来出糟烧酒的时刻。酒液清澈,香气四溢,一坛坛佳酿,承载着匠人的心血与时光的沉淀。</p> <p class="ql-block">第三辑:封坛窖藏</p><p class="ql-block">酒成之后,封坛入窖,静待岁月酝酿。坛口封泥严实,置于阴凉之地,任时光缓缓流转,酒香愈久愈醇,正如人生,愈沉淀愈见真味。</p>