夜市买蘑菇🍄

远志

夜幕像块浸了墨的绒布，慢悠悠盖下来时，我正晃荡在夜市的烟火里。烤串的滋滋声、冰粉摊的叮当响、老板们此起彼伏的吆喝，把空气搅得热热闹闹。原本只是想随便走走，鼻尖却先一步嗅到了些不一样的气息——不是油炸的香，也不是水果的甜，是带着点泥土腥气的鲜，混在人潮里，勾着人往前寻。

一抬眼，才发现不知何时走到了市集的尽头，这儿竟藏着好几家卖山货的摊子。而最打眼的，就是摊面上堆得像小山似的蘑菇。

再往旁看，榛蘑是熟悉的模样，细细瘦瘦的，干品我常用来炖鸡，此刻鲜货摆在那儿，带着股清冽的香；香菇的菌盖厚实，边缘微微卷着，像小伞收拢了边角；还有鸡蛋蘑菇，黄澄澄的，菌褶嫩得像要滴出水，真像把打散的蛋液泼在了菌子上。

我蹲在摊前，指尖轻轻碰了碰紫花脸儿的菌盖，凉丝丝的，还带着点潮意。老板笑着说：“都是山里刚采的，新鲜着呢！” 看着这一摊的热闹——紫的、白的、红的、黄的，胖的、瘦的、圆的、扁的，忽然就觉得，这夜市的烟火里，竟藏着整片山林的灵气。

心里突然冒出个念头：买些回去，晒成干。等过阵子天凉了，寄给远方的亲友。他们收到时，泡发在温水里，那股子山鲜气漫出来，炖在汤里、炒在菜里，一口下去，就像把这夜市的暖、山林的润，都尝进了嘴里。

紫花脸儿蘑菇最是张扬，菌盖紫莹莹的，边缘镶着圈浅白，像姑娘脸上晕开的胭脂；白花脸儿则素净些，白得透着点粉，纹路浅浅的，倒像块没打磨过的玉。旁边筐里的鸡血蘑菇真如其名，红得鲜亮，仿佛刚从林间采来，还带着晨露的润；土豆蘑菇就朴实多了，灰扑扑的模样，菌柄圆滚滚的，倒真有几分土豆的憨态。

于是挑挑拣拣，紫花脸儿要了些，说给爱煲汤的阿姨；鸡血蘑菇看着喜庆，给爱琢磨新菜式的表姐；再称点榛蘑和香菇，是爸妈的最爱。老板用粗麻绳捆好，沉甸甸提在手里，竟比拎着烤串还踏实。

往回走时，夜市的灯更亮了。手里的蘑菇带着清鲜，混着身后渐远的烟火气，忽然觉得，这寻常的夜晚，因为这一筐子山珍，变得格外有滋味起来。等它们晒成干，跨越千里去到亲友手边，大概也是种特别的牵挂吧。