二十四节气 —— 处暑

真爱光明

　　亲爱的小朋友们，今天是8月23日处暑，处暑是中国民间的传统节气，快来一起了解一下有关处暑的知识吧～

处暑小知识

　　处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气，在8月23日前后。处暑的处（chǔ）是“终止”的意思，处暑的意义就是“夏天暑热正式终止”。

处暑，即为“出暑”，处暑的到来，标志着炎热天气到了尾声，暑气渐渐消退，由炎热向凉爽过渡。

处暑有三候

古人把处暑分为三候：

“初候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。”

　　初候时，处暑开始的时候，老鹰感知到秋气，开始狩猎，并且捕获的鸟类不吃，总是把很多鸟摆放在窝前，好像是在举行祭拜仪式一样。

　　二候时，天地万物开始凋零，很多植物慢慢没有了生机和绿色，这个时节的树叶和一些草类植物也慢慢开始了由绿转黄的阶段，同时秋风的逐渐刮起，让人们逐渐感觉到寒凉。

　　三候时，五谷各类农作物成熟，迎来万物收成之季。登有脚向下用力的意思，这里用来说明各种粮食作物已经逐渐成熟开始弯下了头。

处暑的习俗

1.处暑吃鸭

　　处暑节气，民间有吃鸭子的习俗，做法也五花八门。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭等，而江苏地区，做好鸭子菜，首先要端一碗送给邻居，叫做“处暑送鸭，无病各家”。

2.放河灯

　　处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称作“七月半”或“中元节”，其中一项重要的民俗是放河灯。

河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在水中任其飘流，向海神祈保平安，后来发展为对逝去亲人的悼念、对活着的人们的祝福。

3.开渔节

　　对于沿海的渔民来说，处暑意味着渔业收获。每年处暑期间，浙江沿海会举行隆重的开渔节，欢送渔民驾船出海。

处暑的幼儿园小农庄 处暑小菜肴

🍲光明美食——出伏送暑汤

用料：

北豆腐1块，豇豆1把，空心菜1把，白胡椒粉、香油和盐少许。

烹饪方法：

1．先把北豆腐切小块。（老豆腐清热的效果比较好）。

2．把豇豆切成段。豇豆在有的地方也叫长豆角，它正好也是在秋天上市。空心菜只取嫩的茎叶就可以了。

3．锅里放入清水，烧开以后放一点点盐，然后把切好的豇豆和北豆腐放进锅里。

4．待豇豆角煮熟以后，再放入空心菜，因为空心菜是非常容易熟的。锅里放入空心菜以后，就不要再盖锅盖了，要敞着锅煮。等汤再一次烧开之后，撒一点胡椒粉和香油在汤里，就可以关火起锅了。

小贴士：

 出伏送暑补肾汤是纯素的，补养效果却很好，因为过完伏天人都比较虚，正是需要补养的时候，喝出伏送暑汤正好可以彻底送走暑湿。清热利湿气，补益肾气，调理下焦湿热、小便异常、还能补肾健脾。

处暑劳动小能手 处暑手指谣

　　了解了什么是处暑，我们也来做一做处暑节气的手指律动吧～

处暑歌

处暑微风阵阵凉，

葵花朵朵向阳光，

如今已到丰收日，

家家户户满地黄。

处暑时节的古诗

　　小朋友们，这首有关处暑的诗歌快来一起学一学吧～

温馨提示：

处暑中午热早晚凉，不要急于添衣裳，睡觉盖被关门窗，时刻要把感冒防，饮食清淡少油腻，水果蔬菜补营养，室内记得常通风，起居要有规律哦。

小朋友们，期待一起在幼儿园感受大自然带给我们的处暑节气，迎接秋天的到来！我们开学相见啦～

制作编辑：常凌馨

插画作品：郑明慧

美食制作：王志全

视频录制：石钰晴 李慕瑶

图片视频：部分源于网络

照片拍摄：任晓燕 常凌馨

制作审核：陈玉静 郑明慧