<p class="ql-block"> 我下厨向来讲究即营养美味又做法简单，今天把美味黑鱼片分享给大家。</p><p class="ql-block"> 黑鱼片是一种高蛋白低脂肪的食材，而且这种高蛋白还非常容易吸收，同时还富含维生素B族及钙磷铁等物质，是非常好的食材。番茄富含VC、番茄红素和膳食纤维，黑鱼片和番茄搭配营养翻倍。</p> <p class="ql-block"> 这是我准备的黑鱼片和两个番茄，黑鱼片我用的是盒装的已经上过浆的，解冻后逐一摆在盘中，番茄热水烫一下，去皮去蒂后切块备用。</p> <p class="ql-block"> 这是提前发的面，200克面粉➕120克水➕2克酵母，这个季节特别容易发，看，发的特别好。</p> <p class="ql-block"> 面团取出擀成薄片，用事先准备好的油酥（30克面粉➕3克五香粉➕热油，和成酸奶状）抹上</p> <p class="ql-block"> 一边卷起，分割四份，两边收口擀成长方形</p> <p class="ql-block"> 电饼档刷油，放入火烧两面煎至焦黄即可</p> <p class="ql-block"> 做火烧的同时，锅中放油，把番茄炒出汁，加水炖煮至开，逐片放入黑鱼片</p> <p class="ql-block"> 盖盖子略闷一会，即可调味食用</p> <p class="ql-block"> 看看，做好的番茄黑鱼片，红汤白鱼，颜色好看有食欲</p> <p class="ql-block"> 黑鱼片软嫩Q弹，非常好吃哦😋</p> <p class="ql-block"> 配上自制的火烧，有营养也有碳水，美美的一顿正餐！</p>