吃醪糟的好处和弊处

心语心愿

<p class="ql-block">醪糟(又称米酒、酒酿)由糯米发酵制成,适量饮用可促进消化、补充营养,但含少量酒精,需警惕过量引发健康风险。具体利弊需结合个人体质和摄入量综合判断。</p><p class="ql-block">一、喝醪糟的好处</p><p class="ql-block">助消化</p><p class="ql-block">1.醪糟中的益生菌和酶类(如淀粉酶、蛋白酶)能帮助分解食物,缓解腹胀、食欲不振等问题,适合消化功能较弱的人群。</p><p class="ql-block">补充营养</p><p class="ql-block">2.含B族维生素(B1、B2)、氨基酸(如赖氨酸)、矿物质(钙、铁)等,对改善疲劳、提高代谢有一定作用。</p><p class="ql-block">驱寒暖身</p><p class="ql-block">3.传统中医认为醪糟性温,能促进血液循环,适合寒冷季节或体寒者饮用,缓解手脚冰凉。</p><p class="ql-block">调节情绪</p><p class="ql-block">4.少量酒精和发酵产生的短链脂肪酸可能舒缓神经,短期内改善焦虑或睡眠质量。</p><p class="ql-block">二、喝醪糟的坏处</p><p class="ql-block">1.酒精风险</p><p class="ql-block">醪糟酒精含量约0.5%-2%,长期过量可能损伤肝脏,或导致酒精依赖,尤其儿童、孕妇、哺乳期女性应严格忌口。</p><p class="ql-block">2.血糖波动</p><p class="ql-block">糯米发酵后升糖指数较高,糖尿病或胰岛素抵抗人群需控制摄入量,避免血糖快速升高。</p><p class="ql-block">3.热量偏高</p><p class="ql-block">100克醪糟约含100-150大卡热量,过量饮用可能引发肥胖,尤其市售产品常添加糖分,需注意成分表。</p><p class="ql-block">4.过敏或不适</p><p class="ql-block">部分人对发酵产物敏感,可能出现皮疹、腹泻等过敏反应;胃酸过多或胃溃疡患者可能加重不适。</p><p class="ql-block">三、健康饮用的建议</p><p class="ql-block">女性长期食用醪糟有哪些利弊?湿气重吃什么好?</p><p class="ql-block">湿气重吃什么</p><p class="ql-block">湿气重的人可以多吃以下食物:</p><p class="ql-block">1.红豆:红豆具有清热解毒、健脾益胃的作用,可以改善湿气重引起的食欲不振、消化不良等症状。</p><p class="ql-block">2.薏米:薏米具</p>