<p class="ql-block">在广州这座充满烟火气与历史韵味的城市里，新光花园酒家宛如一颗璀璨的明珠，承载着一代人的温暖回忆。它曾是中国改革开放后广州的第一家花园酒家，在无数老广的心中留下了不可磨灭的印记。然而，由于种种缘由，它一度结业，让无数美食爱好者为之叹息。</p><p class="ql-block">但美好的事物总会在不经意间再次绽放光彩。2024年9月26日，在万众期待中，新光花园酒家带着满满的诚意与情怀，于广州广交会旧址（海印缤缤广场三楼）隆重重新开业。那一天，仿佛时光倒流，熟悉的热闹与温馨再次回归。</p><p class="ql-block">新光花园酒家始终秉承着岭南饮食文化的精髓，宛如一位技艺精湛的传承者，将大江南北的烹饪技艺精华巧妙汲取，同时大胆融入中西厨艺美学。它坚守创新、新颖、原汁原味的理念，就像一位执着的工匠，以新鲜食材、真材实料、选料上乘为根本，用心雕琢每一道菜肴。在这里，创新与美味得到了完美的演绎，每一道佳肴都如同一件艺术品，赢得了广大顾客的一致赞赏。</p><p class="ql-block">为了让更多广州乃至全国各地的顾客都能品尝到新光花园酒家的独特风味，今天，它又在广州东风中路410号时代地产中心三楼增设新店，并举行了盛大的开业庆典。开业现场，星光熠熠，众多嘉宾齐聚一堂。香港新光酒楼集团董事局主席兼创办人胡珠、广州新光花园酒家董事长高国才、广州市政协委员龙天翔、广州东湖酒家总经理张兴藻、广州时代地产中心沈总、中国名厨星光大道主席关厨圣、广州生命核心调理关公宴董事长胡静莉、HELLO大湾区电视栏目总监开心果等，共同为新店开业剪彩，共同见证这一激动人心的时刻。</p><p class="ql-block">新光花园酒家始终秉持着“新光出品多元化，品质第一家”的理念，以新光精神为指引，将服务人群作为宗旨，用心为每一位顾客打造最优质的用餐体验。</p><p class="ql-block">在此次开业庆典上，精心准备的《菜谱》更是让人垂涎欲滴。火龙果牛油果沙律，色彩缤纷，清爽可口，仿佛将夏日的活力都融入其中；凉拌海节罗片，口感独特，嚼劲十足；秋葵沙律，清新健康，为味蕾带来别样的享受；白灼海钓火箭鱿鱼，鲜美的鱿鱼鲜嫩弹牙，原汁原味；金牌烧鹅，皮脆肉嫩，色泽红亮，散发着诱人的香气；皇帝蟹两食，避风塘皇帝蟹香辣过瘾，蟹盖蒸蛋则细腻嫩滑，两种吃法，双倍满足；百合蒸肉饼，肉饼鲜嫩多汁，百合清香四溢；南瓜芋头煲，软糯香甜，温暖人心；堂焗紫苏叶罗氏虾，紫苏的独特香气与罗氏虾的鲜美完美融合；姜油蒸无骨边鱼，鱼肉鲜嫩，姜油的香气更是锦上添花；白切清远鸡，皮黄肉白，肥嫩鲜美；蒜子丹苏叶，别具风味；荔茸蟹钳，蟹肉与荔茸的搭配，口感丰富；芝士焗糯米鸡，浓郁的芝士香与软糯的糯米相互交织；黄鳝炒饭，黄鳝肉质鲜嫩，米饭粒粒分明；最后，清甜的生果盘为这场开业庆典美食盛宴画上了完美的句号。</p><p class="ql-block">好消息！年底广州新光花园酒家即将在广州黄埔区开设第三家店。这不仅意味着更多食客将有机会品尝到新光的美味佳肴，更彰显了其弘扬中华饮食文化、推动广州餐饮发展的决心与担当。相信新光花园酒家会继续以高品质的菜品和服务，在餐饮领域书写新的辉煌篇章。</p><p class="ql-block">在此，让我们共同祝愿广州新光花园酒家生意兴隆，大展鸿图，在未来的日子里，继续为广大食客带来更多的美味与惊喜，为中华饮食文化的传承和广州餐饮行业的繁荣作出更大的贡献！</p> <p class="ql-block">【新光酒楼赞】作者(填词)黄俊华与胡珠先生合影</p> <p class="ql-block">【新光酒楼赞】</p><p class="ql-block">调寄：古曲</p><p class="ql-block">填词：黄俊华</p><p class="ql-block">贺喜新光声誉再起</p><p class="ql-block">新光集团唤发朝气</p><p class="ql-block">发扬粤式广府菜</p><p class="ql-block">满汉全席响誊餐饮界</p><p class="ql-block">时时又有新品 </p><p class="ql-block">时时有新意</p><p class="ql-block">新光特色豪华却又平</p><p class="ql-block">新鲜营养真味美</p><p class="ql-block">引领时尚有心思</p><p class="ql-block">专心研究新的出品任你选</p><p class="ql-block">摆酒欢宴日日场旺</p><p class="ql-block">滔滔生意接着来</p><p class="ql-block">在香港大湾区</p><p class="ql-block">店铺林立有名有利</p><p class="ql-block">更注重声誉美永靠口啤</p><p class="ql-block">贺喜新光声誉再起</p><p class="ql-block">新光集团唤发朝气</p>