<p class="ql-block">上千年前的北宋人艺术品味可以说无处不在，就算炎炎夏日的消暑美食都充满艺术气息。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">一、夏日消暑美食名称的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">艺术气质。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block">宋朝第一写汴京导游指南的孟元老，在他的《东京梦华录》“州桥夜市”篇，描写了如下北宋夏日美食，名称随便抽取几个，都是诗词散文般的情调：</p><p class="ql-block">1.沙糖冰雪冷元子</p><p class="ql-block">2.沙糖绿豆甘草冰雪凉水</p><p class="ql-block">3.梅子姜</p><p class="ql-block">4.细料馉饳儿</p><p class="ql-block">5.间道糖荔枝</p><p class="ql-block">6.香枨元</p> <p class="ql-block">虽然不知道这些美食到底如何制作的，但单从名字看就已经充满了色彩、美味、清凉感。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">二、夏日消暑美食的盛具更是堪称</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>艺术品。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block">由宋徽宗亲自绘制的《文会图》描述了北宋文人雅士聚餐场景，但图中也出现了大量精美的美食餐具还有茶具，因此巨大的餐桌摆放的美食酒具茶具都铺面而来一股雅致的情调。</p> <p class="ql-block"><b>此外孟老师在《东京梦华录》中提到：夏日美食，皆用梅红匣儿盛贮。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block">这里大概是梅红色的漆器，但不管怎么样，冰凉的饮品加上色彩浓郁的水果，再加上这梅红色的食具，总有一种动漫里的唯美感。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">三、给美食写诗词。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block">北宋文学家黄庭坚，写过一首《食瓜有感》：<b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">暑轩无物洗烦蒸，百果凡材得我憎。藓井筠笼浸苍玉，金盘碧筯荐寒冰。</b></p><p class="ql-block">由此诗词可以看出，北宋人夏日竹筒盛着冰凉的水，金盘上放着加了冰块的瓜果，可见北宋人对夏日消暑食物的艺术追求，一边享用美食，一边还要写诗词记录下来。</p> <p class="ql-block">那关于美食所做的最好总结，那还是北宋大文豪苏轼在《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》写的那句：<b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">人间有味是清欢。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">千年前的北宋人的夏季消暑既有着极致的艺术感，又有着平淡的人生体会，北宋人才是既要 还要的原创者啊！</p> <p class="ql-block">图片由AI生成</p>