<div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i>岭南夏日味！黄皮鸡酸甜暴击</i></b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i><br></i></b></font></div>要说今年暑天最让人惦记的时令风味，岭南人绝对会投票给那一口酸甜交织的黄皮。特别是这两年爆火的无核黄皮，果肉厚得像小糖包，一咬就爆汁，连皮带肉都能吃个痛快。不过今天咱们不聊鲜果，而是要把这颗黄金小果子变成餐桌上的主角——黄皮鸡，那种蒸得嫩滑的鸡肉裹着黄皮酱的酸甜，光想想就让人咽口水。 要想尝试一下，老鹰带大家走进<font color="#ed2308"><b>《光孝龙泉六堡油茶馆》</b></font>听听钟丽妮老板娘的介绍…… <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i>黄皮是夏天的清凉佳品</i></b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i><br></i></b></font></div>黄皮也称油梅、黄弹子，是南方热带水果之一，分布在福建、台湾、广东、海南、广西等地，在我国已有1500年的种植历史了。黄皮树全身是宝，黄皮是夏天的清凉佳品，只要吃一小把酸甜的黄皮，绝对解毒消暑。 黄皮鸡相传在北宋大文学家苏东坡谪居海南就有了。黄皮鸡要好吃，取决于黄皮叶、肉鸡质量和烹饪技术。鸡种以郁南南雄小种鸡为正宗，自然放养在黄皮园里，小种鸡就以白蚁，蚯蚓和黄皮或黄皮果实等为食物，长大后的鸡味道鲜美。 广东郁南南雄有“百年无核黄皮果园”的美称。素有“广东黄皮看郁南，郁南黄皮看南雄”之说。南雄黄皮鸡名扬两广！ 南雄黄皮鸡装盘端上桌子，黄澄澄的一块块鸡肉，散发出诱人的香味！细细一闻，既有鸡肉的香味，又有黄皮叶所独具的香味！用筷子夹一块放在嘴里，哗，真是美味：肉质柔嫩清香，毫无油腻之感。 <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i>黄皮的功效与作用</i></b></font></div><font color="#167efb"><b>1、促进消化</b></font><br>黄皮果含有的有机酸能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。果皮中的挥发油成分可促进胃肠蠕动，缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议去皮食用，避免果皮纤维刺激黏膜。 <font color="#39b54a"><b>2、止咳化痰</b></font><br>黄皮果果核中的黄皮苷具有镇咳平喘作用，对风寒咳嗽、痰多气喘有缓解效果。民间常将果核晒干后煎水饮用，或与蜂蜜搭配制成润喉饮品。呼吸道敏感人群食用时需控制量。 <font color="#ff8a00"><b>3、补充维生素C</b></font><br>每100克黄皮果肉含维生素C约30毫克，接近柑橘类水果含量。维生素C有助于胶原蛋白合成和铁元素吸收，其抗氧化特性可减少自由基损伤。新鲜果实维生素C保留更完整，建议现剥现吃。 <font color="#b06fbb"><b>4、调节血压</b></font><br>黄皮果的钾含量较高而钠含量低，钾离子能拮抗钠的升压作用。其含有的芦丁等黄酮类物质可增强血管弹性，对高血压人群具有辅助调理价值。但肾功能异常者需控制摄入量。 <font color="#ed2308"><b>5、抗氧化作用</b></font><br>果肉中的多酚类物质能清除体内过氧化物，果皮中的橙皮苷等成分可抑制脂质过氧化。这些抗氧化成分协同作用，有助于延缓细胞衰老。深色果皮的品种通常抗氧化物质含量更高。 食用黄皮果建议选择表皮完整、无霉斑的成熟果实，每日食用量控制在200克以内为宜。糖尿病患者需注意其含糖量，过敏体质者首次食用应观察是否出现口唇发麻等不适。果实可搭配酸奶制作沙拉，或与瘦肉同炖增强食疗效果，但避免与高蛋白食物大量同食影响消化吸收。 <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i>黄皮鸡有四个独特之处</i></b></font></div>黄皮鸡色泽淡黄光亮，黄皮叶的淡淡清香完全渗透到鸡肉当中，丝毫没有油腻之感，蘸着盘底的鸡汤吃，滋味更加醇厚，让人百吃不厌。<br>郁南无核黄皮树全身都是宝，用无核黄皮树叶烹饪出的黄皮鸡，黄皮叶的淡淡清香完全渗透到鸡肉当中，丝毫没有油腻之感，让人百吃不厌。其缕缕清香的黄皮味和肥而不腻、鲜嫩爽口的肉质感，给游客留下深刻印象。 一、是鸡种是当地传统的小种鸡，在黄皮园内自然孵化；<br>二、是放养和圈养结合，鸡在黄皮树下生长，除喂食外，还吃白蚁、蚯蚓、黄皮果等；<br>三、是黄皮林下养殖的小种鸡免疫力强，很少有疾病，鸡煮熟后，皮油光滑亮，色泽淡黄；<br>四、是制作黄皮鸡，佐料主要是黄皮果、黄皮树叶、黄皮根和黄皮寄生，确保美味的同时又起到相应的保健效果。 <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i>郁南南雄无核黄皮与黄皮鸡</i></b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i><br></i></b></font></div>广东郁南南雄无核黄皮基地所饲养的三黄鸡，是祖辈留下的传统吃法，很久以前，郁南南雄人用盐水、鸡、黄皮树叶放到锅里在一起煮，当地人都称之为黄皮鸡。近些年，在全域旅游大形势下，这道流传不广的乡土美食逐渐发扬光大。 黄皮的鸡是郁南南雄黄皮鸡，也称郁南南雄种鸡。这种鸡是本地土鸡种，主要在黄皮树下、田野山林间放养，以黄皮叶、黄皮根须、黄皮花、黄皮果为主食，配以稻谷、玉米、花生饼、青草粉等原料饲养。郁南南雄黄皮鸡是郁南的特色菜肴，常用来招待亲朋好友和贵宾。 用无核黄皮和五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，是药食同源的植物，具有行气、祛湿的功效。客家人自古以来有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。 <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i>油茶配鸡肉，味蕾鲜甜茶香之旅</i></b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><i><br></i></b></font></div>啖第一口六堡鲜叶油茶，浓郁的新鲜茶香在口腔中蔓延，略带清苦之涩，但又夹杂着一丝炒米和油果的甘香，碳水融化后带来的甜味，使得油茶之前的棱角不再那么难以接受。多喝几口后逾觉甘醇清香，令人回味无穷。 而油茶配鸡肉，鸡肉赋予了油茶鲜甜，油茶回馈了鸡肉甘醇，据说常饮油茶鸡煲，有提神醒脑，消食健胃，驱寒湿之功效，这个暑天日，不妨让味蕾来茶、香、鸡之旅吧。 <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>《光孝龙泉六堡油茶馆》</b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><br></b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><i>感谢您的关注，</i></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><i>健康的生活，从光孝龙泉六堡茶油茶开始！</i></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><i>您的健康是我们忠贞不渝的使命！</i></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><i>光孝龙泉六堡茶油茶是你的健康管家！</i></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><i>欢迎各界人士莅临光孝龙泉六堡油茶有限公司</i></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><i>体验。</i></font></div> <div style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><i>地址：梧州市万秀区新兴一路66号太阳广场后面（停车场内入车口傍）</i></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><i>占地面积几百平方米，有大厅和房，欢迎团体和个人光临。</i></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><i>钟丽妮：3823916、13878489588</i></font></div>