🌹暑居皇冠🌹

老堡子人

　　乙巳之夏，几十年不遇的持续干旱、高温笼罩着关中大地。太阳像不灭的烤炉，从早到晚散发着热量，一切都在热气中被蒸煮。人们纷纷前往秦岭深处寻找清凉之地，躲避这难耐的酷暑，我们也不例外。

穿过终南山隧道群，便踏上了陕南的土地。号称西安后花园的“秦岭皇冠健康小镇”张开热情的双臂，欢迎关中的来客。这里雨过天晴，蓝天白云，空气清新，气温凉爽。清澈见底的溪流，在巍峨青翠的山脚下快乐流淌，发出哗哗啦啦的水声。划着白线的柏油路在阳光下泛着亮光，像一条黑丝带在山水间盘绕。车子沿着河岸前行，两旁的树木招手致意，天空的白云变换着舞姿，时不时有小松鼠或鸟儿从眼前掠过，发出悦耳的叫声，这情景怎能不令人陶醉啊！

　　清晨，朝阳从远处的山顶泛起一抹霞光，像宣纸上被洇开了一片淡淡的底色，给皇冠小镇增添了一丝艺术色彩。空气中带着湿漉漉的凉意，我漫步在林间小道上，人被雾气包围了，裤脚有些被打湿的感觉。自然地来一口深呼吸，既有清冽的甘甜，又有草木和泥土的芳香。耳旁那鸟儿清脆的叫声，忽远忽近，不由得让人抬头张望，却怎么也找不到在哪棵树上。沾满露珠的叫不上名字的小草野花，使人目不暇接，难于前行。沟底那潺潺流水遇到稍大些的石头会传来叮叮咚咚的声音，好像谁在暗处拨动着琴弦。这种意境在大城市里是永远感受不到的。

　　朝阳沟，皇冠著名景区。清晨进沟，首先映入眼帘的是一条流淌在青山翠谷间的小河，名叫汶水河。河水清澈见底，两岸悬崖峭壁，斧劈刀削，半山树木繁茂，越往里走，沟壑愈深，视线极为狭窄，头顶只留一线天光。一不留神，阳光偷偷地射向山顶，水中的倒影显出金黄的颜色，俨然是一幅美丽的山水画。

上午开车进沟，沿河上行约7～8公里，顿时柳暗花明，眼前一片开阔，山村一片祥和景象，庄稼茁壮，成果丰硕。游乐场设施多样，餐饮业人气兴旺，村民们热情好客，游客们休闲自得，颇有点《桃花源记》的味道。

　　汶水河戏水，小石头和小菠萝的最爱。两个小家伙兴致勃勃地来到河边，放飞自我，无忧无虑，捞鱼捉虾，漂石击浪。不一会儿就与周围的小朋友们打成一片。笑脸与山花相映，童声与水声交织。溅起的水花有如快乐的音符在水面跳跃，奏响了一曲天真无邪的夏日乐章，不禁使我想起自己童年在家乡黑河边玩水的纯真与美好。

　　筒车湾漂流，是这次皇冠之行的重点项目。尤其两个小家伙第一天漂流不够尽兴，第二天继续前往筒车湾。冲浪，颠簸，摇晃，碰撞，直至浑身湿透。不光让他们体验了快乐与刺激，更重要的是从小锻炼他们不畏艰险、敢于挑战、勇往直前的意志。

　　8月正是嫩玉米的成熟季，朝阳沟土地肥沃，玉米长势良好，个大饱满。在主人的引领下，两个小家伙兴致极浓，在玉米地里穿来穿去，只听墨绿色的玉米叶沙沙作响，两人比赛谁掰的快。不大一会，沉甸甸的玉米棒装满袋子，车内弥漫着一股清香的气味。让他们亲自动手，体检农民劳动，感受丰收喜悦，在劳动中感悟“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。

　　傍晚散步，小菠萝见路边树丛中一只流浪猫，便学着猫咪的声音呼唤，谁知一下子竟冲出3只猫来，很是开心。于是，他俩去超市买来火腿肠，每天同一时间照例饲喂，并用手温柔地抚摸它们，几天下来，竟与猫咪结成了朋友。这件看似简单的事情，却发现了他俩同情弱者、爱护动物的心理，也锻炼了他们与动物交流的能力。

　　伴随着早晨第一缕阳光，沐浴着山风的洗礼，呼吸着新鲜的空气，看着来来往往的行人，“马路早餐”成了当天的第一顿美食。

皇冠热米皮，现蒸现卖，宽窄适中，薄厚相宜。光看那个干辣子角角、花椒皮皮和亮晶晶的红油花花漂在上面，再配上翠绿色的黄瓜丝丝和胖胖的黄豆芽芽，就让人欲罢不能。吃在嘴里非常爽滑，软糯筋道，6元一碗，不贵实惠，自然是早餐中的首选。

核桃饼，陕南特产，每次去安康必吃必带，而皇冠核桃饼还是首次品尝。玉盘珍馐，香气逼人，油而不腻，香柔可口，唇齿留香，回味悠长。再配上新鲜的嫩苞谷珍，就点精致小菜，吃起来那个才叫过瘾啊！走时当然忘不了打包，因为回到西安就吃不上了。

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　　腊肉，是陕南的特色美味，不能不咥。腊肉炒竹芛，腊肉炒香干，青椒炒腊肉，洋芋粑粑炒腊肉……刚端上桌，那个熏香气味立刻扑面而来，让人垂涎欲滴，不由得筷子就上去了，挡都挡不住。夹上一片，晶莹剔透，色泽诱人，肉质细腻，咸香可口，嚼劲十足，越嚼越香，简直是味蕾的超级享受，每顿午餐非点不可。

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　　石锅鱼，全国各地都有，唯安康味最佳。皇冠地属安康，可去了好几家餐店，都没有石锅鱼。为了过把瘾，不得不驱车四五十公里来到宁陕县城。刚转了第二条街，就发现了“小石头啵啵石锅鱼”宁陕旗舰店，去年国庆节在石泉老县城吃过的余香还未散尽，于是二话不说，就此落座。鸳鸯火锅，麻辣三鲜，黑鱼四斤六两，再加魔芋豆腐、洋芋粉带、红芋秧秧、生菜芯芯四个素菜，两个小时松了两次裤腰带还没吃完，总算体验了一把“眼大肚子小”这句话的真正含义。

告别了，美丽的皇冠！告别了，多彩的朝阳沟！忘不了的山水，忘不了的美食，忘不了的山里人，我们来年再相会！😁🙏🌹🎉

（2025年8月19日于西安）

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