<p class="ql-block"> 为深入贯彻交投集团、龙高集团关于职工技能提升的部署要求，助力职工拓展职业发展空间，鹤大运营分公司于2025年8月18日至19日，在佳木斯技师学院实训鉴定楼启动佳木斯地区职工第二技能培训暨分公司职工专业技能第二期培训，为职工搭建起技能提升的加油站。</p> 技能实训：从“新手”到“能手”的蜕变之旅 <p class="ql-block"> 本次培训聚焦面点与烹调两大核心实操板块，精准对接职工生活需求与职业技能拓展方向，将实训课堂打造成技能提升平台。面点课堂上，职工们围绕“西式面包（80克×5个）”展开沉浸式实操。从揉面力度掌控、发酵环境温湿度调节，到烘焙火候精准拿捏，大家在讲师指导下逐步解锁西式面点制作密码——指尖翻飞间，平凡面粉幻化为表皮金黄、内里松软的美味面包，空气中弥漫着麦香与黄油的馥郁芬芳。烹调实训现场则呈现另一番火热景象。在“锅包肉、鱼香肉丝”等国民菜肴教学中，讲师倾囊相授，从食材改刀规范、酱汁调配黄金比例，到炒制火候切换与颠勺技巧，全程手把手示范。职工们紧随步骤实操演练，铁锅与炒勺碰撞出滋滋声响，厨房里飘散出“专业大厨”级的诱人香气，升腾的烟火气中洋溢着满满的成就感。</p> 有序组织：细节处筑牢“暖心保障网 <p class="ql-block"> 培训组织严谨高效，选址与流程处处彰显人文关怀。实训地点设于交通便利的佳木斯技师学院实训鉴定楼（长安西路625号），经长安西路校门进入，高层东侧的实训楼标识醒目。每日12:30，职工们准时在一楼面点实训室报到签到，校门至实训楼的保安全程提供引导服务，实现从入门到就座全程畅通，为培训顺利开展筑牢后勤防线。</p> 赋能成长：以“多能”本领共赴发展新程 <p class="ql-block"> 此次培训是鹤大运营分公司推动职工“一专多能”发展的生动实践。技能实训不仅为职工生活锦上添花，更为职业发展拓路搭桥——当生活技能与岗位能力实现双向赋能，职工们将以更全面的技能储备，为岗位注入新思路，为个人成长积蓄新动能。</p> <p class="ql-block"> 技能提升永不止步，发展奋进正当其时！期待职工们将所学转化为实战本领，在岗位上绽放更耀眼的光彩，为鹤大运营高质量发展注入源源不断的技能动力，携手共书分公司创新发展的崭新篇章！</p>