<p class="ql-block">吃“闭门羹”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">張藍平 （Peter）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃“闭门羹”的意思是被摒拒在门外、被拒绝，或者形容主人因故未能接待客人、以及客人被拒之门外的情况。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">词汇“闭门羹”据说最早产生于唐代，在每年冬至那一天，首都长安城的居民有喝羊肉汤的习俗，羊肉汤不仅味道鲜美，还能驱寒保暖，因此深受人们喜爱。另外，冬至这一天也是长安城最热闹的日子之一，家家户户都会准备丰盛的羊肉汤招待客人，如果客人来访时，主人家的羊肉汤已经吃完，主人就会向客人道歉，并送上一碗冷羊肉汤，表示歉意，这碗冷羊肉汤，后来就被称作“闭门羹”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">特别有趣的是，吃“闭门羹”的一个英语翻译是“Be given the cold shoulder ”，为什么是“cold shoulder”呢？还是据说，它的起源与中世纪欧洲的饮食习俗有关，相传在中世纪，当主人不想招待某位客人，或希望对方离开时，不会直接下逐客令，而是会给客人端上一道“冷掉的羊肩肉”（Cold Shoulder of Mutton）。当时的羊肉在热食时是优质菜肴，但凉的羊肩肉口感粗糙，被视为“低等食物”，因此这种含蓄的做法其实是在暗示客人不受欢迎，应该自行离开。随着时间推移，“Cold Shoulder” 逐渐从具体的饮食行为抽象为“冷淡对待、故意疏远”的含义。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用英语的“cold shoulder”来翻译汉语的“吃闭门羹”，不无道理，虽然语言不同，背后的渊源却雷同，都跟冷的羊肉有关，也算是异曲同工吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">闭门羹的“羹”字笔画比较多，不太好写，但如果知道“闭门羹”与美味的羊肉有关，就比较容易记住写法了，比如“羹”字的上半部分由“羊”构成，尽管“羊”中间的“竖”不要出头；“羹”字的下半部分是“美”，而如果要体现出羊肉的美味，则需要用水给煮熟，“水”就是那“托住羊”的四个点，如此记忆，就比较容易地记住“羹”字的写法了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025年8月17日</p>