<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 昵称 吟秋</p><p class="ql-block"> 美篇号 367618</p> <p class="ql-block"> 母亲节的回忆</p><p class="ql-block"> 今天是母亲节，每到佳节倍思亲。母亲文化不高，报纸上的字只认识几个，但做人的道理却懂得不少。回忆小时候母亲对我们的教育，直到现在还受用。</p><p class="ql-block"> 记得她经常说的，“尊重长辈要称您”，“借人一平碗，还人一满碗”，“”不怕慢，就怕站”，“和为贵，忍为高”，“要想人不知除非已莫为”等等。小时候不太懂，长大了才慢慢理解了其中的深意。妈妈还鼓励我们学习生活中的各种本领。比如学用缝纫机，织毛衣，包饺子，烙烙饼，做面条，还有学做一些面食小点心。对我们长大成人后能够很快在工作中独挡一面，独立生活起了很大作用。</p> <p class="ql-block"> 过了母亲节，就快到端午节了。</p><p class="ql-block">还记得往年端午节，妈妈早就提前备好了包粽子的所有食材，等我回家去包粽子。</p><p class="ql-block"> 娘家人口多，每次都要包五斤江米以上才够吃。这五斤江米对我来说，可以说是刚刚过瘾。而我这包粽子的手艺，说起来得有多年的历史了。</p> <p class="ql-block"> 记得在生活都不是很富裕，买米面粮油副食品都得凭本凭票的年代里，平时难得吃上一点儿水果糕点。孩子们就盼着过节过年能吃到好东西。邻居吴大妈家是南方人，手特别巧，会包粽子。每到端午节都会给我家送来几个自家包的粽子。剥开粽子叶，里边白白的糯米红红的小枣，又粘又甜，尤其是那清香的粽子叶，也恨不得吃上一口。粽子太好吃了！孩子们一抢而光。</p> <p class="ql-block"> 妈妈当时在工厂上班，三班倒很辛苦。看我们喜欢吃粽子，于是就买来江米和粽子叶，让我跟邻居吴大妈学包粽子。</p><p class="ql-block"> 吴大妈的两只手，包起粽子来，跟变魔术一样，仅二三十秒就包好了一只，看的我眼花缭乱。我就使劲盯着看，原来包粽子也有方法和学问。</p> <p class="ql-block"> 要江米不漏下来，先把粽子叶抚平卷成三角兜，每只手都要用两个手指紧紧地按住叶子，沿着三角兜兜把江米紧紧裹住，最后用粽叶尖从大号缝衣针的眼儿里穿过去，轻轻一扽，一只粽子就包好了，这样包出来的粽子不用马莲也不用绳儿。包完粽子，桌子上不掉一粒米非常干净。看在眼里记在心里，终于跟吴大妈学会了包粽子！</p> <p class="ql-block"> 记得那时包粽子时常没有枣，因为有钱也买不到。吃的时候粘上点白糖，就感觉很幸福了！</p> <p class="ql-block">近些年也时常给家人包粽子，也经常包好粽子送给邻居朋友，粽子里有枣，有红豆沙，还有蛋黄火腿肉，馅料越来越丰富，但感觉跟过去不一样了。是生活水平提高了？还是现在食品丰富了，吃不过来了？还是年纪大了没了胃口？反正吃着没有那时幸福的味道了。</p> <p class="ql-block"> 尽管如此，每到端午节，我都要包一次粽子，重温一下过去的时光，回味一下暖暖的家的味道，怀念我的母亲，缅怀已经逝去的亲人。</p><p class="ql-block"> 2025.5.11 母亲节</p> <p class="ql-block">母亲在故乡旧居拆迁前，特地从北京回到老家，看望老街坊。（右前二是母亲）</p> <p class="ql-block"> 伟大的母亲</p> <p class="ql-block"> 如今市场上</p><p class="ql-block"> 各种风味粽子</p> <p class="ql-block"> 多彩豆粽</p> <p class="ql-block"> 新鲜肉粽</p> <p class="ql-block"> 各种粽子琳琅满目</p> <p class="ql-block"> 蛋黄肉粽子</p> <p class="ql-block"> 各种礼盒，还是自家粽子香</p><p class="ql-block"> （后几张图片感谢网络）</p><p class="ql-block"> 谢谢美友分享！🙏🌹</p>