<p class="ql-block"> 海南洋浦千年古盐田，位于海南省儋州市洋浦经济开发区盐田村新英湾，依托火山岩地质、强烈日照与规律潮汐，形成了天然晒盐场。石英沙与火山风化泥高效吸附盐分，退潮后易晒干。是我国现存最早、保存最完整的原始日晒制盐古盐场，距今已有1200余年历史。</p><p class="ql-block"> 盐田始建于唐末时期（约1200年前）,由福建莆田盐工迁居至此开创，将原"煮海为盐"更新为"日晒制盐"，成为我国日晒制盐技艺的鼻祖和发源地。现存7300多个火山岩砚式盐槽，总面积750亩，年产盐约500吨，被列为国家级非物质文化遗产。</p><p class="ql-block">沿用至今的制盐工艺五大工序：</p><p class="ql-block">·蓄海水：大潮时引入海水浸灌盐泥。</p><p class="ql-block">·湮盐田：退潮后耙松盐泥暴晒3天浓缩盐分。</p><p class="ql-block">·茅草过滤：盐泥与海水混合，铺茅草、竹席的盐池过滤出卤水（饱和盐水）。</p><p class="ql-block">·石板晒：卤水倒入玄武岩盐槽，烈日曝晒1天成盐。</p><p class="ql-block">·收盐：傍晚结晶后采收，称"朝潮夕钱"。</p><p class="ql-block">盐田出产盐品特质：</p><p class="ql-block">.盐粒白如雪、细如棉，咸味纯正无苦味，含天然矿物质。</p><p class="ql-block">·老盐具有清热退火、消毒散瘀功效，是盐焗食品的上佳调料。</p> <p class="ql-block">🔺火山岩砚式制盐盐槽</p> <p class="ql-block">🔺火山岩砚式制盐盐槽</p> <p class="ql-block">🔺火山岩砚式制盐盐槽</p> <p class="ql-block">🔺火山岩砚式制盐盐槽</p> <p class="ql-block">🔺火山岩砚式制盐盐槽</p> <p class="ql-block">🔺火山岩砚式制盐盐槽</p> <p class="ql-block">🔺火山岩砚式制盐盐槽</p> <p class="ql-block">🔺制盐盐田一角</p> <p class="ql-block">🔺制盐盐田一角</p> <p class="ql-block">🔺制盐盐田一角</p> <p class="ql-block">🔺制盐盐田一角</p> <p class="ql-block">🔺制盐盐田一角</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">后记：</b><span style="font-size:18px;">八一建军节期间，携家人驱车到昌江棋子湾游玩，途中绕道洋浦千年古盐田参观，不巧赶上了盐田歇业封闭，不能入内游览观赏，只能在盐田外围窥拍了几张照片，就算是到此一游吧！并分享给大家凑个热闹。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">谢谢各位亲们的关注、点评。</b></p>