小小说：南轲一梦

美丽心情

南轲一梦

案上厚厚的举报材料和小山似的卷宗，全是关于食品安全的。两份署名“叛逆者”的材料，前后不差半个月的时间神秘地出现在“郑局长信箱”里，前一封是洋洋万字的“多福市食品安全调查报告”，有图有真相，有人证有物证，字字句句触目惊心，其震撼丝毫不亚于封面上鲜红的“紧急”二字。午时，郑局长打开信箱，“叛逆者”的第二封信赫然出现，他紧急提醒郑局长，近期将有一大批食品及最新研制的化学添加剂涌入市场，肉、蛋、奶、水果、禽类、海产，鲜货、冻货......什么都有，并且要以“量大价廉、持久保鲜”的绝对优势占领我市食品生产、销售市场。

平地惊雷！山雨欲来！这分明是一场蓄谋已久的“阵地抢夺战”。

新官上任的郑直、郑局长，深知自己在全省“打击食品安全犯罪，守护舌尖上的安全”行动的关键节点，被委以重任，担任全省食品安全重灾区“多福市”市场监督管理局局长和市打击行动总指挥，责任重于泰山。

上任不到两个月，他这位布衣局长的布鞋走遍了市内大大小小批发零售市场，调研了食品选材、加工、储存、运输各个环节，听取了食品安全检测实验室的检测数据报告，实际情况堪忧！

郑局长摘下眼镜，揉着酸胀的眼睛，靠在椅背上。这些公然挑战国家食品安全标准、甚至有毒有害食品的源头究竟在哪里？治标先治本，擒贼先擒王，该去哪里寻本、擒王？郑局长陷入沉思……

不知过了多久，有人轻拍郑局长的肩膀，郑局长一怔间，一个眉目清秀、眼神清澈的小伙子站在郑局长面前。来人自称“叛逆者”，来自“为富国”----一个专门以提供“技术先进、品种齐全、量大价廉、持久保鲜”的食品发家致富的国度。

在“叛逆者”引领下，郑局长二人驱车一路向南至城郊。大槐树下，只见“叛逆者”朝郑局长抱拳道一声“见谅”，遂用黑色眼罩蒙住了郑局长的眼睛，拉着他似乎是绕着大槐树左转右拐，七上八下，大约得有十几分钟，郑局长的眼睛才得到解放，他们此时已经站在“为富国”高大威武、富丽堂皇的国门前。一辆灰色小轿车等候多时。

郑局长眼瞅“叛逆者”和司机二人片刻低语后，便招呼他上车。行驶在平坦、宽敞、洁净的公路上，郑局长心里的好奇大过忐忑。车窗外疾驰而过的“为富国”，比“多福市”更添几分秀丽、精致、宁静、从容，绿水青山间，一片片白色的建筑群，鲜红的大字“**工业园区”字样引人注目，一排排一幢幢砖红色住宅小楼依山傍水，黄发垂髫怡然自得，生产生活井然有序。郑局长一时恍惚，断然不愿将眼前温润秀雅的“小家碧玉”同“叛逆者”口中的利欲熏心、“为富”不仁联系在一起。

良久，在郑局长犀利眼神的审视下，“叛逆者”终于开口。他表明了自己的身份----是“为富国”《市场信息报》的一名记者。他带郑局长此行的目的地----是国家科技馆、展览馆、博物馆三馆合一的“为富国国家史馆”，困扰郑局长“食品安全追本溯源难题”的答案都在这里。问及他为什么要做“叛逆者”，他久久沉默。

“为富国国家史馆”坐落在如诗如画的屏山脚下，依山势而建，馆内依年份陈设。馆不大，国更不值一提，从“前言”的陈述中便可窥其全貌。九十年代初，一群在八十年代改革开放大潮中翻船的人，不约而同相继流落到这里。这是一群头脑灵活的人，却在起起落落的大浪大潮中迷失了方向。他们敏锐地捕捉到我国食品市场由温饱转向数量、品种、口味、新颖、奇特等方面追求的巨大商机，处心积虑三十多年，建立起了一个拥有完备的研发、生产、销售人才和产业链条的“地下食品加工帝国”。

此时，一个学校正组织学生参观学习，郑局长毫不犹豫跟了上去。随着解说员在一幅幅图片和实物样本前的讲解，郑局长的眼前随即浮现出市场上执法时一幕幕令人作呕的画面：

白如凝脂的豆腐，是用吊白块增白的，吊白块又称雕白粉，是有毒的化工原料，长期食用会损坏人的肝脏、肾脏，严重的导致癌症和畸形病变。豆芽菜，又短又胖品相极佳，是用氨水泡发的。吃火锅必备鸭血，各种添加剂合成。面条里加了硼砂，豆浆是豆浆精勾兑。月饼里面有脱氢乙酸钠。蔬菜有蓝矾。膨大剂，知道为什么现在土豆都那么大吗？浇土豆的时候水里加入了膨大剂，瓜果个头大也同样归功于它。“超长待机”的西红柿，存放十天半月里面仍旧是硬的，是通过乙烯利等催熟剂处理加速变红的，根本没得成熟。葱蒜、芫荽、韭菜、茴香，这些本来应该味儿很大很浓的蔬菜，加农药的速成品，早就变得寡淡无味。黄瓜，越是直溜越是顶上有黄花，越是农药青睐的。

牙膏里面添加二氧化钛。用烂纸壳子混合丙稀酰胺被做成咖啡，是我们最新的科研成果。服装里的芳香胺、连苯胺，是甲醛的材料，可以让衣物颜色更好，摸起来更光滑，降低制造成本，但是接触到皮肤后，会释放大量有害物质。

猪都是90天或者120天的猪，鸡是35天的鸡，它们可能一辈子走路没超过3米。猪的骨髓给人补钙，信吗？养鸡场里疯狂繁殖，为预防细菌感染，需要投喂抗生素如恩诺沙星，据报道，出口德国的鸡蛋被检恩诺沙星超标被退回，食品安全丑闻让中国食品的形象在国际市场一落千丈，“不含中国成分”被明码标示，中国食品被视为问题食品，遭受着歧视和排斥，曾经的辉煌被蒙上了厚厚的阴影。

解说员讲道，“为富国”有一个氢化油加工厂，就是把普通的植物油加氢，油就变成固态，然后往里边加色素，再加香精就变成了氢化油。蛋糕用的植物奶油就是氢化油，里面有38%的反式脂肪酸，反式脂肪酸可以增加胆固醇水平，提高低密度脂蛋白，诱发2型糖尿病，可以造成孕妇胎儿巨大。含反式脂肪酸最高的食物，是小孩子吃的各种派，蛋黄派草莓派苹果派等、华夫饼干，冰淇淋。一般的脂肪七天可以代谢，但是反式脂肪酸吃到人体内以后，代谢时间是51天。

解说员继续讲道，当年贻害中国30万儿童的三鹿毒奶粉事件、苏丹红鸭蛋事件，和今年甘肃天水幼儿血铅异常、食物铅中毒事件，我们也是痛心疾首。但是，杀人犯杀了人，罪魁祸首难道是刀，是枪，是制刀造枪的人吗？转基因是我们的最新研制成果，但是世界各国都在抑制禁止转基因作物，只有中国的专家拍着胸脯向14亿国人保证，转基因食品安全没有问题。

郑局长听得浑身冰冷。郑局长想，“为富国”他们打着满足我们“色香味美、方便快捷”的需求的旗号，开发各种防腐剂、添加剂、激素、保鲜剂投放到我们的市场，正是利用了我们某些不良食品生产、销售企业的利欲熏心，为追求高额利润，不惜突破道德底线，采用劣质原料，违规添加有毒有害物质，不遵循安全标准进行操作，隔夜饭、地沟油、预制菜屡禁不止，折射出我们的监督和打击的水平、手段明显滞后，给“为富国”的侵蚀留下了可乘之机。30年前，癌症是个稀有的名词，为什么现在越来越多，而且越来越年轻化，因为病从口入。

这时，学生中有一个声音打断了解说员，“我们吃什么？和他们一样吗？”

解说员来到大屏前，此刻的屏幕里，蓝天白云下绿草如菌，马、牛、羊悠闲漫步其中；山坡上，鸡在吃虫猪在拱食，玉米、小麦长势正旺，蔬菜、水果野蛮生长。各种新鲜食材吸天地之灵气，集日月之精华，就这样被水灵灵端上了餐桌。这是“为富国国家生态食品庄园”，他们的健康后厨！

学生们的掌声、欢呼声经久不息。

“我为什么要做‘叛逆者’？因为我想要我的孩子、我们的孩子、孩子的孩子，今后可以见光明！”，“叛逆者”一字一句地答，“希望我不是‘孤勇者’”！

一阵急促的电话铃声响起，郑局长回过神来，“叛逆者”的话犹在耳边。没有需求就没有市场，没有依附就没有生存，郑局长心里有了答案。