农谚飘香

盛爱生

“不栽立秋稻，不种冬至麦。” 这是我跟着父亲学种田年月里我父亲常挂在嘴边的农谚。水稻地区的农民都知道水稻生長习性是喜热，天热稻子長得快，长得好。还有这样说法，"天气不热，五谷不结。” 立秋过后，天气逐渐转凉，没有多久就要交处暑、白露、寒露。水稻生长期遇低温，不利于分蘖、孕穗、灌浆。立秋后栽的水稻不能完成它的生长期。种麦也一样。秋种不过立冬，立冬后，进入寒冷、冰冻季节，虽然麦子不怕冻，寒冷不利于发芽，低温下，麦子进入冬眠，不发芽，到了第二年春天，麦子应该进入拔棵、分蘖期，这时麦子刚发芽，已跟不上季节的节奏了。

据说中国的谚语超过万条。我想有很大一部分是归属农谚的。我在农村生活的十几年，在父母亲身边耳濡目染了各式各样的农谚。

江南水乡，四季轮回，一年年重复着春华秋实、夏长冬藏。农谚在父母亲口中常念叨，使我牢记于心，耳熟能详了。最熟悉的农谚莫过于"春雨贵如油"了。这是劳动人民在劳动、生产、生活中总结了对历年来春天气候变化规律经验，由于春天里春耕春种大忙到了，需要大量水，而这个季节雨水稀少，所以得出"春雨贵如油”的结论。

与预报天气的农谚还有很多。这里有一个十三字组成的农谚，预报一年每季下雾天与其它气候的关注。“春雾雨，夏雾晴，秋雾凉风，冬雾雪。"，一目了然告诉我们，各个季节里下雾天天气将有什么变化。

年年盼望着下场瑞雪，大家耳熟能详 “瑞雪兆丰年”。预报天气和农业生产相关联的谚语常常相互映衬，相得益彰。雪不都是好雪，有这样的说法，“春雪一场，水到半场"，这意思是说下春雪后预报这年的汛期要发大水，跟着有谚语告诉我们"春雪烂麦根"，让大家做好防洪，疏通沟渠，畅通排水，降低田间水位，改少雪灾。

关于夏天天气与农作物相关的谚语很多也很有趣。“雷雨隔条岸，岸东下大雨，岸西大太阳。"，"一天一个爆，田埂也长稻"。前面一条谚语直白，易理解。后一个农谚中爆字是指雷阵雨。雷电离解空气中的氮，生成能被植物吸收氮肥，溶解在雨水中，下雨到田里，给农作物施肥。夏秋之交，水稻进入拔节分蘖期，到了秋天，有指导农民管理水稻的谚语。"白露白弥弥，秋分稻莠齐，寒露割早稻，霜降一齐倒。" 这条农谚指出水稻在中秋的四个节气里生长成熟的生动情景。

预报天气的谚语还有很多。如耳熟能详的"早霞不出门，晚霞行千里”，"东虹晴，西虹雨。”等等，不胜枚举。

我们家乡还流传着许多与美味食品有关的谚语，其中有介绍河鲜在什么季节更肥美。“八鳗九蟹十鳑鲏。”说的就是八月里的鳗鱼，九月里的螃蟹和十月里生长的鳑鲏鱼一年中最肥的时节。我父母亲夸我是家里的菜篮子，那个年代，我喜欢捉鱼摸虾，也知道鱼虾什么时候最肥美，每次出门总会有收获。

最近有一首热门的情歌《我的罗加》，歌词的开头一句是这样唱的 "白云飘在那蓝天里。" 每年的七八九月是我们家乡的天空飘悠着蓝天白云。这个季节，天空蔚蓝，白云飞渡，形态各异，就有了"七八九月看巧云”的谚语。

（文中图片来自网上）