关于果个大小及甜度问题

全国苹果病虫害防控协作网，王志龙

最近有果农朋友咨询，果个不大、甜度差问题，就这个问题回答各位朋友，供参考。主要有几个方面原因：

一是品种问题，果个小的品种，受自身特性（遗传基因）制约，自然长不大。

二是树势问题，树势过于强旺，营养生长旺盛，消耗竞争力强，供给果实的营养就少了，难以长大；

树势太弱了，叶片制造营养少、供应不足，也难以长成大果子。

只有中等偏旺一点的树势，营养生长与生殖生长基本均衡，成花好，坐果率高，营养生长适宜，能保证树体养分正常供应，只有维持这样的树势才合理。

三是花量太多，树体负担太重，营养供应不过来，导致果个变小。

四是树体有病，根系病害、枝干病害、叶片病害，或者早期落叶，导致营养不能正常供应或者供应不足，致使果实变小。

五是施肥不合理（包括施肥种类、施肥时间，施肥配方比例等），数量不足，天气过于干旱，肥效难以发挥作用；或者浇水过多，枝叶生长过于旺盛，消耗养分过多，供给果实的养分不足所致。

六是配置授粉树既可有效提升坐果率，还能有利于果实膨大。

果实甜度差的问题，建议多施有机肥和菌肥（比如木美土里、根果良品、枫丹百丽），果面光洁亮丽，口感香甜。配合中微量元素肥，合理搭配氮、磷、钾复合肥，尤其是是钾肥，根施＋叶面喷施。