<p class="ql-block">这个名字让人想起“牧童遥指杏花村”</p> <p class="ql-block">杏花堂</p> <p class="ql-block">挂着私房菜的名号，有些神秘了。</p> <p class="ql-block">醋是山西人离不开的调味品。</p> <p class="ql-block">⬆️几个凉菜。</p> <p class="ql-block">“过油肉”这是山西菜中主打菜。孤陋寡闻，好像山西菜就这一道菜出名。而且所谓山西过油肉最出名的地方是“平定过油肉”、慈禧太后逃难时吃过的“晋城过油肉”及山西首府的“太原过油肉”肉。这家私房菜不知传承哪家口味？</p> <p class="ql-block">“魚头泡饼”，一定不会是黄河鲤鱼，因为沒有黄河土醒味。</p> <p class="ql-block">“状元鸡”需要头一天预订。似乎吃不出什么名堂。</p> <p class="ql-block">这个酸辣粉不错！可惜量太少。</p> <p class="ql-block">黄米凉糕最受欢迎👏看来小吃胜过正餐！</p> <p class="ql-block">现场制作！</p> <p class="ql-block">鸡油妙黃米！</p> <p class="ql-block">又一道菜现场制作。</p> <p class="ql-block">炒的什么🤔记不的了。</p> <p class="ql-block">羊肉烧麦。知道是什么来由？原来是从前🈶️卖馒头的兄弟俩分家后，哥哥分到店铺，允许弟弟捎带着卖自己制作的馒头。弟弟为区别自己制作的就做带馅的包子样，俗称“捎卖”，以后转化为“捎麦”及“烧卖”。</p> <p class="ql-block">这顿饭为小孙子庆生——生日快乐🎂🎁🎊🎈🎉</p> <p class="ql-block">十二岁，总角之年！</p> <p class="ql-block">哥哥成大小伙子了，弟弟加油！</p>