<p class="ql-block">美篇名：lmx</p><p class="ql-block">美篇号：83678821</p><p class="ql-block">图片：源自网络（致谢原创）</p> <p class="ql-block">石榴被称为"天下之奇树，九州之名果"。其树形树姿美观，花朵艳丽，果实形态色泽俱佳，且具有丰富的营养，用途广泛。歇后语：熟透的石榴——合不拢嘴。石榴既是一种珍稀果品，被称为是秋季养生的“黄金果”，具有很高的药用价值，酸甜可口，富含多种营养元素，而且也可作为庭院观赏树，以前老北京的很多四合院内就种有石榴树。</p> <p class="ql-block">石榴富含花青素、多酚类物质和维生素 C ，具有抗氧化、改善心血管健康等功效，能清除自由基，减少氧化应激损伤。石榴中的钾元素和鞣花酸可能帮助扩张血管、促进血液循环。部分临床实验发现，其提物对轻度高血压患者有一定辅助降压作用，同时抑制低密度脂蛋白氧化，降低动脉硬化风险。研究表明，其抗氧化能力是绿茶的三倍左右，辅助降低慢性病风险。其膳食纤维对消化系统有一定调节作用，是低热量高营养的水果。果内的籽粒多呈粉红色或玉白色，晶莹透亮，似颗颗珍珠玛瑙，风味独特，营养丰富。其维生素 C 的含量比苹果，梨要高1~2倍，并含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成分，且有帮助消化的功效，很适于老人和儿童食用，自古以来，就被视为珍贵佳果。</p> <p class="ql-block">对中国人来说，每年中秋，“八月十五月正南，瓜果石榴列满盘”，桌上一定会有的水果，就是石榴，这是一种心照不宣的祈愿。成熟的石榴，外皮红艳，果形圆满，寓意日子红火，幸福圆满，石榴多籽，象征着多子多福。歇后语：石榴里的籽儿 ——挤得紧紧的。更多时候，石榴所代表的是一种充满烟火气的寻常欢喜。石榴在不同文化和语言中有多种雅称，根据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”石榴花果并丽，颜色鲜艳，惹人喜爱，因此便很快融入了中国。还有如丹若、天浆、玛瑙果、手榴弹、宝石果等名称，展示了其在不同文化中的多样性和独特魅力。</p> <p class="ql-block">歇后语：柑子树结石榴——不对头。石榴食用虽好但也有讲究：因含鞣酸较多，与蛋白质、钙发生作用会产生一种不易消化的络化物，刺激胃肠道出现腹痛、恶心、呕吐等症状，故石榴不宜与海蟹、虾等海味同食，另外酸有收敛作用，大便秘结者慎食。石榴含糖分较高，糖尿病患者慎食。</p> <p class="ql-block">剥石榴的方法主要包括顶部环形切口法、纵向分瓣敲击法和水中剥离法，可高效取出完整果粒且避免汁液飞溅。</p><p class="ql-block">顶部环形切口法</p><p class="ql-block">切除顶端：用刀在石榴顶部（花萼处）环形切割约0.5厘米深，取下顶盖。</p><p class="ql-block">纵向划瓣：沿石榴表面凸起的白色筋膜垂直下刀，划出5-6道切口至底部，深度为果皮2/3。</p><p class="ql-block">掰开敲击：将石榴掰成花瓣状，倒扣于容器上方，用擀面杖或勺子背部敲击果皮，使籽粒脱落。</p> <p class="ql-block"><b><i>石榴趣味歇后语</i></b></p><p class="ql-block">秋天的石榴 —— 满肚子花花点子</p><p class="ql-block">秋后的石榴 ——一肚子红点子</p><p class="ql-block">五月的石榴花一一一片红火；红火一片 </p><p class="ql-block">六七月的石榴花 ——随波逐流</p><p class="ql-block">八月里的石榴——红透了</p><p class="ql-block">八月间的石榴一一一脑壳的红点子</p><p class="ql-block">九月的石榴一一闭上嘴；一肚子疙瘩点子</p><p class="ql-block">熟过头的石榴——皮开肉绽</p><p class="ql-block">裂嘴的石榴 ——皮老心红</p><p class="ql-block">囫囵啃石榴 —— 先苦后甜</p><p class="ql-block">黑瞎子吃石榴 ——满肚子熊点子</p><p class="ql-block">柑子树结石榴 —— 不对头</p><p class="ql-block">翻过来的石榴皮 ——点子多</p><p class="ql-block">臭石榴 ——尽出坏点子</p><p class="ql-block">石榴树上挂醋瓶一一又酸又涩</p><p class="ql-block">石榴花下的毛虫一一令人讨厌</p><p class="ql-block">着了雨的熟石榴一一咧嘴了</p><p class="ql-block">石榴叶下一一千年等一夜</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">熟过头的石榴 —— 不攻自破</span></p>