南瓜菜卷，太好吃了

淡雅

厨房的光线斜斜地洒在案板上，金属碗里橙红的胡萝卜丝和翠绿的菜末混合得恰到好处，像是春天里刚采摘的一捧新鲜。我忍不住用筷子轻轻翻拌了一下，颜色分明却毫不突兀，仿佛它们本就该如此相拥。

面团已经擀好，静静地躺在木制案板上，表面光滑，边缘还沾着些许面粉。我轻轻用手掌托起它，将它放在一旁的碗中，碗壁上残留的面粉痕迹，仿佛记录着我刚刚完成的一场小小的烹饪仪式。

胡萝卜丝和豆芽铺满了擀好的面皮，像是一幅色彩斑斓的画，等待被卷起、包裹。我用手指轻轻将馅料推至中央，再小心翼翼地将面皮卷起，南瓜菜卷的形状渐渐成型，像是把秋天的丰盈藏进了这一道简单的料理中。

卷好的面团静静躺在竹垫上，表面有些许褶皱，像是刚从梦中醒来。我把它们小心地放进透明容器中，盖上盖子，准备让它们在温暖的环境中慢慢发酵，等待成为南瓜菜卷外皮的那一刻。

电蒸锅已经启动，时间设定为三十分钟，火力适中，锅内的纱布上撒着一层薄薄的面粉，仿佛在为即将到来的美味铺上柔软的床。我站在一旁，看着显示屏上的数字缓缓跳动，心中满是期待。

南瓜菜卷，太好吃了。这不仅仅是一道菜，更是一段关于家的记忆，一种藏在平凡日子里的温暖。从准备馅料到卷皮、蒸制，每一个步骤都像是在与时间对话，慢一点，再慢一点，让味道沉淀，让香气弥漫。厨房里没有华丽的辞藻，只有最真实的满足感。当第一口南瓜菜卷入口，软糯的外皮包裹着鲜嫩的内馅，甜中带咸，咸中带香，仿佛整个秋天都被我一口吃进了肚子里。