<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 盐田往事</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 对于“莺歌海”这个名字，在来海南之前，我还十分陌生，以为它就是一片海域。直至今年的1月15日，我们来到海南的乐东县，才知坐落于西海岸畔，有这么一个美妙的所在，它就是莺歌海。莺歌海并不是一处海域，而是一处盐场。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 传说，在莺歌海还是一片无人海域时，白色的海鸟“莺歌”在这里盘旋，它们以灵动的翅膀，和悠扬的鸣唱，向风诉说着自己的情感。随着漂洋过海的先民们被这片海域所吸引，他们决定在此驻足。在一个灵感迸发的清晨，出海的渔民们将这片海域命名为莺歌海，寓意着它如诗如画的美景。如今，莺歌海盐场依旧承载着这份历史的印记，放水渠道的每一寸，都仿佛向世人倾诉着这片海域的过往与今朝。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 据介绍，莺歌海盐场有着得天独厚的自然地理条件。在海边，南侧矗立着宽达200至500米的天然大沙堤，绵延十几公里，其洁白松软的沙滩宛如一条丝带，在阳光下熠熠生辉。而北侧，岩石礁盘平铺展开，宛如一道天然的屏障，有效抵御了海风和海浪的侵袭。这使得新月形的海湾水面如镜，宁静而深邃。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 铁路运输系统的建立，曾为海盐生产和运输提供了极大的便利。在莺歌海，火车站台是海盐运输的关键枢纽。这里，一列列火车载着洁白的海盐，从远方驶来，又缓缓离去，将海盐这一珍贵的资源运往各地，为人们的餐桌增添了一份特别的美味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 莺歌海盐场是海南岛最大的海盐场，在华南地区也是首屈一指，它与漳浦盐场、新滩盐场一起，并称为中国的三大盐场。</p><p class="ql-block"> 来到莺歌海盐场，我们仿佛踏入了一个银装素裹的冰雪世界。蓝天映照下，一座座盐堆宛如皑皑雪山，让人误以为置身于北国的冰雪天地。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1962年2月，郭沫若在探访莺歌海时，被眼前数万亩盐田的壮丽景色深深震撼。他挥毫泼墨，写下了这首洋溢着革命浪漫主义的诗篇：“盐田万顷莺歌海，四季常春极乐园。驱遣阳光充炭火，烧干海水变银山。”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 走进海南莺歌海盐场，白日的阳光洒在广阔的盐场上，让人感受到这片中国南方最大海盐场的独特魅力。</p><p class="ql-block"> 莺歌海盐场白天由于结晶池卤水的反射，形成"水映天、天接地、人在池间走，宛如画中游"的景观，而夜晚，星空与水面融为一色，因此，被游人称为"天空之镜"。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 如果有兴趣，游客还可以体验晒盐的乐趣。</p><p class="ql-block"> 莺歌海盐场制盐很有趣味，涨潮时，海水从纳潮口闸流入储水湖，通过扬水站，再流过初、中、高级蒸发池，海水浓度便逐级升高。成了人们平常讲的卤水，卤水进入结晶区，就在那里饱和结晶。体验晒盐区就是结晶区，在盐池里，可以看到结晶的海盐。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们绕着时光隧道火车头转了几圈，这个已淘汰停用的车头，曾为国家的盐运，作出了不可磨灭的贡献。</p><p class="ql-block"> 当年，莺歌海盐场将晒制出的盐装袋，由人工背上火车堆放整齐，火车将盐运往三亚榆林港或者东方八所港，盐抵达港口后再装船运往广东省。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们进入标有“老盐仓”的建筑内，看着资料介绍，才知它是莺歌海盐场存储老盐的仓库。大颗粒粗盐，在盐池里经过100天的晒制后，捞起晾干，再放到盐仓里存放5年，才能成为老盐。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 走出莺歌海盐场，我们看到今天辽阔的盐田，在海风中保持着沉默，那些创业的艰难、守业的不易，过去的辉煌，已成为一段激情往事，珍藏在人们的心中。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 也许是与盐田的结缘，离开莺歌海盐场不久的一天，我们又来到了海南儋州市的又一盐田：千年古盐田。（续）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> （2025年3月作于海南）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 文//编辑//图 春临</p><p class="ql-block"> 数据//网络 致谢！</p><p class="ql-block"> 音乐 烟雨江南</p><p class="ql-block"><br></p>