吐鲁番：坎儿井 葡萄沟

清风明月

　　中学地理课本上，坎儿井不过是一行铅字：“新疆特有的地下灌溉工程”。

然而只有真正站在这些排列成串的竖井前，才明白这简短的描述里，藏着怎样惊人的智慧。

　　吐鲁番的太阳像烧红的铁饼，汗珠刚冒出来，瞬间就变成蒸汽不见了，路旁的白杨，叶子被晒得卷了边。

　　吐鲁番的先民早就发现，天山融雪的水还没流到田里，就被贪婪的烈日偷走了。于是，他们想出了一个绝妙的主意：既然太阳喜欢偷喝地表的水，那就把水藏到地下去！

就这样，坎儿井诞生了。

　　乘坐电梯下到60米深处，近距离体验坎儿井的构造。

　　这里有著名的“可契克·阿吉”坎儿井，历史超过570年。

　　坎儿井，是利用山前平原的倾斜地形和地下水的自然坡度开挖的一种地下水利工程。

　　由暗渠、竖井、明渠和涝坝等部分组成。

暗渠是用来截取地下水引出地面的输水通道，竖井用作通风、挖掘、维修暗渠及清理淤泥的通道，暗渠愈长 竖井愈多,愈往上游竖井愈深。

　　明渠是暗渠出口到涝坝间的一段渠道,它将引水入涝坝。

　　涝坝是一种小型蓄水池,用以调节水量、提高水温，并有加大灌溉流量及减少渠道渗漏损失的作用。

　　与其它灌溉方式比较，坎儿井可减少水的蒸发量，水温、水量稳定，水质不受污染，同时也无需动力提灌设备。

　　就这样把珍贵的水源悄悄藏进地下迷宫里，雪水从天山出发，钻进暗渠，等到了葡萄园，才突然冒出来，给藤蔓来个惊喜，让吐鲁番种出世界上最甜的葡萄。

　　挖坎儿井的人叫“坎匠”，都是父子相传的手艺。他们要在地下二十米处，仅凭油灯的光亮，保持渠道的坡度。没有水平仪，就用羊皮囊装水当参照；没有指南针，就看星斗辨方向。

　　每挖一米，都可能遭遇流沙或塌方。那些废弃的坎儿井，就是无数坎匠用生命换来的路标。

　　曾经去看过都江堰的鱼嘴，能沉淀泥沙，能旱涝调节，很神奇，中国古代的水利工程总是这样，既顺应自然的脾性，又暗含人类的巧思。不同的是，坎儿井把所有的智慧都藏在了地下，静默而坚韧。

为了地理课本上那一句，来新疆实地探究，值得。

　　离开坎儿井，接着到葡萄沟维族小院家访，在葡萄架下品尝甜美的西瓜，欣赏维吾尔歌舞表演。

　　主人告诉我们，吐鲁番人是不种粮食的，他们只种瓜和葡萄。

　　这里是中国陆地的最低点，是中国夏季最热的地方，还是世界上海拔最低的盆地，夏季地表的温度最高可达83度，就是鸡蛋放到地上都可以烤熟。

　　走进葡萄园，满眼都是绿色的瀑布-藤蔓缠绕的葡萄架，像天然凉棚，一串串玛瑙般的葡萄垂到脚边。

　　阳光从葡萄藤中穿了过来，映射在一串串紫色的葡萄上，看着这样的葡萄，心里想想都是甜滋滋的！

　　葡萄沟全长约7公里，最宽处约2公里，这条绿色走廊，仿佛是大自然特意为炎热干燥的吐鲁番盆地铺设的一条生命之洲。

　　这里树木葱郁，空气湿润，与周边火焰山的赤红炽热形成了鲜明对比，成为沙漠中的一片绿洲，给人以无尽的惊喜与慰藉。

　　葡萄沟有很多方方的土房子，那是晾葡萄干的荫房，收获的葡萄一串串挂在荫房里，特有的干燥热风吹上40多天，就成了葡萄干。

　　在吐鲁番，由于日照时间长，昼夜温差大，葡萄和瓜果都非常甜，所以这里卖的葡萄干，也都特别的甜。

　　葡萄沟，火焰山下的绿洲奇迹，以它独有的方式讲述着关于葡萄、葡萄文化、人与自然和谐共生的动人故事。

在这里，每一颗葡萄都承载着历史的厚重与文化的韵味；每一片叶子都摇曳着生命的活力与自然的恩赐。