<p class="ql-block">西兰花是个百搭菜。它具备高纤维、低热量的特性，可搭配多种食材，既能提升菜品营养价值，又能保持口感清爽。</p><p class="ql-block">但是它也有禁忌。比如牛奶、奶酪、动物内脏、红薯、糙米、海带和其他含碘的食材不能和它搭配。</p><p class="ql-block">我今天做了两道西兰花美食。</p><p class="ql-block">一、西兰花炒鸡蛋</p><p class="ql-block">二、西兰花炒虾仁</p> 西兰花炒鸡蛋 <p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、西兰花。2、鸡蛋。3、盐。4、生抽。5、大蒜。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、西兰花洗净后焯水并切成片。2、鸡蛋打散。3、起油锅鸡蛋摊成饼装盘备用。4、锅中留底油，大蒜爆香。5、加入西兰花。6、加盐翻炒。7、加入鸡蛋饼并把鸡蛋捣碎。8、加入生抽后出锅。</p> <p class="ql-block">西兰花、鸡蛋↓</p> <p class="ql-block">摊鸡蛋饼↓</p> <p class="ql-block">盛出备用↓</p> <p class="ql-block">起油锅大蒜爆香并加入西兰花↓</p> <p class="ql-block">加盐↓</p> <p class="ql-block">加入鸡蛋饼↓</p> <p class="ql-block">鸡蛋饼捣碎↓</p> <p class="ql-block">加入生抽出锅↓</p> <p class="ql-block">西兰花炒鸡蛋↓</p> 西兰花炒虾仁 <p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、西兰花。2、虾仁。3、盐。4、糖。5、生抽。6、大蒜头。7、生姜。8、小葱。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、西兰花洗净焯水后切成薄片。2、鲜虾去壳、去头。3、大蒜头拍碎。4、生姜去皮切成片。5、小葱洗净切碎。6、起油锅，葱姜蒜下锅爆香。7、虾仁下锅翻炒。8、略加水并加盐和糖。9、加入生抽。10、加入西兰花翻炒出锅。</p> <p class="ql-block">西兰花、虾仁↓</p> <p class="ql-block">葱花、大蒜、生姜↓</p> <p class="ql-block">起油锅，大蒜生姜葱花爆香↓</p> <p class="ql-block">加入虾仁翻炒↓</p> <p class="ql-block">加少许水并加盐↓</p> <p class="ql-block">加糖↓</p> <p class="ql-block">加生抽↓</p> <p class="ql-block">加入西兰花快炒出锅↓</p> <p class="ql-block">西兰花炒虾仁↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>