波士顿餐馆的厨师

泉水叮当（王泉坤）

波士顿餐馆的大厨

　　许欣应她姐姐之邀去美国长岛家中做客，后去波士顿看望外甥女全家，在当地餐馆就餐时，摄下了厨师烹饪的过程，大厨师很风趣，操作过程就像耍着玩，蛮有意思。外国人烹饪简单而快速，不像国内饭店烧菜做饭那么复杂，一块不锈钢大平板，开燒之前，倒洒白酒，喷起一串明火，消毒而已，然后烹饪开始，煎蛋燒菜炒饭烤肉都在上面，灶旁调料齐全，得心应手，还不用洗刷锅子，烹饪结束，还有仪式感，大厨将洁水喷入顾客嘴中，以示可以开吃了，增添了一种互动的情调，五人的午餐制作，不到十分钟就OK了。