红烧肉炆土豆↓ <p class="ql-block">红烧肉炆土豆</p><p class="ql-block">1.干辣椒+花椒+八角+桂皮+香叶泡水，沥干。土豆切块</p><p class="ql-block">2.锅里放白糖+水熬制糖水(不能搅拌)，变枣红色后加入开水，盛出</p><p class="ql-block">3.肉切厚条，肉煎出油捞出</p><p class="ql-block">4.加油爆香姜片后+肉+香料+水+一办糖水+调料，焖煮半小时(中途加水只可加开水)，半小时后加入土豆，再焖15分钟，调色调味，收汁起锅。</p><p class="ql-block">5.</p> 香菇鸡丁↓ <p class="ql-block">香菇鸡丁</p><p class="ql-block">1.鸡腿肉去骨，锤肉后切丁，调料腌好备用</p><p class="ql-block">2.香菇切丁，姜切片</p><p class="ql-block">3.加油后放入鸡丁+姜片，翻炒一会后加入香菇+萝卜丝+水+调料，焖煮10分钟</p>