家乡的记忆（十一）：那些年我们吃过的野果，你认识几个？

张勰

家乡的记忆（十一）：那些年我们吃过的野果，你认识几个？

1、鸟嘴萄（野葡萄）：葡萄属的多年生藤本，生长在河边和田野。这种葡萄果实很小，成熟果实紫色，略带酸味。

2、刺苔：（又称：“芽芽泡”，“刺刚”，“青模薹”）。

一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。多生长在重庆南部、云贵地区，大别山地区。青嫩的刺薹茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。

3、茅针，又称茅草、白茅草、茅草根等，是一种中药材。茅针具有凉血止血的功效，可以用于治疗血热引起的出血症状，如衄血、吐血、便血等。茅针具有清热利尿的作用，可以治疗湿热蕴结引起的尿频、尿急、尿痛等症状。茅针具有活血化瘀的作用，可以用于治疗瘀血阻络引起的痛经、经闭、症瘕腹痛等。茅针具有一定的止痛作用，可以缓解肝郁胁痛、目赤、腹痛等症状。茅针能消肿解毒，可用于治疗瘀滞肿痛、疮疡肿毒等症状。

4、茅草根

白茅根是禾本科植物白茅的根茎，适宜在春秋季采挖。经过清洗、晾干，并去除膜质叶鞘和须根后，可以得到本品。白茅根具有寒性甘味，归于膀胱经、胃经、肺经。其功效主要表现在清热利尿和凉血止血方面。常常被用于治疗血液异常外出导致的吐血、咯血、衄血、尿血等症状。

此外，白茅根也可以与其他止血药物配合使用，以达到更好的疗效。由于其清热利尿的特性，白茅根也可以用于治疗小便不利、湿热黄疸、水肿、热淋等症状。此时，可以将其与利水渗湿类药物一同使用，以加强药效。白茅根的寒性甘味可以清泄肺胃蕴热，因此也常用于治疗肺热咳嗽、胃热呕吐、热病烦渴等症状。

5、桑果子（桑葚）：桑属的多年生木本植物，常见于村边和田野。桑葚是一种紫色的小果实，味道酸甜可口，富含维生素C、钙、铁等营养成分。这一种果子的汁水也是相当丰富的，在成熟的颜色呈现红色或紫红色，成熟果实，味道酸甜，口感相当不错，最好这果子在成熟后吃，不然的话味道也是比较酸涩的。

小时候，我们常常爬上树去摘桑葚，一边品尝美味，一边享受与大自然亲近的乐趣。

6、野梨：

木梨子（刺梨）：蔷薇属的多年生木本植物，见于500至2500米的山坡和路边。成熟果实黄色或橙色，偶带红色，味酸甜。

果实呈扁球形或圆锥形，稀纺锤形，直径2~4厘米。表面黄褐色，密被针刺，有的并具褐色斑点；先端常有黄褐色宿存的花萼5瓣，亦被披针刺。纵剖面观：果肉黄白色；种子多数，着生于萼筒基部凸起的花托上，卵圆形，浅黄色，直径约1.5~3毫米，骨质。气微香，味酸、涩、微甜。

棠梨：

野生棠梨是一种小野梨，果实较小，表面褐色有白色斑点，形状略似枇杷，果味在未成熟时酸涩，成熟后酸甜可口。野生棠梨一般野生于农村山野、荒郊、山角或路旁，分布广泛，适生性强，耐寒、耐旱、耐涝。

地梨（地菍）：野牡丹属多年生草本，生长在不超过1250米的山坡和田野。成熟果实紫红色，味道酸甜。地菍，又称地茄子，不过它和茄子没有半毛钱关系。有的地方也叫它山地菍、地石榴、铺地锦、地葡萄、铺地稔、落地稔、地稔藤、矮脚埔梨等，它是野牡丹科、野牡丹属的匍匐小灌木，虽然说是灌木，但是它和大部分的灌木不同，它是匍匐在地上生长的，植株非常的矮。地菍叶子卵形，有非常清晰的脉纹，且密布绒毛。它的花期在夏初，花生于枝梢，花紫红色，有花瓣5到6片。

当梨根（桃金娘）：桃金娘属多年生木本植物，常见于灌木丛和浅山。成熟果实暗紫色，甜味浓郁。别名：多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥。桃金娘科、桃金娘属灌木，高可达2米；叶对生，革质，片椭圆形或倒卵形，花常单生，紫红色，萼管倒卵形，萼裂片近圆形，花瓣倒卵形，雄蕊红色，浆果卵状壶形，熟时紫黑色；花期4-5月。夏日花开，绚丽多彩，灿若红霞，边开花边结果。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

7、鸡爪梨（鸡爪连、拐枣）：属于枳椇属的多年木本植物，常生长于1000米以上的溪边和山坡。成熟果实深棕色，非常甜。提起“鸡爪梨”大家都比较熟悉的，是农村生活常见的一种果子，这种水果的的肉质非常爽，“鸡爪梨”，长得有一点像鸡爪，所以民间都叫他“鸡爪梨”，其实“鸡爪梨”还有一个学名“拐枣”。

这一种果实不仅可以可以吃，还可以泡酒，因为他的柄含有多量葡萄糖和苹果酸钠，很多当地人都拿他的果柄拿来酿果酒，小编我还是比较喜欢喝的。不但如此，“鸡爪梨”树的木质纹理还是挺漂亮，有的人喜欢收藏，还会拿鸡爪梨做家具和一些把玩件或者工艺品。

8、野柿子（山柿）：柿子是一种黄色的小果实，味道甘甜软糯，富含维生素A、C、E、钙、磷、铁等营养成分。柿子具有生津止渴、养胃健脾的功效，是秋天丰收时节的美味佳果。野柿别名油柿、山柿，是杜鹃花目柿科柿属的植物。野柿在IUCN的保护等级为LC。野柿的小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛，叶较栽培柿树的叶小，叶片下面的毛较多，花较小，果亦较小，直径约2-5厘米，生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中，垂直分布约达1600米。

9、菱角：菱角，菱科菱属植物。菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛或灰褐色短毛，边缘中上部具凹形的浅齿，边缘下部全缘，基部广楔形；中上部膨大成海绵质气囊，被短毛；沉水叶小，早落；花小，单生于叶腋。原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。果实较小，富含淀粉。

10、鸡头米：鸡头米就是芡实，芡实是睡莲科植物，一般食用的部位是种仁。鸡头米中含有丰富的淀粉、维生素等物质，食用后可以给身体提供热量，同时食用鸡头米还可以增加小肠的吸收功能，提高身体的新陈代谢，减少疾病的发生。

11、野生枸杞子：野枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效，有治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等病症的作用。

12、灯笼果（酸浆果）：洋酸浆属多年生草本，常见于水边和高山路边。成熟果实黄绿色，酸甜可口。灯笼果，别名为小果酸浆、秘鲁苦蘵、打头泡、灯笼草等，茄科洋酸浆属 多年生草本植物。灯笼果茎直立，叶较厚，阔卵形或心脏形，两面密生柔毛；花单独腋生，花萼阔钟状，花冠阔钟状，黄色而喉部有紫色斑纹，花丝及花药蓝紫色，花药长约3毫米。果萼薄纸质，淡绿色或淡黄色，浆果成熟时黄色，种子黄色，圆盘状，夏季开花结果。

13、龙葵果：龙葵果，别名天茄菜、飞天龙、地泡子，茄科茄属植物。龙葵果在中国陕西、广东、云南、山东、河北、内蒙古东部等地区有生长。龙葵果喜温暖湿润的气候；一年生草本，高30-100厘米；茎直立，多分枝；叶卵形，长2.5-10厘米，宽1.5-3厘米，顶端尖锐，全缘或有不规则波状粗齿，基部楔形，渐狭成柄，叶柄长达2厘米。龙葵果可以活血消肿，适用于治疗跌打损伤而导致的淤血。

14、野草莓：

黑莓：黑莓是一种黑色的小果实，口感鲜美，含有丰富的维生素C、钾、纤维素等营养成分。黑莓的果实小巧玲珑，但却蕴含着丰富的营养价值，是小时候最喜欢的野果之一。

蓝莓：蓝莓是一种蓝色的小果实，味道酸甜可口，富含维生素C、锰、抗氧化剂等营养成分。蓝莓被誉为“水果之王”，具有很高的药用价值和保健作用。

杨梅：杨梅是一种紫红色的小果实，味道酸甜可口，富含维生素C、钙、铁等营养成分。杨梅具有消暑解渴、生津止咳的功效，是夏天最受欢迎的野果之一。

蛇莓（龙吐珠）：蛇莓属的多年生草本，常出现在山坡、河岸及田埂背阴处。果实未熟时为绿色，酸味明显；成熟后变为鲜红色，汁多味淡。

15、马泡：马泡的学名叫马泡瓜。马泡瓜，为葫芦科黄瓜属的植物，一年生草本，为中国的特有植物。起源于非洲，在中国主要分布于大陆的河北、山东、辽宁、河南、江苏安徽等地，成熟后可食。别名马泡蛋儿、马包、香瓜蛋儿。

16、野山楂（红果子、山里红）：山楂属多年生木本植物，生长在密林和山坡上，山楂是一种红色的小果实，味道酸甜可口，富含维生素C、B族维生素、有机酸等营养成分。山楂具有消食化积、活血化瘀的功效，是小时候常吃的野果之一。

17、野生猕猴桃：

野生“猕猴桃”是一种野生植物，这个成熟后的果子带着一点褐色，从外表看野生猕猴桃没有一点吸引人的地方，可以说跟猕猴桃一样，但是他的味道跟猕猴桃是完全不一样，味道甜甜的，酸酸的，肉质绵软，透着一种清香。尤其含维生素C的含量是很高的，也被农民伯伯称为“水果之王”，具有很好的抗衰老的功效，是近年来越来越受欢迎的野果。野生猕猴桃，在纯天然的环境下生长的，没有化学农药、膨大剂等，所以吃起来也很健康。

18、蛇皮果：蛇皮果是一种棕色的果实，表面有一层像蛇皮一样的鳞片，味道酸甜可口，富含维生素C、钙、铁等营养成分。蛇皮果具有消肿止痛、滋阴润燥的功效，是夏天常见的野果。

19、枇杷：枇杷是一种黄色的果实，味道甘甜可口，富含维生素C、A、B族维生素、钙、磷等营养成分。枇杷具有润肺止咳、化痰散结的功效，是春天常见的野果。

20、无花果：无花果是一种紫红色的果实，味道甘甜可口，富含维生素C、A、B族维生素、钙、铁等营养成分。无花果具有益气养血、润肠通便的功效，是夏天常见的野果。

21、黑星星（龙葵）：属于茄科茄属，是一种一年生草本植物。常见于河边草地和稀疏林间。初熟时果实为绿色，带酸涩味；成熟后变为紫黑色，甜美诱人。

22、狗腰子（八月瓜）：为八月瓜属的常绿木质藤本，生长在1600至3600米的密林中。果实成熟前为绿色，表皮坚硬；成熟后转为紫色或棕色，皮软易剥，味道或甜或带苦。

23、屎瓜（马泡瓜）：黄瓜属一年生草本，常生长于农田和荒废土地。成熟果实深绿色，带点黄，味道淡而微甜。

24、牛虱子果（羊奶果）：胡颓子科的多年生常绿攀缘植物，常附着在三角枫或麻栎树上。成熟后果实棕红色，酸味浓烈。

25、糖罐（金樱子）：蔷薇属多年生木本植物，生长在山野和河岸。成熟果实橙黄色或棕红色，味道极甜。

26、乌藨子（覆盆子）：悬钩子属的多年生草本，常见于水稻田边和灌木丛。成熟果实大红色，酸甜多汁。

27、满地青（野地瓜）：榕属多年生常绿藤本，常生长在荒地和草坡。成熟果实浅红色，味道甜美。

小结：那些年，人们常说：不干不净吃了没病；现在，人们讲究些了，开始重视健康和养生了。这些野果子不仅丰富了乡村的自然风光，也带给人们无穷的乐趣和回忆。希望这篇介绍能让你对这些自然馈赠有更多的了解和欣赏。