咏沁阳美食六首

富丽怀川

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四方食事,不过一碗人间烟火。走出大半生,看过山河壮阔,品过佳肴美味,听过绕梁之音,最终发现,最美不过,温一壶酒,斟一盏茶,听一段鸟儿争鸣,品一段人间烟火。这人间最袅绕缤纷、最至繁至简的是烟火气,这人间最深入人心、最难舍难分的也是烟火气。正所谓:人间烟火气,最抚凡人心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">茶汤</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">铜壶沸水沏茶汤,藕粉成糊散雅香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一碗冲来能裹腹,甘甜滑爽赛琼浆。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">小笼包</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肉鲜味美小笼蒸,蘸醋品尝馋水升。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">食客满堂生意旺,人间烟火正喧腾。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">糖醋鱼</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">洗净腌料裹面糊,入锅炸制嫩黄酥。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸甜可口欣乡味,糖醋鱼融祥瑞图。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">卤大青豆</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">翠玉凝然入卤汤,温炖慢火煮清香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一盘青豆消愁郁,岁月悠悠韵味长。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">烧皮肚</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">猪皮油炸制甘餐,木耳葱香妆玉盘。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">柔韧绵弹交口赞,佳肴细品舌尖欢。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">糖醋莲菜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">沸水翻腾煮玉身,醋糖调味拌均匀。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">健脾开胃清潮热,脆爽酸甜馋煞人。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>