自驾青海小环线卓尔山

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<p class="ql-block">卓尔山,位于青海省海北藏族自治州祁连县八宝镇境内,是祁连山的支脉,地处祁连山中段,坐落在八宝河北岸,与藏族神山阿咪东索隔河相望,左右两侧分别是拉洞峡和白杨沟风景区,背面祁连山,山脚下为八宝河,占地面积约603亩。卓尔山是祁连山的支脉,呈现丘陵状的草原风光,地貌属于丹霞地貌,最高峰海拔4328米,主要由红色砂岩、砾岩组成。卓尔山属典型的高原大陆性气候,冬长夏短,气候寒冷干燥,太阳辐射强,冷季长,暖季短,雨热同季,干湿分明。卓尔山属祁连风光旅游景区的一部分,有民族团结祥和塔、西夏烽燧、情人崖、天境之眼、阿咪东索、天桥神殿等景点。卓尔山也是当地信仰藏传佛教的群众心目中守护一方的神山,每逢初一、十五前来“煨桑”朝拜的群众络绎不绝。在景区建有佛塔,煨桑台,悬挂有经幡。</p> <p class="ql-block">位置境域</p><p class="ql-block">卓尔山,位于青海省海北藏族自治州祁连县八宝镇境内,地处祁连山中段,坐落在八宝河北岸,与藏族神山阿咪东索隔河相望,左右两侧分别是拉洞峡和白杨沟风景区,背面祁连山,山脚下为八宝河,占地面积约603亩。</p> <p class="ql-block">地理环境</p><p class="ql-block">地貌</p><p class="ql-block">卓尔山是祁连山的支脉,呈现丘陵状的草原风光,地貌属于丹霞地貌,最高峰海拔4328米,主要由红色砂岩、砾岩组成。</p><p class="ql-block">气候</p><p class="ql-block">卓尔山属典型的高原大陆性气候,冬长夏短。每年10月至翌年3月为冰冻期,4~9月为暖季,全年无霜期134天。气候寒冷干燥,太阳辐射强,冷季长,暖季短,雨热同季,干湿分明。气温日较差大,年较差小,年平均气温为0.70℃,年较差为26.4℃;春秋两季多风,主导风为东南风。年降水量为391.1毫米,年蒸发量为15298毫米。日照充分,年日照时数为2878.1小时,生理辐射量为160千卡/平方厘米。</p><p class="ql-block">水文</p><p class="ql-block">八宝河为黑河一级支流,发源于祁连县境内海拔3870米的景阳岭。自东向西流经峨堡、阿柔、八宝3个乡、镇,至宝瓶河村与黑河汇合。流程108.5千米,流域面积为2508平方千米。年平均流量为13.37立方米,径流量4.22亿立方米。</p> <p class="ql-block">资源状况</p><p class="ql-block">生物资源</p><p class="ql-block">卓尔山及其所属的祁连山是中国西部重要的生态安全屏障,是黄河流域及西北诸河重要的水源地,是中国32个生物多样性保护优先区域之一。卓尔山东面分布着云杉林、灌木丛和草本植物。</p><p class="ql-block">旅游资源</p><p class="ql-block">祁连风光旅游景区</p><p class="ql-block">卓尔山属祁连风光旅游景区的一部分,有民族团结祥和塔、西夏烽燧、情人崖、天境之眼、阿咪东索、天桥神殿、伦布夏果、千兵崖、丹碧花海等景点。</p><p class="ql-block">西夏烽火台</p><p class="ql-block">西夏烽火台位于卓尔山制高点,是古代西夏王朝的烽火台遗址,在烽火台上可以瞭望祁连风景,烽火台有许多瞭望口。</p><p class="ql-block">民族团结祥和塔</p><p class="ql-block">民族团结祥和塔位于卓尔山,佛塔上有绿毛狮子的图案,象征着佛陀,佛塔的基座是吉祥八宝,在塔内还有小经堂,经堂内供奉有长寿三尊、释迦牟尼、绿度母、黄财神等唐卡画像。</p> <p class="ql-block">历史文化</p><p class="ql-block">地名来源</p><p class="ql-block">卓尔山藏语称“宗穆玛釉玛”,意为美丽的红润皇后。</p> <p class="ql-block">神话传说</p><p class="ql-block">传说中卓尔山与祁连的镇山之山阿咪东索(牛心山)是一对情深意重的情侣,相传宗姆玛釉玛原是龙界的公主,一次偶然的邂逅,使她深深爱上了守护祁连的山神——英武非凡的阿咪东索,玛釉玛甘愿冒犯天规,冲破重重阻碍,嫁给了阿咪东索为此,她付出了沉痛的代价,变成一座石山。即便这样,她也无怨无悔,天长地久地陪伴在爱人身旁,从情人崖抬头望去,对面就是巍硪耸立的阿咪东索,千百年来,他们隔河相望,不离不弃。</p> <p class="ql-block">保护研究</p><p class="ql-block">价值意义</p><p class="ql-block">卓尔山是当地信仰藏传佛教的群众心目中守护一方的神山,每逢初一、十五前来“煨桑”朝拜的群众络绎不绝。在景区建有佛塔,煨桑台,悬挂有经幡。</p> <p class="ql-block">生态保护</p><p class="ql-block">卓尔山所在的八宝镇共配备553名生态管护员、护林员定期对辖区内天然草场、森林开展巡查,完成680余株植树造林任务。</p> <p class="ql-block">海北藏族自治州阿咪东索景区,简称阿咪东索景区,位于青海省海北藏族自治州祁连县。</p><p class="ql-block">阿咪东索为藏语,意为千兵哨卡,俗称牛心山,蒙古语称之为“乃曼额尔德尼”,意为八宝山。据当地人介绍,阿咪东索四周的地形呈吉祥八宝之形,居住在祁连地区的藏族、蒙古族、裕固族等信仰藏传佛教的群众更是敬奉阿咪东索为祁连的众山之王。景区主要由高原牧场、草原花海体验基地、林海露营体验基地、盆景湾、万佛崖、经幡祈愿台等观景点组成,可开展写生、徒步、露营、探险、动植物观赏、生态科普等活动,是原生态高原河谷体验胜地。景区内景色宜人、气候凉爽,流水潺潺、云蒸雾蔚,苍松翠柏、绿野如荫,野生动植物众多,原始生态保存完整,是一处天然的原生态旅游福地。2020年12月29日,阿咪东索景区被中华人民共和国文化和旅游部确认为国家AAAAA级旅游景区。</p> <p class="ql-block">地理位置</p><p class="ql-block">阿咪东索景区位于青海省海北藏族自治州祁连县境内,距祁连县城9公里,海拔高度在2800-3500米之间。地处祁连山中段,由多条西北-东南走向的平行山脉和宽谷组成。旅游区集雪山、峡谷、丹霞、石林、草原、林海、田园、村庄等于一体,是典型的高原生态旅游目的地。</p><p class="ql-block">气候条件</p><p class="ql-block">阿咪东索景区属于高原大陆性气候,具有气温低、昼夜温差大、降雨少而集中、日照长、太阳辐射强等特点。冬季严寒而漫长,夏季凉爽而短促。</p><p class="ql-block">历史沿革</p><p class="ql-block">2017年,阿咪东索旅游区景观价值通过专家评审,被列入创建5A级旅游景区名单。2020年11月,阿咪东索旅游区、茶卡盐湖景区、金银滩·原子城景区通过文化和旅游部国家5A级旅游景区景观质量评审,其中阿咪东索旅游区完成文化和旅游部实地暗访验收。2020年12月,被文化和旅游部评为“国家5A级旅游景区”。</p> <p class="ql-block">最佳旅行时间</p><p class="ql-block">6-10月</p><p class="ql-block">交通路线</p><p class="ql-block">交通区位便利,周边有最美国道G227、国道G213、省道S302、祁连机场。</p> <p class="ql-block">当地美食</p><p class="ql-block">祁连烤肉</p><p class="ql-block">祁连地处高原,也是畜牧业大县,藏系羊以天然、绿色,肉质鲜美而闻名。将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。在酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料的加持下,肉嫩味香,营养丰富。烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等,祁连的烤羊肉乃一绝。</p><p class="ql-block">手抓羊肉</p><p class="ql-block">手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。一盘羊肉,肉赤膘白,肥而不膻,色泽诱人,用刀割吃,虽然吃得嘴油手滑,但仔细品味,爽而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,滋味不凡。青海各族人民用手抓羊肉作为敬客的上好食品。</p> <p class="ql-block">羊杂汤</p><p class="ql-block">祁连人早上非常受用的美食便是羊杂汤,用煮熟的牛羊的头肉、肚子、心、肺、肠、肝等,俗称“下水”的杂碎熬煮成的汤,汤中干葱丝翠里鎏金,香味浓厚,既能补身、耐饥,又能抗寒,是漫漫寒冬里最为受用的美味。清晨喝上一碗体验从唇到胃的绝味,清香可口,入口鲜美。</p><p class="ql-block">土火锅</p><p class="ql-block">青藏高原气候寒冷,盛产牛羊,土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成,口味偏重香辣,不加红油及过多调料,汤色清亮,滋味天然醇厚;上桌时食材已经在锅内整齐码好,荤素搭配得当,鲜香扑鼻。尝一口,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,令人齿颊留香,又绝无肥腻之感。</p> <p class="ql-block">烤全羊</p><p class="ql-block">在祁连山脉中吃草长大的羊,肉质软嫩而没有任何的膻味,没有“膻味”的秘密,都在由十几种香料制成的酱料中。热腾腾烤全羊带着焦香,沾着孜然辣子面一大口进嘴,牙齿切开纤维满口肉汁,肉质嫩香且多汁,纤维分明,金黄酥脆,孜然浓烈的香味萦绕在口鼻挥散不去。</p><p class="ql-block">尕面片</p><p class="ql-block">最为青海家常面食,尕面片纤小玲珑,既薄又小的指甲皮儿面片数最讲究。祁连人爱吃肉,也爱吃面,单就面片一种就有诸多种类,有青菜葱花点缀的素面片;有汤浓面香的牛羊肉面片;也有出锅不带汤,与肉、粉丝、辣椒等做就的混菜锅炒面片;有出锅少汤,用炸酱拌吃的烩面片。每一碗面都是祁连游子在外满满的乡愁。</p> <p class="ql-block">炒黄菇</p><p class="ql-block">作为祁连“八宝”之一的黄蘑菇,个大肉厚、水分少,质地细密,因口感鲜嫩,味香色美,被誉为“草原仙菇”,是当地有名的山珍,2008年获批中国地理标志证明商标。黄菇含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分,具有较高的营养价值和食疗保健作用。黄菇炒肉、素炒黄菇等精美菜肴广受游客的好评。</p><p class="ql-block">牦牛壮骨汤</p><p class="ql-block">清晨5点,取出牦牛肉,放到锅内熬煮4个小时而成。粉、肉、菜搭配极具特色。其特制酱汁将肉、菜、葱花和蒜花浸泡,翻拌时,碗中的肉、菜被粉稍加焖热之后香气四溢,而粉的烂度与肉、菜中和后适中、筋道,入口不烂。用筷子挑起粉,深呼吸,让粉和香气一起进入口腔、鼻腔,再进腹内,一碗牦牛壮骨汤下肚,唇齿留香,味蕾充足。</p><p class="ql-block">牛肉干</p><p class="ql-block">牛肉干以新鲜牦牛肉为原料,取净肉加白水煮熟后,切成小块,然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。香气浓郁,滋味鲜美,又有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的功效。作为祁连县特色产品,牛肉干深受广大游客的喜爱。</p> <p class="ql-block">焜锅馍</p><p class="ql-block">依照传统做法,焜锅馍的制法是在普通发面里卷进菜籽油,抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素,再层层叠叠地卷成面团,揉成和焜锅大小相似的圆柱状,放入焜锅内,然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛内的火灰里。烙出的馍馍,外脆内软,香气扑鼻。</p><p class="ql-block">糌粑</p><p class="ql-block">糌粑也是祁连人的主食之一。糌粑,由青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,酥油茶的拌和,让原本青稞麦的香味与浓郁的茶香味结合的恰到好处,揉制而成的糌粑,甘甜可口。因便携方便,营养丰富,糌粑成为了高原游牧民族的主食。</p><p class="ql-block">馓子</p><p class="ql-block">馓子是一种油炸面食。它是以白面为原料,稍加食盐、明矾、调料,揉好制作后,放入油锅炸,最后成金线套环样的形状。这种食品酥脆清香,久藏不坏,敬献老人、贵客时,奉以奶茶泡馓子。回民、撒拉族过节日都要炸馓子。</p> <p class="ql-block">狗浇尿</p><p class="ql-block">狗浇尿又被祁连人叫做狗浇尿油饼,是青海地区流行的一种用菜籽油煎的薄饼。将小麦面和好揉匀、擀开,撒上香豆粉,菜籽油抹匀卷成长卷,再顺面卷方向探成螺丝状,切成小段压平压薄。名字虽然其貌不扬,但口感却是甘甜香软。</p><p class="ql-block">酿皮</p><p class="ql-block">酿皮是用麦面为原料,经洗面、发酵、过滤、刷浆、蒸面、出皮、切段都遵循古法,将“蒸酿皮”切成条状,缀以面筋多片,加调料,即可食用。酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃,吃起来辛辣、凉爽、柔韧,滋味悠长。</p> <p class="ql-block">酥油茶</p><p class="ql-block">酥油茶是祁连人们每日必备的饮品。寒冷的时候可以驱寒;吃肉的时候可以去腻;饥饿的时候可以充饥;困乏的时候可以解乏;瞌睡的时候,还可以提神醒脑。酥油与茶汁经过反复捣拌,颜色与可可茶相似,喝一口茶,奶香扑鼻,茶香四溢,回味悠长。</p><p class="ql-block">祁连酸奶</p><p class="ql-block">祁连当地人们用小碗装熟牛奶制作酸奶,并特意在碗口滴上几滴菜油,表层奶皮金黄,油渍点点,洁白如脂,奶香浓郁,鲜嫩质细,清凉微酸,加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。更有助消化、增食欲,还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能。医学家还发现它还有降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤,避免过早衰老的功效。</p> <p class="ql-block">祁连县,隶属青海省海北藏族自治州,位于青海省东北部、海北藏族自治州西北部,地处祁连山中段,地理坐标介于东经98°05′35″~101°02′06″,北纬37°25′16″~39°05′18″之间,属典型的高原大陆性气候,年平均气温1℃,总面积13919.98平方千米。截至2022年末,祁连县总人口5.26万人。截至2024年10月,祁连县辖4乡、3镇、45个行政村。县人民政府驻八宝镇人民路。祁连县因地处祁连山中段腹地而得名。汉代以前,为羌人牧地。民国二十七年(1939年),由门源县析置祁连设治局。1953年1月23日,成立祁连县人民政府。祁连素有青海“北大门”之称,宁张公路、湟嘉公路穿境而过,具有北接河西走廊、南连环青海湖两大国际知名旅游线路过境通道的区位优势,是西北草原景观和荒漠景观的分界线,也是农耕文明和草原文明、青藏高原和黄土高原、藏区和汉族聚居区的地理分界带。境内祁连山草原因“交融之美”被评为中国最美的六大草原之一,“祁连风光”被评为国家4A级旅游景区,卓尔山·阿咪东索景区被命名为国家生态旅游示范区,阿咪东索景区被评定为国家5A级景区。2022年,祁连县地区生产总值20.13亿元,同比下降0.9%。</p> <p class="ql-block">风景名胜</p><p class="ql-block">综述</p><p class="ql-block">祁连县是国家全域旅游示范县、国家首批全域旅游示范区、省级风景名胜区、省级休闲度假区,境内祁连山草原因“交融之美”被评为中国最美的六大草原之一,“祁连风光”被评为国家4A级旅游景区,牛心山被评为“中国百大避暑名山”,祁连鹿场入围首批国家中医药健康旅游示范基地创建单位名单,卓尔山油菜花景观被农业部授予“中国美丽田园”称号,卓尔山·阿咪东索景区被命名为国家生态旅游示范区,阿咪东索景区被评定为国家5A级景区。</p><p class="ql-block">广袤的草原让人心生向往,这里天高地阔,绿染无际。</p> <p class="ql-block">阿咪东索景区</p><p class="ql-block">阿咪东索景区,国家AAAAA级旅游景区,位于祁连县境内,距祁连县城9公里,海拔高度在2800~3500米之间。景区主要由高原牧场、草原花海体验基地、林海露营体验基地、盆景湾、万佛崖、经幡祈愿台等观景点组成,可开展写生、徒步、露营、探险、动植物观赏、生态科普等活动。景区内景色宜人、气候凉爽,流水潺潺、云蒸雾蔚,苍松翠柏、绿野如荫,野生动植物众多,原始生态保存完整,是一处天然的原生态旅游地。2020年被评定为国家AAAAA级旅游景区。</p> <p class="ql-block">祁连风光旅游景区</p><p class="ql-block">祁连风光旅游景区,国家AAAA级景区,景区涵盖祁连县全域,总面积1.4万平方公里,平均海拔3500米。核心区域为卓尔山风景区。拥有古老的宗教文化,丰富的民族文化,独特的奇石文化,悠久的历史文化。集雪山、峡谷、丹霞、石林、草原、林海、温泉、田园、村庄于一体。境内有卓尔山、阿咪东索、祁连山草原、黑河的源头、祁连鹿场、八一冰川、黑河大峡谷、龙鳞大白杨等旅游资源。</p> <p class="ql-block">峨堡古城遗址公园景区(含丝路舞马城)</p><p class="ql-block">峨堡古城遗址公园景区(含丝路舞马城),国家AAA级旅游景区,是青海通往河西走廊的首要通道,是丝绸南路上的重要节点,茶马互市及军事要塞,如今亦是祁连北出甘肃,东至门源、西宁的必经之地,素有“青海北大门”之称。城内有隍庙遗址,城外有烽燧遗址。丝路舞马城以藏族传统马术和藏族歌舞表演为主,为游客提供骑马、骑牦牛、喂羔羊、挤牛奶、打酥油、做酸奶、射箭、跳锅庄等体验项目。</p> <p class="ql-block">祁连鹿场</p><p class="ql-block">祁连鹿场,国家AAA级旅游景区,位于油葫芦野生动物自然保护区内,距祁连县城40公里处。祁连鹿场由养殖草场、观景楼(近鹿楼)、特色雕塑、白塔、休闲娱乐区、生活区等组成,是集观光、休闲、娱乐、科教等于一体的场所。祁连鹿场拥有可利用天然优良草场6万亩,2000头左右国家一、二级保护动物马鹿、白唇鹿、梅花鹿,还有1500只牦牛及藏系羊。</p> <p class="ql-block">祁华锦秀峨堡古城驿站</p><p class="ql-block">祁华锦秀峨堡古城驿站,国家AAA级旅游景区,景区地处青海省海北藏族自治州祁连县峨堡镇东,位于祁连山脉南麓“中国最美六大草原之一”的祁连山草原腹地,东接省会西宁,南临青海湖,北通河西走廊,距祁连机场30公里,G0611张汶高速和国道227线直通景区,是西北旅游线路“青甘大环线”的必经之地和重要站点。2022年,景区被评为青海省5星级乡村旅游接待点,设有骑马、射箭、篝火晚会、民族锅庄舞、挤牛奶、酸奶糌粑制做、体验放牧等各类民俗体验项目和星空木屋、特色蒙古包、房车露营等特色住宿服务以及烤全羊、藏式土火锅、青海特色老八盘、牦牛酸奶、奶茶、糌粑等特色美食。</p>