秦金甲丨靠谱的健康高寿理念

秦金甲（秦建平）

笔名：秦金甲

美篇号：328205122

　　健康，是人类亘古不变的追求，对于老年人来说，科学的健康理念更是安享晚年的坚实基石。国内首批赴美留学的免疫学专家、深圳儿童医院创院院长冯雷教授，凭借深厚的医学研究底蕴与丰富的实践经验，从饮食调理与心理防护两大方面，提出了贴合老年人身心特点的健康主张，为“高寿方略”提供了科学蓝本。

一、老年人饮食调理：走出“清淡误区”，践行“五好”原则

在传统观念里，“老年人需少食、饮食清淡”的认知深入人心，然而，这其中实则存在不少误区。随着年龄的增长，老年人肠胃消化机能逐渐减退，牙齿咀嚼能力也大不如前，即便和年轻人摄入等量的食物，营养吸收率却显著更低。与此同时，身体代谢与机能维护对营养的需求并未减少。因此，饮食调理必须突破固有思维，重点关注以下要点：

（一）充足优质蛋白：抵御“肌少症”的核心

若老年人长期饮食清淡，少食鱼、蛋、肉等荤食，很容易陷入“营养不足”的困境。素食在消化道分解后大多转化为糖质，其所含的植物蛋白多为“不完全蛋白质”，身体利用率较低，难以维持肌肉量，进而可能引发“肌少症”。“肌少症”表现为动作虚浮、行走不稳，极易跌倒骨折，严重威胁生命安全。所以，老年人需主动摄入鱼、肉、蛋等富含优质蛋白的食物，确保营养吸收效率，为身体机能筑牢基础支撑。

（二）合理饮食结构：降低慢性病与癌症风险

1. 避免“高升糖”饮食：长期以谷物、豆类、根茎类等为主食，容易导致血液长期处于高糖状态，胰岛素大量分泌。到了晚年，胰岛素抗性升高，就可能诱发成人型糖尿病以及“三高”、糖尿病并发症等问题。而且，高升糖饮食会促使“类胰岛素生长因子（IGF - 1）”大量分泌，加速身体细胞分裂。人寿命越长，体细胞分裂次数越多，突变形成肿瘤的几率也就越高，老龄化本就是癌症高发的主要原因之一。所以，“少食荤腥、茹素”反而可能增加癌症风险。

2. 保障油脂与胆固醇摄入：摄入油脂不足，会使胆汁分泌不畅，容易在胆囊形成结石。同时，胆汁分泌不足会减缓肠道蠕动，引发便秘、痔疮等问题。此外，动物天然油脂是神经传导的重要介质，摄入过少可能诱发精神情绪障碍，降低智能反应。而“低胆固醇有益健康”的说法并没有充分的科学依据，更多是医药界的商业导向。多项大规模科研显示，低胆固醇的老年人死亡率更高，健康状况更差。高胆固醇食物往往营养密度高，对老年人尤为重要。长期食用清淡、高糖、少油、低胆固醇的低营养食物，反而会让疾病缠身，频繁就医，甚至因“药害”陷入痛苦。

（三）“五好”饮食方略：善待身体的实践指南

老年人应摒弃“清淡即健康”的误区，以“好肉、好鱼、好菜、好油”精心呵护身体，条件允许时可适量饮用好酒。如此，既能避开高升糖淀粉食物的弊端，减少慢性病风险，又能让身体更加硬朗，这正是智者与强健者的“高寿方略”。

二、老年人心理防护：应对“新四大杀手”，多言多交是关键

随着社会的发展，70 岁以上人群面临的健康威胁悄然发生了变化，“新四大杀手”依次为：忧郁症、自闭症、痴呆症、失忆症。这些问题看似复杂，实则可以通过简单的方式进行防护，核心就在于“多说话、多交往”。

（一）“新四大杀手”的针对性防护

1. 聊天防忧郁：主动与他人聊天，能有效排解孤独感，释放心理压力，减少忧郁情绪的滋生。比如，李大爷每天和老朋友们在公园聊天，分享生活琐事，心情格外舒畅，很少有忧郁情绪。

2. 适度“吹牛”避自闭：“吹牛”本质上是主动表达自我的过程，能打破社交隔阂，避免因封闭自我而陷入自闭症。像张大妈，总喜欢和邻居们讲讲自己年轻时的趣事，大家哈哈一笑，关系融洽，她也不会感到孤独自闭。

3. “不着边际的话”防痴呆：看似无逻辑的表达，实则是大脑思维的活跃过程，可刺激神经突触，延缓认知衰退。几个老人在一起天马行空地聊天，一会儿聊宇宙，一会儿聊家常，看似没个正经，但对大脑可是有好处的。

4. “胡言乱语”缓失忆：即便话语缺乏条理，也能通过语言输出唤醒大脑记忆关联，缓解记忆减退。王爷爷有时说话颠三倒四，但子女们还是耐心倾听，这对他的记忆衰退有一定的缓解作用。

简言之，找几位好友聚聚，天南地北地闲聊，便可能有效应对这四大问题。

（二）多说话的三大核心益处

某医院院长结合临床经验指出，“多说话是目前预防老年痴呆的可能途径”（老年痴呆尚无有效治疗方法，却是老年人的“可怕威胁”，患者会失去记忆、不认家人，沦为“活死人”，给自身与家庭带来沉重负担）。具体而言，老年人多说话的好处体现在：

1. 活跃大脑，维持思维与记忆：语言与思维紧密相连，说话能锻炼大脑反应能力，增强记忆力。不爱说话的老人，患老年痴呆的概率明显更高。

2. 释放心理压力，排解情绪问题：“有话憋在心里易憋坏”，多说话能宣泄心理意愿，减少心理疾病的发生。

3. 锻炼身体机能，延缓衰退：说话需调动脸部肌肉、咽喉器官，甚至能锻炼肺活量，进而减缓眼耳衰退，减轻眼花、耳背等问题。

三、结语

靠谱的老年健康理念，需兼顾身体与心理：饮食上走出“清淡误区”，以“五好”原则保障营养；心理上主动“多说话、多交往”，抵御“新四大杀手”。唯有如此，才能让老年人真正“善待身体”，在科学的守护下靠近“高寿且健康”的目标。这一理念值得广泛传播，让更多老年人受益

作者简介

秦金甲，本名秦建平，江苏无锡人，大学学历。其人生阅历丰富，涉足工业生产、农业劳作、军旅生涯、学术研究、商业领域及网络实践。

作为江苏省报告文学学会会员、无锡市作家协会会员、无锡市徐霞客研究会会员，秦金甲身兼资深历史文化学者与知名媒体撰稿人双重身份。笔耕不辍数十载，累计发表纪实文学、小说、诗歌、散文等各类作品980余篇，代表作涵盖多类体裁——小说《千秋国士风》《金玉双骄》《长江的太阳》，诗词集《秦风诗词集》，散文《千年古村张镇桥》《诗韵里的历史长卷——明进士王永积的洛社八景纪行》《洛社古镇颂》《金匮（无锡城）端午节龙舟赛》等。其作品不仅进入新华书店发行流通，更多次刊载在中国网、人民网、中国晨报、华人头条正式版、乡村振兴网等权威媒体平台，兼具文学感染力与广泛社会影响力。