走进希拉穆仁大草原

许前晖

　　希拉穆仁大草原，位于内蒙古包头市郊，总面积达720平方公里。近几年，是中国航天员多次从太空回家的返回仓着陆点，才使这个大草原蜚声海内外。

2025.7.30我、治敏、前晓、王云随伊利旅游团从呼和浩特出发，驱车80多公里，來到了我们向往已久的大草原。

进入景区，眼晴明显不夠使了，碧空如洗的苍穹，层层迭迭的山峦，綠毯般的草坪，散步觅食的尤物，再加上我们这些穿着艳丽的古稀老人，组合在一起，简直就是一幅淡雅的水粉画。

穿上蒙古族服装后，便信步在希拉穆仁大草原深处，溜达、闲逛；走进蒙古包品尝奶茶；进入草原图腾区，踏青、拍照、放歌……并且在露天剧场欣赏了蒙古族歌舞剧。那以苍穹为天幕，以大地为舞台，以蒙古族古老的爱情故事为主线的剧情，深深吸引了来自天津的游客。

中餐后，进入蒙古包小憇。蒙古族人打造的房间很有特色，其软硬件及卫生环境，远比想象的要好得多。

下午，团友们开始了希拉穆仁大草原的又一体验项目。因为年龄的原因，骑马危险系数太大了。当地导游便调来了十余部马车和越野基普。团友们全付武装，顶着烈日，或坐在彩棚马车上，或乘越野基普沿着新开辟的观光甬道，看牛、看马、看敖包、看大草原……

值得一提的是:根据无序放养，大片牧场荒芜的现状，当地政府果断地推出了“分牧场到户”的政策，每个牧民家庭可根据家庭人数分得1000亩至4000亩不等的牧场。

这下牧民的积极性就来了。为了保护自家草地不被人为践踏，不被他家牛羊啖食，主要是为了自家牲口的轮放、转场，牧民们在政府划给自家的大片牧场们边界，花大价钱修了金属围栏……果然，还不到三年，希拉穆仁大草原，恢复了原始生机，草高苗壮，其牛羊产量持续发展。牧民也从心底感谢政府的好政策。这一切，全写在越野车的蒙古族司机和布的脸上了。

晚餐的主菜是烤全羊。当地导游介绍：这道菜报价要三千元，希拉穆仁的羊肉比较贵，一只出栏羊可卖2100元，屠宰、秘制、烧烤、人工、卖场的费用加在一起，就快翻一翻了。

蒙古族吃烤全羊很讲究仪式感～必须请食客中最年长的扮演王爷和王妃，先为烤熟的全羊切上一个“十”字，（象征十全十美，圆圆满满）然后开席。我和老伴儿，今年都八十多了，在旅行团里年纪最大，荣幸地被推举为今晚开席的王爷王妃。蒙古族姑娘为我俩穿上蒙族礼袍，献上了蔚蓝色的圣洁哈达；蒙古族小伙子为我们端來了马奶子酒……我对着话简说了几句吉祥话儿之后，便用主持人递过來的利刃，在烤得热滋滋羊背上，虔诚地切了第一刀，并规规矩矩地画了一个“十”字……顿时，餐厅掌声雷动，按动快门儿的声音不绝于耳……

端上桌的烤全羊，被厨子撕成小块儿，香喷喷，热呼呼，油滋滋的，我们桌十个团友一口“闷倒驴”，一口精羊肉，算是打了个牙祭。这是我们來到内蒙后，吃的最解馋的一餐饭，关键是蒙古族的饮食文化，给我们的记忆太深了。