25BOP扑朔迷离记

SCB悉尼咖啡生豆商务

第 29 届巴拿马最佳拍卖会上，中国和/或亚洲的获胜者占所有的获胜者 86% 以上；只有 7 家公司是其他地区的！

第29屆最佳巴拿马创世之战

• 2025年BOP拍卖会共推出50个拍品（20个水洗艺伎、20个天然艺伎、10个品种）。

• 总成交额达286万美元（人民币2060万元），平均价格为每公斤2861.20美元，是2024年平均价格的两倍多。

• 买家分布：亚洲和中东买家合计占所有拍品的66%，较往年有所增长。

疑问与启示：

• 一个农场是如何在同一年内包揽所有类别的？这表明该农场拥有高超的技艺、得天独厚的风土条件，或许还采用了非常精细的微型批次。

• 这也引发了人们对这种模式可复制性的质疑：其他农场能否达到同样的水平？或者，如今的溢价更多地取决于品牌/庄园，而非纯粹的风土条件？

• “微批次咖啡即艺术品”的概念得到了强有力的强化——这些咖啡豆不再仅仅被视为商品，而是被视为奢侈品。其引人入胜之处在于：

• 精品咖啡不再仅仅是烘焙师或咖啡师的专属——它正在进入奢侈品领域（类似于名酒、威士忌和艺术品）。

• 价格的飞速上涨（从每公斤几千美元涨到几万美元）引发了人们对可持续性以及这种模式发展极限的质疑。

• 由于大多数批次的产量都很小，而且经过严格筛选，这种高端咖啡的“市场”非常小众——这赋予了它一种神秘的、近乎狂热的地位。悬而未决的谜团与疑问

• 这种模式是否可持续？当一个批次的咖啡售价高达每公斤3万美元时，该农场的其他咖啡又该如何处置？所有咖啡农都能从中受益，还是只有少数顶级微批次的咖啡农才能从中获利？

风土因素和品牌因素究竟孰轻孰重？如果某个庄园在所有类别中都占据主导地位，那么是土地、葡萄品种、加工工艺，还是庄园的声望造就了其溢价？

• 这杯咖啡的真正“价值”是什么？一些买家会烘焙/供应极少量的咖啡（例如在迪拜，用于打造奢华体验）。它不仅是一种饮品，更成为了一种身份的象征。> “销售这些咖啡的目的从来都不是为了让人们真正掏钱，而是为了让世界各地的人们谈论你的咖啡店和烘焙厂，并获得大量的免费宣传。”

• 市场泡沫？一些人警告说，过高的价格可能会扭曲人们对精品咖啡的认知，或设定不可持续的基准。

• 供需关系——稀缺性与可及性。这些微批次咖啡的产量极其有限。“普通”巴拿马瑰夏咖啡的市场依然庞大，但超高端市场却十分狭窄且专属。

第29届巴拿马最佳拍品拍卖会：

中国“咖啡因淘金热”与瑰夏迷恋

8月7日举行的2025年巴拿马最佳拍品（BoP）拍卖会结果揭示了一个惊人的趋势：

“中国买家主导竞价战”，他们出的价格足以买一艘小型宇宙飞船。

以下是一段咖啡因分析——期间还穿插着一些笑话。

Chill

拍卖结果：

中国钱包比浓缩咖啡更有说服力

综合来看，2025年的拍卖结果显示，廉价在线平台xx京以每公斤23608美元的价格拍得了来自Hacienda La Esmeralda的97分艺伎日晒咖啡（原计划每杯240毫升的手冲咖啡售价450美元）。2024年的数据和2023年的记录显示，中国竞拍者将巴拿马艺伎视为稀有的非同质化代币（NFT）：

为何选择中国竞拍？

“艺伎溢价”解读

巴拿马艺伎不仅仅是咖啡——它是一种“奢华的象征”，一种文化密码，以及一种由咖啡因驱动的身份象征。

中国市场为何如此着迷？

1. Status Brew：每公斤售价23608美元的咖啡堪称终极利器。正如一位中国买家打趣道：“既然每克咖啡的价格比鱼子酱还贵，那还买劳力士干什么？而且它还能让你清醒过来，享受你的劳力士。”

2. 从茶到艺伎：霍华德·舒尔茨（星巴克）曾吹嘘：“我们把中国从饮茶者变成了咖啡爱好者”*。如今，精英消费者追逐的是“异域风情”——艺伎的“茉莉花、桃子和佛手柑”与普洱茶截然相反。

（不幸的是，星巴克在2025年将她26年的经营权卖给了本土跨国公司万达。）

3. 拍卖会上的“错失恐惧症”（FOMO）：

“拍卖会是‘咖啡界的奥运会’”

获胜=即刻的炫耀资本+营销金矿。

想象一下：

“这款咖啡得了97分——比你孩子的钢琴考试分数还高。”

4. 中产阶级崛起。

拥有超过4亿富裕消费者，花500美元购买100克Esmeralda创纪录的97分“瑰夏”咖啡，是新的“犒劳自己”方式。

激动人心的时刻！——无价之宝——

5. “瑰夏”之名：

是的，它实际上是以埃塞俄比亚的瑰夏村命名的。但在中国呢？“瑰夏”这个词（瑰夏/艺伎）引发了人们的兴趣：

“这咖啡是艺术家做的吗？”它会不会进行茶道？

……等等，它真的好喝吗？反正我的钱也拿去吧！

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幽默小短文：新鲜现煮的咖啡笑话

让我们来聊聊那些连喝无咖啡因咖啡的人都会笑的笑话：

关于只烘焙了800克的咖啡，却要花23608美元/公斤？

中国买家1：“这台艺伎咖啡比我的特斯拉还贵。”*

买家2：“但你的特斯拉尝起来像兰花和心碎，还是某种情感上值得的东西？”

-艺伎咖啡 vs. 普通咖啡：

“喝完艺伎咖啡后再喝超市咖啡，就像从私人飞机降级到驴车。胡安·瓦尔迪兹的驴子对此表示赞同。” 。

- 拍卖紧张：

评委：“这批咖啡豆带有‘阳光亲吻的独角兽泪’的香气。”

但80%的国际评委经常在他们排名靠前的拍卖会上落败，为什么？

中国竞拍者：“闭嘴，拿我的钱！”

艺伎在中国：

不仅仅是一种饮料，更是社会催化剂

对中国消费者来说，艺伎咖啡不是用来小口啜饮的——而是一种“表演”。

思考：

送礼文化：

赠送艺伎咖啡豆，意为“我敬重你胜过敬重祖先”。

咖啡达人：年轻的专业人士像侍酒师一样炫耀品鉴技巧：

“啊，这款97分的天然艺伎咖啡？”芙蓉花的底色“显然”来自博克特的微气候。

身份象征：

服务艺伎 = “我的初创公司IPO进展“顺利”，谢谢。”

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2025年的艺伎：“三冠王”之路

Hacienda La Esmeralda酒庄98分的水洗艺伎和97分的日晒瑰夏在经历了12个小时的马拉松式拍卖后，于8月7日创下了新的拍卖纪录，这也是历时最长的拍卖之一。

中国竞标者经历了这样的竞争：

“去年我为艺伎卖了一个肾。今年呢？

……两个肾。还有我岳父岳母的公寓。”

幸运的是，顶级拍品——98分的Geisha Washed（艺伎水洗）咖啡被卖给了迪拜一家富有的公司

Julith Coffee，97分的Geisha Natural（艺伎日晒）咖啡则被廉价的在线平台Jx收购。

结论：

艺伎=液体黄金，

中国=其最大的宝库

中国对巴拿马艺伎咖啡的需求，融合了渴望、文化变迁和毫不掩饰的奢华。

正如一位竞拍者所说：“这么贵的咖啡，我得纳税了。”

还有人说：“我买的艺伎咖啡比我的税还多，真是的！”

不过，在巴拿马开始接受肾脏作为货币之前，我们还是喝着速溶咖啡，做梦吧……

但是我们不想做梦啊…

平民百姓能喝到天价/小标王咖啡吗？

（目标的标）

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