<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"> 西兰花厨艺文化大放异彩</b></p><p class="ql-block"> 翠萼凝露，巧缀瑶盘；素手调羹，百味生焉。观西兰花入馔，或清炒含芳，或凉拌生姿，或腊味同烹，或咖喱入味，刀工藏慧，火候蕴禅。美友竞呈佳作，图文焕彩，墨香与菜香共浮；笔者留评，珠玑同玉馔并辉。一蔬见匠心，百态显文思，此非寻常厨事，实乃生活雅韵凝于盏箸间也。</p><p class="ql-block"> ——题记</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>翠萼初呈</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青攒细蕊列瑶盘，百态初呈露未干。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">巧匠分刀裁玉屑，良庖举箸试清欢。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香随晓露凝寒碧，色逐春波漾浅兰。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">莫道园蔬无雅韵，一筵风致动诗坛。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>清炒含芳</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>二</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">烈火催香翠未残，锅间翻转韵初安。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">轻调玉露添真味，细裹金油护浅寒。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">箸落方知春意在，盘空始觉客心宽。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">寻常火候藏精妙，胜饮仙家琥珀澜。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>凉拌生姿</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>三</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">寒泉轻焯翠痕匀，调得酸咸味自新。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">碎瓣犹含山涧露，柔丝似带竹边尘。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不劳炉炭催香烈，独赖冰瓷锁韵纯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一嚼清甘盈齿颊，恍如秋涧漱吟身。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>上汤蕴秀</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>四</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">琼浆沸处漾青涟，细煮柔枝味渐绵。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嫩蕊浮沉如缀玉，清湯缭绕似含烟。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香随雾缕穿帘隙，暖逐琼波入腹田。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">莫道蔬汤无至味，此中真趣胜管弦。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>蒜蓉添馨</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">五</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">金芽与翠两相当，共入寒铛韵未央。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒜屑初融香绕屋，菜心微软嫩含光。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">浓姿不藉朱唇点，清味偏宜素手将。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一箸甘鲜盈肺腑，恍疑春野撷新芳。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>腊味同烹</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">六</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红肪凝脂映翠裳，相携釜底韵悠长。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">腊香暗润琼枝软，椒辣轻醒玉粒芳。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">浓淡相参成妙趣，刚柔互济著华章。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">调和本是庖厨智，百味融时意自扬。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">菌菇共馔</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">七</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">珍菇与翠结鸥盟，共沸汤池味渐平。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉蕈含膏添雅韵，青蔬带露显清英。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香浮浅盏疑含雾，色映空庭似着晴。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">莫道腥荤才适口，素交亦足慰平生。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>酿馅藏珍</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">八</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">翠盏轻擎纳锦珍，内藏腴美外含春。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肉末初调融五味，菜心微剖纳千辛。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒸来软嫩含真趣，酿罢玲珑见巧人。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一啖鲜香盈齿舌，恍知造物有精神。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>咖喱入味</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>九</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黄流漫浸翠云稠，异国风情入馔优。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">辣韵初融含暖律，香波暗涌绕高楼。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">盘间错落金兼碧，箸底分明柔带遒。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">莫道殊方无共识，一筵风味越重洲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>众作争辉</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">十</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">百样风姿聚锦屏，青蔬焕彩各含情。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">东厨巧构呈新制，西舍精研继旧程。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">图展鲜妍惊俗目，文传雅趣动心声。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">谁言灶下无高艺，请看西兰花里名。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">图片采自友圈</span></p>