“青龙过江”

小松

　　美食朋友们，有没有听说一道叫“青龙过江”的菜呢？

这个菜名看似高端大气，实则徒有虚名。好奇心驱使下，你点了一份，但是，当菜上来之后，真相却让人哭笑不得：就是酸菜泡汤上面放一根完整的葱。

　　但是有一位美食友却提供了一份正规的做法。

首先加入干腌菜、姜、大蒜、小米辣、老缅芫荽、水、盐巴、鸡精，加入又滚又烫的水。

稍待片刻，一份酸辣又开胃的“青龙过汤”便大功告成，热气腾腾地端上桌了。

据说，这是云南西南地区常见的汤品。

　　无独有偶，在很早很早以前福建闽南地区也流传着有这样的“名品”。

　　据传有位朋友到乡下饭馆吃饭，点菜时发现有一道汤点叫“青龙过江”。看到菜名非常好奇，于是点了一份。结果端上来一看，原来是一碗酱油汤中间摆一根完整的青葱，众人皆大笑。

不过再看价钱倒也释然，一碗一毛钱，不禁哈哈大笑。

“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”。

平淡的生活并非天天充满着诗意。没有诗意，去不了远方的干巴巴的日子里，我们瞧瞧眼前的青葱小汤，生活也许就有了亮色。

至少庆幸有人肯拿出一支青葱、少些干菜 ，你才有一碗开胃的汤喝。

　　也许这份近乎“子虚乌有”的汤，会给你漫长的人生带来一丝丝温暖吧。