<p class="ql-block">美篇号/11776997</p><p class="ql-block">昵称/玉</p> <p class="ql-block">西兰花由无数个挺拔的小花组建而成，聚集成一颗绿色的宝石，它不仅模样惹人喜爱，营养价值更是不可小觑，它富含丰富的维生素和矿物质，对提高人体免疫力，抗氧化，抗衰老有着重要的作用。在炎热的夏季里，人体免放力容易下降，时常吃些西兰花是有必要的。</p><p class="ql-block">今天用西兰花做二道菜品。</p> <p class="ql-block">一，西兰花胡萝卜炒牛肉</p> <p class="ql-block">西兰花一个</p> <p class="ql-block">将西兰花摘成小朵，洗净用盐水浸泡十分钟后再次冲洗，待水烧开后加几滴食用油，和少许盐将西兰花焯水备用。</p> <p class="ql-block">将胡萝卜洗净削皮切成凌形方块，焯水备用。</p> <p class="ql-block">牛里脊洗净切片</p> <p class="ql-block">用黄酒，黑胡椒粉，少许盐，少许生抽，松茸鲜，少许玉米淀粉，香油，抓匀。</p> <p class="ql-block">配料</p> <p class="ql-block">多放些油，油烧热后将牛肉片滑入其中，炒至8分熟添起备用。将多余的油乘起。</p> <p class="ql-block">将油锅洗净，再次放少许油，将蒜片，生姜炒香后倒入西兰花及胡萝卜片翻炒片刻加上牛肉，来点少许盐及松茸鲜，勾点薄芡，乘起。</p> <p class="ql-block">一盘香喷喷的西兰花胡萝卜炒牛肉大功告成，尝了一口，西兰花的脆爽，胡萝卜的微甜及牛肉的嫩滑，无论从视觉上还是味觉上都是不错的。</p> <p class="ql-block">第二道，西兰花胡萝卜丝蒸鸡蛋</p> <p class="ql-block">主角西兰花</p> <p class="ql-block">将西兰花撕成小朵，冲洗后用盐水浸泡十分钟</p> <p class="ql-block">胡萝卜切成丝</p> <p class="ql-block">鸡蛋三枚，根据自家的量配用鸡蛋</p> <p class="ql-block">将西兰花，胡萝卜丝炒水，沥干水份装入器皿中，盖上保鲜膜，记得用牙签扎几个孔，水烧开后，将其蒸熟便成</p> <p class="ql-block">待凉后切成块状摆盘，备上蘸料便成。蘸料随喜。一道色彩鲜艳的三色蒸蛋端上桌啦。</p> <p class="ql-block">☘️感谢大家的浏览，祝大家末伏快乐！☘️</p>