白香果鸡(珍珍小屋美食137)。

珍珍小屋

<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">从冰箱取出剩有不多的白切鸡,看着冰箱的百香果。于是萌发两者合一做百香果鸡,只想把剩菜翻新菜,没想到却成了一道让人惊喜的新菜式。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">百香果营养丰富有着独特风味,酸甜浓郁被誉为“果汁之王”。把百香果破开,用勺子取出果肉汁备用。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">白香果果肉汁</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">锅放油将姜蒜爆香,将切好的白切鸡肉放进锅里炒至变色。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">放料油,生抽翻炒均匀。加开水没过食材,大火烧开转小火慢炖。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">盖上盖煮十分钟,厨房弥漫着香味。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">将百香果肉汁倒入,继续煮至汁浓稠。让百香果肉和汁融入到鸡肉,飘逸出百香果酸香和鸡肉的醇香让人胃口大开。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">放青椒翻炒均匀,使颜更加丰富清脆,出锅。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">这道独特风味的白香果鸡非常惊艳,酸甜,鲜香多汁。鸡肉嫩而酸甜,每一口带着百香果香。外孙尝了一口,笑着说“外婆这是的创新菜吧,酸酸甜甜吧,真好吃”。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">生活就是有尝试,有惊喜,有收获,有家人的认可。围坐餐桌前的笑容,就是幸福温馨</b></p>