<p class="ql-block">巩义肉合</p><p class="ql-block">袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烧饼肚鼓中间空，</p><p class="ql-block">夹入大肠猪头肉。</p><p class="ql-block">号称中原大汉堡，</p><p class="ql-block">外焦里嫩香可口，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小贴士：巩义肉合又称回郭镇肉合（虎豹肉盒）是河南巩义名小吃，系回郭镇虎豹兄弟祖传，在鼓肚中间空的烧饼内夹入猪头肉、大肠等卤制品配以秘制蒜汁，外酥内香，外焦里嫩，爽脆可口，有中原汉堡之美称，又因夹料丰富有“一盒夹尽整头猪”之说。（图片来源网络）</p>