茅酒溯源 初见贵阳

偷得浮生半日閒🍃

贵阳，森林覆盖率很高，房子都建在山上，开窗即能见山景。和重庆一样是座山城，只是气温比重庆友好太多太多。

去年贵州在抖音很火的时候就很想来避暑，今年还没放暑假就和家人计划来贵阳，只是没想到这个愿望因茅酒提前实现了。

第一天

小王和小陈都是第一次坐飞机，感觉比我第一次坐飞机的时候淡定好多。飞机餐有饭有面可选，小陈选了鸡肉饭，竟然还觉得很好吃。

落地贵阳。

酒店外面的风景，有山有湖，风景不错。

贵阳的房子好像是用积木搭起来的，十分对称，强迫症患者表示极度舒适。

欢迎晚宴在多彩贵州城的老凯里酸汤鱼。老凯里酸汤鱼在贵阳是成名比较早的品牌店，可以先跳过竹竿舞，进门的时候苗家阿妹还端来拦门酒邀请大家品尝，咪咪一小口，没有酒味，比酒酿汤还甜。

连小陈都有名牌，就挺新奇的。

苗家阿妹很热情，席间招呼客人一起跳舞，小陈也被阿妹拉出去跟着一起跳。

用毛线编出来的网兜兜，兜住一个橙子，寓意心想事“橙”，是苗家阿哥阿妹送的祝福，当天接到的祝福要在当天晚上12点前吃完，三个人就小王听话的按时吃了。

贵阳的雨好任性，说下就下。错过了一下午的好阳光。

玫瑰冰粉，据说是老贵阳的味道，手搓出来的冰粉，配上各种配料，清爽不甜腻，还不错。

贵阳烤鸡腿，小试了一下路边小烧烤，闻着挺香，俩小伙全解决了。

第二天

参观茅台酒的仓库（一般被栅栏关起来的酒，都是贵的）。看惯了农夫山泉的大仓库，这点酒仓好像也不怎么起眼了。仓库出来直接前往遵义仁怀茅台镇，真正的茅台酒发源地。

一路的雨下下停停。看到这个场景，小陈立马想到“有雨山带帽，无雨半山腰。”这是小陈一年级下册语文书里的内容。新安江市区周边山都不怎么高，看不到这种场景，而在此时此地，书上的内容具象化了，小陈挺高兴，我也挺高兴，这也是带娃出来的终极目标吧。

贵州十万大山真不是说说的，小时候不听话，大人都说把你卖到山里去，现在看着这些连绵的山脉，在那个交通不发达的年代，想来也是件十分恐怖的事情，也真是想逃都逃不出来。

第一次知道，原来还有叫“茅台”的收费站。

茅台镇又闷又热，下茅台收费站不久，就有悠悠的酒香漂来，一路都是酒杯形状的路灯到是十分应景。

茅台国际大酒店，也不知道为啥一堆一堆的人在这里打卡拍照，秉承着“来都来了”的想法，也打个卡。

红军桥和赤水河，这里也是当年红军“四渡赤水”第三次渡赤水的地方。

中国古代中的五方之神“五帝者东方青帝灵威仰，南方赤帝赤熛怒，中央黄帝含枢纽，西方白帝白招拒，北方黑帝叶光纪”。古人制曲，釀酒焚香祭祷东、南、西、北，中五方五土神以求五谷丰登，釀出美酒。

茅台酒第一任代言人。

这些颜色这么鲜艳的古酒，也不知道为什么，看到就感觉有个骷髅头飘在上面，估计喝上一口会立马成仙。

将进酒，配上一个醉醺醺的李白，李白果然就是一个酒蒙子。

1915年，美国为庆祝“巴拿马运河”建成通航，在旧金山举办“巴拿马——太平洋万国博览会”，茅台酒送展时的包装瓶和奖牌。

贫穷限制了我的想象力，就这么一支酒，价值1070万…

整面墙都是茅台，很壮观。

每个少数民族都有一瓶属于自己的酒。瓶身都是少数民族自己的特色，

进馆没下雨，出馆的雨下的超级大。本来想尝尝正宗茅台冰淇淋，也是铁将军守门而没实现。

回到贵阳到修文县的温泉酒店。阳台外面就是几棵银杏苍翠欲滴，若是银杏发黄的季节，定是美不胜收。

这是道神菜，好坏难评，会吃的人超级喜欢，不会吃的人觉得超级难吃。本以为到了贵州吃当地的会比较好吃，结果是高估自己了，不会吃还是不会吃，无奈，享受不了这道特殊美食了。

猜拳赢了主持人，说一句带“酒”的诗句，小王接了句“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”顺利拿到了小礼品。

抽二等奖之前，小王突然说好想要这套茶具，结果，就这么水灵灵的中了，言随法行，一语成谶，开心坏了。

房间里就可以泡温泉。含硫的温泉一股臭鸡蛋的味道，刚开始还以为是下水道的臭味，墙上的温馨提示说酒后慎泡温泉，要不是喝了几口茅台，老母亲高低也下去泡个，现在就只能泡泡脚了。

第三天

一夜之间，荷塘里的睡莲都开了，该办的事都办了，今天要回贵阳荡荡。

不下雨的时候偶尔还出点太阳，走在绿阴小道上，阵阵风吹过，还是很舒服的，难怪叫爽爽的贵阳。

贵阳每过一个十字路口都是要走地下通道，重点还很少有扶梯，上上下下的台阶也是不大习惯。

鲜榨刺梨汁，涩涩的，形容不出来是什么味道，满大街都有。

网上吹爆了的好一多，民生路上竟然要9元一盒，蒙牛光明这么大的一盒也就4-4.5元的样子，还以为多好喝，甜的发腻，这三种口味就抹茶还可以接受了。

安顺小裹卷，辣椒，豆腐，番茄三种口味，配的都是豆芽＋海带丝，味道出奇的好，特别是外面的米皮，又Q又弹的，真心不错。

看到冰浆就走不动路的小盆友，非得搞个冰浆吃吃。水果配合着冰块一起打，差不多的时候再加入糯米再打，个人认为冰浆融化成浆的状态的时候，是最最最好吃的时候。

长的丑不拉几的这个是盘豆腐，外面炸的干干的，掰开把蘸水浇进去，一口咬下去又香又有嚼劲。

饭后消食一路走到甲秀楼，7点半左右的天没黑，甲秀楼没亮灯，还关门了，不能进去参观，但是不影响还有很多很多的人，这个毕竟在文脉上，必须来挤挤的。

回到酒店，终于有空点杯去茶山，强推“生椰水仙干酪顶”，太好喝了。

感觉光喝奶茶又觉得少了点东西，于是又点了贵阳有名的竹签烤肉（别问为什么不去小摊上吃，问就是两个网瘾小孩不想走路）。送到酒店虽然已经差点，但是味道还是很不错，只是忘了和商家说少放辣，小陈辣的都不行。

第四天

因为路程问题，没去黄果树瀑布和荔波，去了离市区不远的青岩古镇。

青岩赵氏“百岁坊”，是道光年间，为了云贵第一文状元赵以炯的曾祖赵理伦建的。60花甲，70古稀，80-90岁是耄耋，在条件落后的古代，赵理伦超过白岁已经是很难得了，难怪也是要奉旨修建这座牌坊。

周恩来父亲周贻能曾经的居住地。

《寻枪》的拍摄地，我对这类题材的电影极少会看，突然就想找个时间看看，找找同个场景。

背街其实是一条以石头砌筑的老巷子，以条石、块石、团石和不规则石块用糯米浆、桐油、石灰粘合砌筑，巷道起伏变化,蜿蜒曲折，脚下的青石板路油光锃亮，都可以当镜子用了。

赵以炯状元故居

“百寿图”，黄色部分是原先有的，白色部分是后来修复的。

青岩特产卤猪蹄，也叫状元蹄，相传书生赴考前都要吃这个，图个“金榜题名”的好兆头，味道确实不错啊。

这玩意刚开始还以为是嘉宝果，但是吃起来的口感像葡萄，也不知道具体是什么水果，应该是某种品种的葡萄吧。

晚饭选了一家“贵厨”平替，也是当地人经常吃的黔诚多彩火锅，本来冲着酸汤去的，结果彻底迷上豆米汤底，那滋味很难形容，越煮久越爽滑，强力推荐的味道。

青岩古镇上还有一个特产是杨梅汁，专门只有在这边才能买得到。不想喝的时候到处都能看到，到后来想喝的时候一罐也找不到，到了市区便利店，买了老板推荐的“和青岩古镇同款口味的杨梅汁”尝尝，还挺好喝。

青岩古镇的“上房揭瓦”估计还是刚兴起不久的，墙头还特意做了几个站人的墩子，一个墙头可以满足三四组人同时拍，比起丽江的爬房顶，也更安全，更优秀的是，比起丽江的额外收费，这里上墙头不用另外付费，相当良心了。

超级喜欢苗家一身的叮叮当当，看着就是很富有的样子，哈哈哈。

题外话，多重表明，无论做什么事，都得事先做好攻略，必须有备选方案，不然临时安排可变因素太多了。

想吃了很久的丝娃娃，花溪牛肉粉，肠旺面，豆花面，烙锅，洋芋粑，冲冲糕等等等等等…都没机会吃，买了一瓶山花再过安检的时候也放弃了。这是给我下次再去贵阳的机会嘛。

2025年7月20日-24日