宅美散记

沙戈

宅美散记（2）捞蟹体验

　　虽说在西雅图，宅家为主，但还是希望到处看看，感受感受。儿子要上班无暇陪我们。儿子的美国朋友艾米母子却热情地扮演陪玩这一角色。她提出了诸如林间采蘑菇、薰衣草园参观、果园摘草莓、学打高尔夫球等等玩耍计划。

前天，我们选择了驾车去海边溜溜，然后乘她朋友“渔夫”的快艇出海去观摩他捕捞螃蟹。

　　出发后，路过一片薰衣草园。

　　途中，有飞机在天空轰鸣列队而过。

　　途中，还顺便去观看了瀑布。

　　在观瀑点，游人多而不拥挤。由上往下看，瀑布大约百十米落差，水束集中。空气清新，甚至感觉身体有点凉飕飕的，是否有大量负氧离子作用效果，不能肯定。

　　去海边路途较远，车程需要好几个小时。中午时分，绕道去一个山坳口边的所谓网红“幺店子”品尝美食。

　　这里人众拥挤，不断车来车去。可以看出，许多人兴致勃勃，偕眷携幼来此（恐肖像纠纷，我一般很少拍人像照）。从停车、排队购票到餐食上桌，我们大概等了差不多两个小时。周边人众大都津津有味享受餐食。我感觉却平常一般。食品无非是馍夹菜加酱配薯条，还有一小纸盒煎虾，一杯加冰可乐而已，标准的西食配搭。也许是饮食习惯差异吧，还在重庆我几乎就没有光顾过这类食店。

　　排长队购餐

　　桌无虚席

　　餐后，我们驱车来到海边

　　先在海边“朽木”旁石头上坐坐

　　再钻进朽木搭成的窝棚。这窝棚是否寓意几百年前印第安人的棲息场所，不得而知。

　　海边，潮汐退潮后留下的“海带”。

　　登上快艇，快艇飞驶。“渔家女”却位于艇头，并无惧色。

　　她站起身，手握“钩连枪”，准备操作。我突然联想起鲁迅笔下《少年润土》场景，润土持叉在夜色中刺向…

　　原来，设套、捕捞螃蟹流程是这样的。渔家使用一个七八十厘米长、四五十厘米宽、二十厘米厚的铁网框。框中间又有一个二十厘米见方的小框，小框中放置几块鸡腿（或鱼）。将大铁网框放入海中下沉几十米，诱螃蟹入框觅食。框能进不能出，一旦进框，就失去自由，等待渔人框中捉蟹。

渔人一般头天或十多个小时前在海中沉铁网框。现在将打捞铁网框。每一铁网框都有记号注明谁是其主人，并用一长绳连接于浮于海面的有醒目色彩的“浮桐”。

渔人打捞时，只须识别自己的浮桐，然后顺浮桐拉起几十米长绳连接的铁网框，取出入网框的猎物即可。但一般说来，载猎物的铁网框较重，渔人在艇头都安装有简易“卷扬机”拉绳，以便省力。

　　快艇安装的“卷扬机”

　　快艇减速靠近浮桐。渔家女娴熟地甩去钩连枪，钩住浮桐。渔夫将绳系上卷扬机圆轮凹槽，启动电机，须臾，“滿载”的铁网框现身海面。

　　大家七手八脚拉绳，我也卖力参与拉绳，将铁网框拉进艇仓。

　　大家喜形于色。框中有十来只螃蟹。收获颇丰。

　　意外地，渔夫却将一只又一只螃蟹扔进海里。原来，捕捞只能要公的，母的扔回去继续繁衍；个头小的不要，待再长大些再捕捞。估计一般要有一斤左右才要。

　　如此这般，我们在海上操作了四五个浮桐，拉起了四五次铁网框，收获滿滿，愉悦滿滿。

　　与渔夫爷孙持螃蟹留念

　　据说，食用这海里的螃蟹，很有营养（具体怎么营养，我却说不上来），不知它与中国大陆大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹比较，谁更有营养。

离开时，这渔夫表示友谊，送给了我们几只螃蟹。顺便说一下，渔夫长年捕捞螃蟹，只自家贮存，改善伙食，并不出售。

他捕捞的还有其它品种。

　　归途中，顺便去参观了一个“炮台遗址”，在有荷兰风情特征的风车前留一张影。

　　还绕道去看了一个千年古树标本。

　　返途中已是暮色。