【吃行合一·“署”于你】 ‍邮轮美食伴赏景

怀民

昵称：怀民‍

美篇号：368401

夏日邮轮阿拉斯加之旅，美食伴景色，其乐不胜！此时丰盛的食物早成了风景的注脚——咬一口裹着海风的海鲜饭，咸鲜混着阳光的暖；抿一口浸过冰的果汁，酸甜里浮着云影的轻。原来最盛的乐事，从不是单独的美食或独个的景色，而是当海风吹过餐盘时，舌尖接住了整片夏天。

这是荷美邮轮（Holland America Line）的船只內部，华丽的船中庭（Atrium）区域。

邮轮甲板上的室内便餐餐厅，全天候提供饮食服务。

在邮轮的自助餐厅里，我被眼前的景象吸引住了。展示台上摆放着新鲜的水果和蔬菜，橙子、苹果、樱桃、黄瓜和豆子等等。这五彩斑斓，仿佛是夏日的缩影。

上下两层餐厅，提供充足的就餐席位。

宽敞的正式晚宴餐厅一瞥。就餐前须预定座位。

正式晚宴的场面。服务员根据乘客们预定的菜牌，正在频频派餐。

服务生端着旅客所订的餐饮，送到餐主的席上。

自助餐台上的多种菜肴，琳琅满目。

当我端起餐盘走向主菜区时，几道精致的菜肴让我眼前一亮。一道烤肉片淋上光泽酱汁，搭配着奶油酱和绿色蔬菜，顶部撒着葱丝，香气扑鼻。

另一道则装在黑色碗中，虾仁、花椰菜、西兰花、胡萝卜和米饭。在咖喱酱的包裹下，色彩丰富，令人食欲大开。

香气从远处飘来，走近一看，一块烤得恰到好处的牛里肌排，撒着香草。旁边配有芦笋、胡萝卜和马铃薯泥。淋上紅色基底半透明的酱汁，色彩和谐，令人垂涎。

黑色碗中央有兩块烹制过的牛排，牛排上方叠着一层酥脆的马铃薯饼，上面还有焦糖化的洋葱丝。下方有鲜虾、花椰菜、西兰花、胡萝卜。

这一道香煎三文鱼，盖着底下的米饭。配上圣女果、胡萝卜条、黄瓜、脆皮洋葱和绿色蔬菜。红白酱汁交错，摆盘精致，让我忍不住多夹了几块。

又一道牛排吸引了我的注意，同样烤得金黄，奶油和香草酱覆盖其上。几条熟豆角在旁点缀，红色酱汁为整体增添了视觉冲击力。

意大利猫耳朵面，搭配肉酱或番茄肉醬。通常会撒上起司和香草点缀，并佐以蒜蓉面包。上覆盖着浓郁的番茄酱，撒上碎芝士和香草，旁边还配有一块烤面包，香气四溢。

这是一道经典的燉煮菜肴，通常包含以下元素：主菜，燉煮至软烂的牛小排或牛排。配菜，图像中显示有马铃薯泥、西兰花、胡萝卜和荷兰豆等蔬菜。醬汁通常是燉煮肉类时形成的浓郁醬汁，可能带有红酒或高汤的风味。

烤羊排搭配一片牛排，底下还有一片烤鱼。四周点缀着绿色果冻、小番茄、胡萝卜片和土豆泥。旁边还有酱汁，整体摆盘精致，色彩丰富。

而另一块牛排表面有明显的烤痕，搭配奶油酱和蔬菜，点缀着西兰花，色泽诱人，搭配精致。

最后，我又被这道主菜所吸引：牛里脊肉：通常烤至半熟，內部呈现粉红色，并淋上酱汁，视觉上极具冲击力。配菜：芦笋和烤马铃薯块，常见的配菜还包括其他蔬菜或淀粉类食物。

甜点区更是让人挪不开眼，冷藏柜里整齐地排列着各式蛋糕、慕斯和其他精致甜品，色彩斑斓，诱人极了。我忍不住在柜前多停留了几分钟，仿佛光是看着就能感受到甜美的气息。

甜点区的巧克力蛋糕让我无法抗拒，表面覆盖着光滑的巧克力霜，内部层次分明，旁边点缀着红色果酱，甜而不腻。而当我坐在豪华的室内空间中，看着头顶的装饰物和舒适的沙发，才真正意识到，这不仅是一场味觉盛宴，更是一次视觉与心灵的双重享受。

这是一份下午茶。通常包含多款甜点和咸点（如蛋糕、泡芙、塔类等），搭配茶饮享用。

　　

巧克力泥蛋糕（Chocolate Mud Cake），搭配莓果醬和鮮奶油。

巧克力熔岩蛋糕更是惊艳，表面裂开露出浓稠的巧克力馅料，旁边配有草莓果酱和焦糖酱，令人回味无穷。

这趟邮轮之旅，不仅让我尝到了来自世界各地的美食，更让我在海天一色之间，感受到“吃行合一”的真正意义。