[平川云店联盟商家]美食在边边上—江油喃栖慢馆

堂山一笑

暮色漫过窗棂时，喃栖慢馆的灯便醒了。木格窗里漏出暖黄，像浸在茶汤里的月光，把街角的晚风都染得温吞。

推门便是松木香，混着刚蒸好的米香漫过来。青瓷碗里盛着糙米饭，颗颗分明如檐角的星子，上面卧着半枚溏心蛋，蛋黄淌开时，像把夕阳揉碎在了米间。旁边的小碟里，凉拌秋葵泛着翡翠光，淋的酱汁带着微酸，恰好解了蛋的绵密。

最喜他们的菌菇汤，砂锅端上来时还咕嘟着细泡，野菌的鲜混着豆腐的嫩，舀一勺在唇边，烫得轻轻呵气，却舍不得放下。窗外的车驶过，带起几片落叶，而馆里的时间像碗里的汤，慢慢温着，不慌不忙。

简餐无甚繁复，却藏着寻常日子的诗意。就像此刻，白瓷盘里的煎鱼泛着浅金，皮酥肉嫩，配着一筷清炒时蔬，脆生生的绿意里，竟尝得出露水的清鲜。

原来美味从不在浓油赤酱里堆砌，只在这一口熨帖里——米是米的香，菜是菜的本味，连空气里都飘着“慢慢来”的絮语。吃到七分饱时，看墙上的字画洇在灯光里，忽然懂得，喃栖二字，原是让心在此处，悄悄栖落。

离馆时，晚风带着凉意，胃里却暖烘烘的。回头望，那盏灯还亮着，像有人在暮色里，轻轻守着一炉人间烟火。