<p class="ql-block">美篇：31301610</p><p class="ql-block">小文：磊磊</p><p class="ql-block">美图：网络</p> <p class="ql-block">第二天天刚蒙蒙亮，英子就揣着两个粗瓷碗爬起来，往篮子里塞了半块锅巴——那是娘从口粮里省出的，她用布小心包好，要带去给三妹和二狗子分着吃。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">河塘边的水汽还没散，青石板路上滑溜溜的，三妹已经挎着竹篓等在老槐树下，辫子上别着朵嫩黄的野菊。二狗子裤脚卷到膝盖，手里拎着个破了洞的竹篮，说是昨晚用麻线补了又补，装螺蛳准结实。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“英子快来！”三妹朝她招手，脚下的布鞋在石板上蹭出沙沙声，“我昨儿听爹说，岸边石缝里的螺蛳最肥，不用撒糠也能摸着！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">河塘的水是透亮的绿，能看见水底青褐色的卵石和摇曳的水草。二狗子脱了鞋就往浅滩里蹚，裤腿溅起的水花惊得一群小鱼窜走，他却不管不顾，眼睛瞪得溜圆，瞅准一团冒泡的水洼就下手，果然摸出把指甲盖大小的螺蛳，个个壳上带着细密的螺纹。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">英子学着三妹的样子蹲在岸边，手指探进凉丝丝的水里，触到滑溜溜的壳就猛地一捏——起初总被螺蛳缩进壳里的劲儿滑走，后来渐渐摸到窍门，指尖一勾就能带起一串。三妹的竹篓里很快堆起小半篓，她还教英子辨认哪种壳上带青苔的螺蛳最肥，说剪去尾巴用盐水煮，鲜味一点都不会跑。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">日头爬到竹梢时，二狗子忽然嗷地叫了一声，举着手里的破篮朝他们跑，篮底躺着两条巴掌长的鲫鱼，银闪闪的鳞片在阳光下晃眼。“藏在石缝里呢！”他笑得露出两颗小虎牙，裤腿上沾满了泥，却顾不上擦。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">回家时，英子的竹篓沉得快拎不动了，里面一半是青褐的螺蛳，一半是二狗子摸的小鱼，还有三妹摘的半篓菱角。路过扁豆地时，三妹又揪了把嫩荚，说煮螺蛳时丢进去，能添点清甜味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">傍晚的炊烟比昨日更浓些。英子刚把螺蛳倒进盆里，娘就笑着往灶膛里添了把柴：“我就说你今早揣碗出门没好事，原是去摸鲜了。”她把螺蛳剪去尾巴，用清水养着吐沙，又把小鱼收拾干净，在锅里滴了两滴菜籽油——那是油罐底最后一点存货，平时炒菜都舍不得用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">油星刚冒热气，娘赶紧把小鱼倒进去，快速翻了两下就加水，又扔进几块土豆，盖上锅盖焖着。另一边的锅里，螺蛳直接添了清水，撒把盐，丢进扁豆荚，咕嘟咕嘟煮得冒泡，白汽裹着淡淡的腥香飘出来。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">饭桌上果然多了两碗菜：一盘白生生的煮螺蛳堆得冒尖，汤汁里浮着碧绿的扁豆；另一碗小鱼烧土豆，鱼身只沾了点油星，土豆吸足了鱼汤，粉糯得入口即化。爹夹起个螺蛳，嘬得啧啧响，娘往英子碗里拨了块最大的鱼腹：“多吃点，看你今天跑的，鞋都磨破了。”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">窗外的蝉鸣热热闹闹的，英子嚼着土豆，忽然想起早上分给三妹和二狗子的锅巴，想起二狗子摸鱼时溅在她脸上的水花，想起三妹辫子上那朵被风吹掉的野菊——原来热热闹闹的活着，就是连清水煮的螺蛳都带着河塘的鲜，连少油的鱼汤里，都飘着被人惦念的暖。</p>