<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 来到延吉，听当地人说本市有个规模很大的早市，上网一查，其全名为“东方水上市场”。第二天一大早，我们打车去逛这个市场以了解当地的风土人情，顺便在那里吃早饭。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这个水上市场并不是建在水上的，而是建在流经延吉市的烟集河河畔。营业时间通常为早上5点到上午10点，勤快的摊主早晨4点多就开始营业了。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">熙熙攘攘川流不息</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">特色产品，泡菜咸菜辣白菜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 市场里熙熙攘攘、摩肩接踵，叫卖声、脚步声、寒暄声、煎炒烹炸声与美食的香气交织成一首独特的晨曲，为城市注入了生机与活力。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">忙碌的摊主</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">土豆饺子每个2元</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 没吃过土豆饺子，也没有听说过，应当是土豆馅吧，买两个尝一尝，非也！原来饺子皮是土豆做的，有点弹性也有点黏，皮很薄，透着里面的韭菜鸡蛋馅。这饺子不是水煮的，而是蒸出来的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">冷面</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 冷面是朝鲜、韩国和我国东北朝鲜族的传统食品，一般是荞麦面做的，面条劲道有韧性。原来想象冷面是面条煮好后捞出来过一过凉水，谁料那冷面是冰凉冰凉的！里面有几片牛肉、一个荷包蛋及少许配菜，汤里放着一大块冰🧊，还有一块西瓜🍉。这冰凉的面条实在难以习惯。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">江米鸡</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 江米鸡是朝鲜族传统饮食文化中的经典佳肴。制作时，先将成年鸡洗净掏空，在鸡腹内放入大枣、枸杞、人参和浸泡过的糯米等食材，再将鸡蒸制两个小时左右。鸡肉柔软而富有弹性，肉香中带有米香。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">米肠与海鲜饼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">打糕摊主用木锤捶打糯米</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 当地人特意关照，说那里早餐品种丰富，每一样食品只买一点点，多品尝几样。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">品尝</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">设在市场里的快递点</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 市场里涌动的人流中有本地市民来采购食物的，也有外地人来购买特色产品的，市场里有快递点，不出市场可以马上寄回家，快捷又方便。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"> <u>拍摄/剪辑：云卷云舒</u></p><p class="ql-block"> <u>文案/制作：云卷云舒</u></p><p class="ql-block"> <u>美 篇 号： 10198063</u></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><u><span class="ql-cursor"></span></u></p>