2025贵阳避暑季2 六百年时光印记与烟火人间——贵州青岩古镇游记

杨琴

　 一直以来，我都有个古镇情结，想要把全国出名以及不出名的古镇尽量走遍。

在贵阳的南郊，有一座宛如明珠般闪耀的古镇——青岩古镇，这个名字听起来就充满了诗意。它位于贵州省贵阳市花溪区，始建于明朝洪武十一年（1378年），是一座有着600多年历史的古镇。古镇以明清建筑群、青石板路和石头城墙为特色。这里融合了军事、商业与多元文化，是贵州首位状元赵以炯的故乡，也是国家级历史文化名镇和5A级景区。

2025年贵州避暑季，我终于有再次机会踏上了这片充满古韵的土地，开启了一场穿越时光的奇妙之旅。

　 作为明清两代的军事重镇，这里见证了无数的历史风云。

城墙、城门、炮台等军事设施，历经岁月的洗礼，依然屹立不倒，仿佛在诉说着当年的金戈铁马。古镇有很多道城门，均采用重檐歇山式顶木结构建筑，青灰色瓦面的屋顶，泥塑的脊饰，尽显古朴与庄重。而古镇中的26条小街、4条正街纵横交错，将古镇划分为不同的区域，古建筑群星罗棋布，让人仿佛穿越回了古代。

初入古镇，探寻历史遗迹

踏入贵州青岩古镇，我深切感受到那些文字所描绘的生动气息——它并非一座被“固化”的旅游胜地，而是一个依旧在历史长河中流淌、充满人间烟火的鲜活古镇。

踏入定广门，仿佛一脚迈进了历史的长河。这座清顺治年间的城门，曾是西南茶马古道的咽喉，石阶上的凹痕仿佛在诉说着往昔马蹄与刀剑的故事。从定广门前行百米，便来到了赵理伦百岁坊，其牌坊上俯冲姿态的石狮打破传统，不愧是美术家刘海粟赞美的“动态美学巅峰”。 

我沿着石板路继续前行，便到了背街，这里是姜文电影《寻枪》的取景地之一。窄窄的巷子，青石板泛着冷光，两侧的石墙层层叠叠，严丝合缝。这是一种别具匠心的设计：狭窄的石巷仅容一人通过，两侧高耸的石墙仿佛将时空压缩，而转角处精心布置的防御工事更是让人叹为观止。斑驳的石墙、错落的瓦片，在光影的交织下，营造出一种古朴而神秘的氛围，让人仿佛穿越回了旧时光。

感悟文化，领略多元魅力

青岩古镇不仅有悠久的历史，还有着丰富多元的文化。西街的万寿宫，最初是明清时期江西商帮的同乡会馆，也是祭祀许真君的道教宫观，这里见证了商帮的传奇故事。寺内的木雕、壁画精美绝伦，让人不禁感叹古人的精湛技艺。 

从万寿宫出来往上步行便是慈云寺。这座明代古刹曾庇护过西迁的浙江大学师生，寺内的古银杏见证过竺可桢、钱宝琮等学者的治学时光，为古镇增添了浓厚的文化底蕴。 

而文昌阁则是贵州文脉的起点，《康熙字典》的编纂者周渔璜就从这里走出。走进文昌阁，一股古朴的书香气息扑面而来，仿佛能感受到当年学子们在此刻苦攻读的场景。 

寻味青岩，品尝特色美食

“吃美食”是青岩古镇之旅的一大主题。逛累了，自然要品尝一下古镇的特色美食小吃。

首当其冲的便是青岩猪脚，几乎家家店铺都有买。店铺前，那浓郁的香味便扑鼻而来，让人垂涎欲滴，只见一个个色泽红润的猪脚整齐地摆放着，散发着诱人的光泽。青岩卤猪脚，那可是不得不尝的美味。传说当年赵以炯进京赶考时吃了家乡的猪蹄，寓意“朱笔题名”，从此状元猪蹄便流传至今。据店家介绍，青岩猪脚的制作工艺独特，选用当地的优质猪蹄，经过多道工序精心烹制而成，吃的时候，搭配上特制的蘸水，蘸水由糊辣椒、姜米、蒜泥、葱花、醋、酱油等调料调制而成，酸辣可口，咬上一口猪脚，肉质软糯，肥而不腻，皮和肉在口中分离，再加上蘸水的独特风味，瞬间激活了味蕾，让人欲罢不能。

　 除了猪脚，青岩古镇的玫瑰糖也别具风味，玫瑰糖外形小巧可爱，呈半透明状，散发着浓郁的玫瑰香气，轻轻咬上一口，糖体柔软细腻，玫瑰的香甜在口中散开，伴随着丝丝凉意，让人回味无穷，玫瑰糖不仅味道香甜，还具有养颜美容的功效，深受游客喜爱，据说，制作玫瑰糖要选用新鲜的玫瑰花，将花瓣洗净、晾干后，与白砂糖、麦芽糖等原料一起熬制，经过多次搅拌、冷却等工序，才能制作出这美味的玫瑰糖。

古镇的糕粑稀饭也让人回味无穷。以藕粉打底，加上大米与糯米混合蒸熟的糕粑，再撒上瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯等丰富配料，最后淋上古镇特制的玫瑰酱，香甜软糯，口感丰富。还有玫瑰冰粉，嫩滑冰爽、香甜可口，玫瑰花的芳香在口中四溢。

漫步城墙，俯瞰古镇全景

来到古镇，一定要去爬一爬青岩古镇的城墙。沿着城墙漫步，仿佛能感受到当年的金戈铁马。城墙外的炮台和护城壕，见证了多次历史战役，它们默默诉说着古镇曾经的辉煌与沧桑。我站在城墙上，俯瞰整个古镇，鳞次栉比的青瓦屋顶、曲折蜿蜒的石板小巷尽收眼底，远处的青山绿水与古镇相得益彰，构成了一幅美丽的画卷。

夕阳西下，阳光洒在古镇的每一个角落，给青岩古镇披上了一层金色的纱衣。此时的古镇，既有历史的厚重感，又充满了温馨的烟火气息。

　 青岩古镇，这座被誉为贵州“四大古镇”之一的古韵之地，其魅力并非仅凭书面上的赞誉就能完全诠释。

青岩古镇的魅力在日常生活的细节中展现，民族文化的交融与居民的热情使得古镇更具人情味与生命力。它的魅力深藏于阿婆们蜡染时轻哼的布依族古调中，流淌在茶摊上本地人热烈争论“杨梅酒是否加冰糖”的方言里。

青岩古镇的历史并未被束之高阁，而是融入了每一块古老的石头、每一句纯朴的乡音、每一缕诱人的卤香之中。这种独特的生活方式，或许正是青岩能够脱颖而出、超越众多其他古镇的秘诀所在。

我带着满满的回忆和不舍，离开了这座美丽的古镇，但青岩古镇的点点滴滴，将永远留在我的心中。