<p class="ql-block"><b>介绍一下京东的七鲜小厨</b></p> <p class="ql-block"><b>七鲜小厨是京东旗下的合营品质餐饮制作平台。以下是其详细介绍：</b></p><p class="ql-block"> <b>- 模式特点：采用“外卖+自提”模式，不设堂食区域。京东启动“菜品合伙人”招募计划，餐饮品牌与个体厨师作为合伙人仅需提供菜品配方并参与研发，由七鲜小厨承担现炒制作及严格品控，租金、人力、运营成本等均由京东出资。</b></p><p class="ql-block"><b>- 菜品情况：商品单价在10元到30元之间，涵盖“意面小吃”“炒饭炒粉”“特色小炒”“拌饭盖饭”等种类，满足消费者的不同需求。</b></p><p class="ql-block"><b>- 食品安全保障：在食材源头上，京东与中粮、正大等头部供应商建立战略合作，生鲜食材全程可追溯。净菜工厂采用洗切配一体化流水线，经严格出厂检测、密封包装后，冷链运输到门店。每家门店还安装高清摄像头，消费者可通过京东APP实时查看厨房操作。</b></p><p class="ql-block"><b>- 门店布局：2025年7月22日，京东首家“七鲜小厨”合营门店在北京东城区龙潭街道正式开业。京东计划3年内在全国开设10000家门店，选址倾向于“幽灵外卖”订单占比较高的地段以及考虑合伙人的老店布局，以帮助合伙人做增量市场。</b></p> <p class="ql-block"><b>豆包</b></p><p class="ql-block"><b>2025年8月4日</b></p>