美味的泡菜

雨露

无意间发了几个做菜方法，目的是怕忘记了，把它记录一下保存起来。看朋友们阅读量不错，就再发几个。今天教大家做泡菜。

准备食材：包菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、小米椒、泡椒、蒜头、雪碧、白醋、食盐、冰糖等。

制作开始：洗干净的包菜撕成小块，沥干水分更佳，中间的硬杆子不要，把黄瓜 、胡萝卜也切成块放到一个大盆里，撒上一大把食盐，抓拌均匀腌制10钟，杀出里面的水份后挤干，然后再准备一个大盆，倒入一大瓶雪碧，加入蒜片、小米辣、一包泡椒和泡椒水、一碗白醋、一把冰糖，搅拌均匀，然后将杀过水挤干的包菜装入无油无水的干净罐子，将调制好的泡菜水也倒进罐子，盖上盖子，泡一天就可以吃了。