潮汕游走进汕头

大祥

汕头市，简称“汕”，别称鮀城，鮀岛，广东省辖地级市，广东副中心城市，经济特区。总面积2199平方公里，人口约580万。

汕头名称源于地理特征与历史演变，因韩江泥沙冲积形成沙脊（潮汕话称“汕”）及濒海开端处得名“沙汕头”，后简化为“汕头”，清康熙年间首次见于官方记载。

2025年7月26日汕头旅游第一站，参观陈慈黉故居，陈慈黉（1843––1921年）祖籍广东汕头，是清末民初泰国著名的华侨实业家、金融家。以创立跨国企业集团“陈黉利行”闻名，被誉为“暹罗米王”和“泰华大财团之首”。

陈慈黉1843年出生于广东饶平县隆都前美乡（今属汕头澄海），其父陈焕荣为香港“乾泰隆行”创始人，早年以红头船贸易起家。1855年，12岁的陈慈黉弃学从商，随父赴港协助经营家族业务，后全面接管乾泰隆行。

陈慈黉先后创立陈生利行，陈黉利行，乾元利行，从事出入口贸易。后陈慈黉将陈黉利行发展成为集工商贸易、金融保险、船务航运和房地产于一体的跨国企业集团。

晚年归乡。1903年陈慈黉返回故乡。慷慨出资筑桥修路，捐资疏浚沟渠，兴办学校。并独资创办隆都前美乡的成德学校，是粤东地区最早的侨办学校。

陈慈黉还兴建了宏大的住宅建筑群，即陈慈黉故居，被誉为“岭南第一侨宅”。陈慈黉故居始建于清宣统二年（1910年），直至1939年才建成完工。

故居占地2.54万平方米，共有厅房506间，建筑风格中面合璧，建筑至今保存完好。1999年向社会开放。是广东省省级重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区。

在汕头陈慈黌故居留个影。

故居通廊、梁架门拱、厅堂檐下、山墙厝角、门窗四周分别配上精美著名的潮州金漆木雕、石雕、进口玻璃、瓷砖，这些瓷砖分有地砖、壁砖、屋顶瓦砖，花纹图案各异，都是百年前从意大利和西班牙进口的，虽经百年滄桑，比起现在流行的还更为雅致。

故居有善居室、郎中第，寿康里和三庐四大座宅第，建筑规模宏伟壮观，有近代中西合璧的建筑艺术和古老的潮汕民俗建筑特色。

故居内开辟了多个展馆，充分突出侨乡、侨史、潮文化的特色。有陈慈黉家史馆、微雕馆、风筝馆、书画廊、鹅蛋彩绘馆、潮汕功夫茶馆等，是集旅游、观光、学术研究为一体的旅游胜地。

陈慈黉故居每天上下午名有一场潮汕英歌舞表演，英歌舞是融合南派武术、戏曲等地方艺术元素的民间广场舞，也被称“中华战舞”。上午10:30开始，值此暑热，烈日当空，演员穿着厚厚的戏服，在室外表演，又跳又跃，煞是辛苦。

陈慈黉故居郎中第广场上表演的潮汕英歌舞演出片断视频。

汕头妈屿岛，一个隐藏在汕头的美景之地，一个内海湾小众海岛，这里不仅有海湾大桥的壮丽景色，还有丰富的自然和人文景观。

妈屿岛，位于汕头市中心城区，汕头海湾大桥经岛而过。岛屿呈椭园形，长650米，宽640米，岸线长2.3公里

妈屿岛为著名旅游胜地，建有老妈宫、新妈官、潮海关旧址、妈印石、观海亭等景点以及滨海浴场等。

到妈屿岛体验渔村文化，感受传统渔港风情，沿海滨栈道吹海风听海浪，傍晚海边观日落。妈屿岛曾是海防前哨，被列为军事禁区，1979年才对外开放，并辟为旅游景点。

妈屿岛海边具有潮汕特色的涂鸦街街景，沿途可见具有艺术气息的涂鸦壁画墙，一排排房屋外墙手绘卡通涂鸦，仿佛进入日系宫崎骏动画场景。

妈屿“天后古庙”，俗称妈祖宫，共2座，老妈祖宫创于1271年，1620年南澳副总兵何斌臣拓新重建妈祖庙。新妈祖宫创于1851年，1928等由汕头市总商会扩建，1983年再次重修妈祖宫。

天后古庙是潮汕地区少见的海洋主题庙宇，香火鼎盛时，游客可体验独特的“拜妈祖”民俗。

妈屿岛民古今以渔为生，他们为求出海谋生平安，多奉请妈祖护佑。当年岛上不少岛民因受生活所逼，远渡东南亚也信奉妈祖祈求平安，妈祖宫一直以来是周边群众和海外华侨敬奉的重要民间信仰场所。

妈屿岛凤头山环抱的天然滨海浴场水清沙细，滩面平缓，是市民和游客消暑胜地。海滩中自然奇观，滩上有一巨石，下红而上黄，裂纹似花瓣，名牡丹石。

汕头轮渡是全国最便宜的海上渡轮，只要一元。在汕头广场轮渡码头与礐石轮渡码头之间，全程5分钟航程，每20分钟一班。

走上轮渡二层甲板观光，可观赏礐石大桥及内海湾风光。乘坐轮渡可欣赏“海在城中央，人在画里游”的诗意画面。傍晚乘轮渡还能捕捉“海湾夕照”的壮丽落日，夜间还可领略两岸璀璨灯火。

西堤公园，位于汕头老市区西南角，西面为西港河入海处，南面为礐石海。西堤公园是一个以“侨批”（侨批，在闽方言中有“信”的含义，专指海外华侨通过海内外官办或民间机构汇寄至国内的汇款暨家书）为主题建设的公园，其作为世界记忆名录侨批纪念地，多方面展示了侨批文化和其精神内涵。

在西堤公园内远眺汕头跨海大桥，非常雄伟壮观，过去这里曾经是一个侨批码头。1860年汕头开埠至1948年汕头港也就是西堤码头，已开通至东南亚各国的多条海上航线。汕头人，闯荡海外，就是从西堤码头出发的。

巨大的景观石“馥剩邦海”。公园见证了汕头从渔村、码头，到港口、商埠的时代变迁，承载了汕头几百年历史风云，是百载商埠繁荣的发祥地，也是南粤古驿道出海口纪念地。

作为世界文化遗产侨批纪念地，公园有“侨批”记忆广场、下沉式记忆景观墙，有侨批纪念地碑记，侨批浮雕墙，在记忆广场有一处“侨批记忆之流”，在流水之下，贴着侨批样式的瓷砖，甚是别致壮观。这一极富特色的文化遗产吸着许多海内外游客前来参观。

汕头开埠文化陈列馆是汕头市的一张文化名片。为一幢独立的三层欧式建筑。这座大楼本身有着深厚的历史积淀。陈列馆浓缩展示了1860年汕头开埠以来的历史脉络、建设发展、开埠的意义，以及开埠带来的繁荣气象。

陈列馆除展示汕头开埠起源的历史，还全方位展示汕头经济，文化，商业等，特别在解放后名人荟萃名士辈出，潮汕籍的中国科学院院士，中国工程院院士共三十六人，国家功勋人物麦贤得，黄旭华二人。

潮汕话把“信”称为“批”。继“侨批档案”成功入选《世界记忆名录》之后，由香港知名人士庄世平先生、饶宗颐教授倡导，2004年创建国内首个“侨批文物馆”。馆藏侨批10万余封。

广东潮汕地区是中国著名的侨乡，有分布在世界各地的侨胞已愈千万。潮汕籍华侨著名人物有李嘉诚（香港首富）、陈弼臣（创立南洋兄弟烟草公司）谢易初（创立澄海华侨工业公司）孙大文（爱尔兰皇家科学院院士、欧州科学院院士）等。

侨批是海外侨胞通过官办或民间渠道寄回国内、连带家书及简单附言的汇款凭证。近代潮汕籍侨胞为生活所逼或为逃避战乱，远渡东南亚及其他国家谋生。通过由邮讯或金融机构，以海外侨胞捎回家乡的款项和信息。于是就有了大量的侨批文物。

汕头侨批文物馆已征集到侨批原件近8万多封、侨批复印件3万多封，还有众多的光盘，老照片，以及送批用的市篮、批袋、水布、纸雨伞等文物和有关侨批研究:的文件、书刊等。

侨批文物馆有“潮泪山侨批文化图片展”，展出能“停批的历史轨迹”、“华侨侨眷生命线”、“停批文化的研究”。“筹办停批文物馆”四个部分想200幅。

一封封侨批的背后，是异乡游子在外拼搏的艰辛和对家乡的思念，见证了广大华侨自强不息，移民创业史，以及那份承载着家国情怀的浓浓的乡愁。

汕头侨批文物馆不仅是历史的见证，也是文化的传承。它向我们展示了侨胞的奋斗历程和家乡的情感纽带，是了解潮汕文化和华侨历史的重场所。

1860年汕头开埠后，1897年清政府设立首家官办邮政局，隶属海关管辖，1911年邮政业务脱离海关，独立运营，1918年地震损毁原址后，1922年新建邮政总局大楼，是汕头开埠后第一所的自建邮局，为两层欧陆式筑，兼具潮汕骑楼特色。

目前建筑保留洋灰楼梯、方格门、磨花玻璃等原貌，大厅陈列历史邮政物件如自行车、邮袋等，复原旧时办公场景。

2005年邮政总局大楼被列为汕头市级文物保护单位。现为汕头开埠邮局陈列馆免费对外开放。

汕头“鸭屎香”。鸭屎香是产于潮汕地区的一种乌龙茶，属于凤凰单丛茶的名贵香型，因香气独特且名称反差而闻名。因茶树种于黄壤土（俗称“鸭屎土”）且叶形似鸭脚木而得名鸭屎香。

汕头旅社。为钢筋混凝土结构欧式骑楼，主体五层带半层阁楼，建筑布局呈现民国时期典型商住两用特征。2011年被政府列入《不可移动文物名录》，目前老地标成为新网红打卡地。

小公园中山纪念亭坐落小公园街区中心，是20世纪30年代初为纪念孙中山先生三莅汕头而建，是汕头人心中的一座丰碑。1969年纪念亭被毁，1997年得以重建。

汕头小商开埠区，以“中山纪念亭”为中心，街道仿造巴黎街区式样的独具一格的环形放射状网络结构分布，成为当时粤东最大的贸易枢纽，拥有中国建筑面积最大的近代骑楼建筑群。

汕头被称为“小公园”源于历史商业区的俗称，而非实际意义上的公园名称。20世纪初，本地居民将这片商贾云集区域你称为“小公园”，这一称谓承载着汕头开埠时期商贸记忆与城市发展脉络。

小公园开埠区较好地保留了20世纪30年代汕头市街区原貌。见证和承载了汕头“百载商埠”的历史。成为汕头老城的核心地标和文化标志。

小公园开埠区不仅记录着城市的历史文脉，承载着不少海内外潮汕人的乡土记忆，也是“潮讪人精神文化家园”。潮汕文化、洋海文化、华侨文化、商业文化、建筑文化在里汇聚，相得益彰。

汕头市小公园潮汕文艺人才一条街。小公园曾经是汕头最繁华的商业中心。如今还保留着大片骑楼建筑，来到这一里仿佛就穿越到了民国时期，同时又能感受到欧式风情。

汕头美食代表有汕头牛肉丸、生鲜蚝烙、粿条汤、卤狮头鹅、炭烧响螺、红焖白鳝、蒜香青蟹、潮汕卤菜、腐乳鸡翅、肠粉、鸭母捻、鱼饭、海鲜砂锅粥等等。

龙眼南路美食街。汕头美食以丰富的海鲜、传统手工艺和独特风味著称。龙眼南路是汕头最具代表性的网红美食街，以潮汕生腌、肠粉、腐炸鸡翅等特色小吃著称。

镇邦美食街，镇邦路曾是汕头埠商业繁荣之地，如今成为一条汇聚潮汕特色的美食街。美食街长度120米，涵盖潮汕著名餐饮品牌，其中包括众多“老字号”品牌，如百年银屏、老大鱼丸、壮雄薄壳、然记肠粉、松发食品等，为游客芾，带来地道的潮汕美食体验，感受潮汕饮食文化的独特魅力。

汕头瑞娇嫲嫲。潮汕生腌，生腌膏蟹，生腌三眼蟹，生腌鲜虾，腌生蚝等。生腌海鲜是一种以鲜活海鲜为主料，通过高度酒、盐、蒜末、辣椒等调料腌制后冷藏食用的潮汕特色做法。

海鲜砂锅粥。主料东北珍珠米、鲜虾、花蟹、干贝、豆干皮、香茹、细芹、葱姜蒜。调味料盐、白胡椒粉、鸡精、味精、葱油。砂锅加入猪骨汤底（提前熬制）放入珍珠米煮至开花，粥底煮绵密后，加入经处理过的海鲜，与葱油、姜丝，蒜蓉等配料混合，小火慢煲5分钟即可。

2025年7月28日游览有“粤东明珠”之雅称的南澳岛。从汕头市澄海区到南澳县的南澳大桥全长11公里，是入岛必经之路，桥身蜿蜓于碧海之上，南澳大桥2009年动工兴建，2014年全线合龙，2015年通车运营。

南澳岛属汕头南澳县，北濒“柘林湾”，南临南海，属基岩质大陆岛，是中华白海豚重要栖息地。

南澳岛面积达117平方公里，海岸线长94公里，是中国唯一的全岛域国家AAAA级旅游景区，也是南澳县唯一有居民居住的岛屿。

南澳岛旅游第一站到南澳岛长山尾灯塔景区。长山尾灯塔位于南澳大桥入口处，被称作“登岛第一景”。灯塔红和大海蓝撞眼眸，宛如被多巴胺色彩填充的东方精美油画。

南澳大桥建成后，彻底摆脱了陆岛交通完全依靠轮渡的历史。南澳是广东省唯一的海岛县，大桥建成后。充分发挥了南澳岛深水港口、海洋渔业、旅游等的资源优势，促进南澳岛乃至汕头市的经济发展。

长山尾灯塔在南澳岛长山尾码头的波堤上，主要功能是为附近海域的船只提供导航服务。鲜红的灯塔，现在成了网红打卡地。

南澳岛素有历来是中国东南沿海通商必经泊点和中转站，也是中国大陆对台和海上贸易的主要通道，“海上丝绸之路”的重要节点。郑和七下西洋，曾五次途经南澳。

汕头南澳岛，一个充满神秘的地方，探索南澳岛的奇妙之旅，尽情感受大自然的魅力，使游客流连忘返，爱上南澳之美。

中午在南澳岛海边的海景餐厅食用海鲜餐，其中有一大盘清蒸的生蚝，扒开或撬开蚝壳，里面是肥美的蚝肉，蘸蒜蓉酱食用，肉质鲜嫩。从海里捞出来，到下锅变成盘中餐，中间就隔了一个小时左右。这种新鲜度，可想而知。

品尝鲜美的海鲜餐后，我们乘坐南澳渔船出海观光，感受南澳海上风景，探索生蚝养殖的奥秘。渔船缓缓驶入深澳海域的万亩蚝田，放眼望去，密密麻麻的蚝架整齐排列在海面上，以及一片片“彩虹海”，五颜六色的浮球在阳光下熠熠生辉。

蚝农介绍生蚝的养殖过程，从蚝苗的投放到日常养护，再到最后的收获，每一个环节都充满了学问和艰辛。蚝农当场从海中捞上生蚝，并撬开蚝壳，游客即可生吞生蚝食之，“品尝生蚝”，可品尝到最新鲜的肥美蚝肉。

刚从海中捞上来的生蚝，上面绳子还附着些藤壶和海蛎子，南澳岛生蚝养殖基成为旅游景点，游客探索生蚝养殖基地，体验海耕文化之旅。

南澳岛拥有超过一百年的生蚝养殖历史，这里规模化生蚝养殖区不仅是一个丰收的宝地，更是一个令人叹为观止自然奇观。万亩生蚝养殖，那片“彩虹海”下方孕育着无数肥美的南澳生蚝。

南澳岛牡蛎（生蚝）养殖面积达2.5万亩，釆用彩色浮球吊养技术，形成独特“彩虹海”景观，彩色浮球下面，都挂着串串正在生产的生蚝、贝类。这里养殖的生蚝个大肉肥，钙含量高（接近牛奶）著称，被称为“海洋牛奶精”。

南澳岛的生蚝养殖，不仅是一个经济支柱，更是一个自然与人文的完美结合。这里可以感受到海洋的广阔和生命的活力，体验到生蚝养殖带来的丰收喜悦，成为南澳生态旅游的网红打卡点。

金很岛位于汕头南澳县，是央视《南澳岛寻宝》专题片拍摄地之一，相传这里是海盗吴平的藏宝地，但至今却无人能破译。

金银岛面积约1000平方米，三面环海，碧波荡漾，金银岛顾名思义，就是与金银财宝有关的一个岛屿。金银岛上有吴平藏宝处、吴平妹妹石雕象、雨伞亭、钓鱼台、摩崖石刻、天桥以及奇石异洞等景观。

明代海盗吴平曾盘踞南澳，传说其败逃前将金银财宝藏于金银岛上，并留下谜语“潮涨淹唔着，潮退淹三尺”。数百年来寻宝者络绎不绝，但宝藏至今末现，成为千古之谜。

岛上标志性景观之一为一尊美娘子（海盗吴平的妹妹）的石雕像，一手扶着元宝，一手握着宝剑，一副守护金银宝藏的样子，据说摸摸她手上的元宝，就会给你带来“財运”。

岛上保留着原始渔村的特色，彩色房屋与渔船构成充满生活气息的画面。波光粼粼，海风拂面，清澈海水适合浮潜观赏珊瑚与鱼类。

金银岛由天然花岗岩巨石相堆叠形成，岛上曲经通幽，石洞穿插，绿树成荫，阴凉无比，由九曲桥连接而成。海盗藏宝的传说使金银岛兼具自然奇观与人文历史。

岛上分布着许多名家题刻，如《金银岛纪事》碑，以及“天道酬勤”“观海”等石刻。摩崖石刻相传海盗吴平藏宝之地

三面环海的金银岛由天然花岗岩相叠成一个个曲径通幽石洞和礁石群，岛上怪石嶙峋，植被茂密，因海盗藏宝的传说，游客可在此体验洞穴探险探宝的乐趣。

顶部建有伞形凉亭，可在山顶观景台可360度俯瞰金银岛全景及周边海域。周围有林立的怪石，刻有名家手笔的各种妙诗和佳墨。为金银岛增添不少人文色彩。

青澳湾位于南澳岛最东端，这里地理位置独特，自然环境得天独厚，东、南两海在湾外交汇相处，北回归线从青澳湾穿越而过。

位于南澳岛最东部的青澳湾，横卧在北回归线上，是广东省第一缕阳光升起，最先看到日出的地方。

北回归线广场上，北回归线标志塔前有一系列的雕塑，以海洋为主题的人与海洋生物的雕塑，数量众多，趣味横生，别具一格。

南澳岛全岛空气洁净无污染，富含负离子，堪称一个“天然的大氧吧”。北回归线广场茵绿草坪，花壇簇拥着各式雕塑。

北回归线横穿南澳岛，岛上建有北回归线广场，广场上有北回归线标志塔，是地理爱好者的打卡圣地。北回归线标志塔，是标志地理学上北回归线经过地方的建筑物。北回归线是地球上北温苇与热带的分界线也就是北纬23度26分的纬线圈。

南澳北回归线标志·自然之门。标志塔周围还设有科普展板，介绍北回归线的地理知识和南澳岛的自然风貌，兼具趣味性和教育意义。截至2019年11月13日，我国已建成11座北回归线标志塔，分别位于台湾、广东、广西、云南。是世界上北回归线标志塔建立最多的国家。

南澳北回归线标志塔。几何造型，塔体釆用汉字“门”字变形设计，两侧门柱倾斜度（23度26分）角度精准对应北回归线纬度（北纬23度26分）。球体半经3.21米对应春分日期，悬臂长6.22米对应夏至日期，柱子间距9.23米，对应秋分日期，整体高度12.22米，对应冬至的日期。组合起来就是一年四季这四个关键的节气点。

“自然之门”是南澳北回归线标志塔，处在北回归线与我国大陆东岸的交点上，在广东唯一的海岛县南澳线上，也是唯一座位于海岛上的北回归线标志塔。在祖国“南大门”–––北回归线标志塔前留影。

归线标志塔设计独特，每年夏至正午，太阳直射北回归线，塔的影子会消失不见，“立杆不见影”这一天文奇观吸引了许多游客前来见证。

青澳湾被誉为“东方夏威夷”，是南澳岛最美的海湾之一。蓝天、白云、碧海、绿林、银沙、细浪构成了一道亮丽的风景线。

青澳湾位于北纬23度26分，东经117度08分，北回归线从中穿过。呈弓形，口宽1公里，腹宽1.4公里，纵深0.95公里，弧长2.9公里，面积1平方公里。

青澳湾是中国沿海少见的浅海湾，开阔、僻静、优美，为国际性的度假疗养胜地，也是天然的海水浴场。

青澳湾海滨浴场，湾朝东南，湾腹深广，海湾水深5–10米，沙泥底，东北沿岸为岩石滩，其余为沙质岸滩，湾底平坦宽阔，湾顶海滩上种有0.35平方公里的成片木麻黄防风林带。

青澳湾的海浪以浪涌稳定，浅滩平绩著称，海滨浴场被誉为“泳者天池”，是广东省仅有的两个A级海滨浴场之一。

青澳湾是粤东的旅游度假胜地，最适宜游泳，其海水各项指标均符合国家海水浴场的水质要求，达到了优良水平。

青澳湾，极目苍穹，海天相连。海湾似新月，海面如平湖。金黄柔软的沙湾绵延2400多米，坡度平缓，沙质洁净，一直延伸至百米以外。

海水清澈透明如镜，沙滩纯净洁白，月眉形海湾上，环绕着宽阔的沙滩，细白柔软，可供弄潮儿浴后尽情嬉戏。

青澳湾潮涨潮落不改海水澄碧颜色。蔚蓝的天空，晶莹金黄的沙湾、湛蓝透亮的海水形成了立体层次的画卷。

青澳湾沙滩长达2.4公里，沙带宽近百米，沙滩向海延伸坡度平缓，数十米内海水深度仅1米左右，是理想的天然海水浴场。

青澳湾沙滩平缓，沙细白，水清碧，无淤泥，无污染，无陵质，无骇浪，无礁石，运气好还的话还可看到少有的海市蜃楼情景。

优美的自然风光，宜人的气候，优质的泳者天池，岛内外的开发商，先后在青澳湾建成了三星级饭店海湾宾馆、青澳宾馆、月亮湾大酒店、青澳湾度假村、外商活动中心、海湾娱乐中心、购物一条街等，配套设施齐全，日臻完美。

青澳湾先后开群了海浴、逛海、游艇。划艇、帆板、牵引升空伞、滑水撬、香蕉船、海上电单车、海上摩托艇、桨板冲浪、观日览胜等娱乐项目。

经多年建设发展，青澳湾形成了海滨浴场、避暑度假、健身疗养、海底探险、文化娱乐等多种类、多层次的海岛特色旅游，让游客尽情领略青澳湾自然美与人工美的双重乐趣。

汕头南澳岛青澳湾以天然海水浴场而闻名，青澳湾沙滩海浪涌动视频。