参观张裕酒文化博物馆

阳光（坤姐）

图/文：阳光（坤姐）

美篇号：28393668

一场微醺的百年之旅，探寻中国葡萄酒文化的千年脉络，走进张裕酒文化博物馆，答案就在那些纯香故事里。沉浸式体验“中国葡萄酒寻根之旅”。

来到烟台，怎能错过张裕酒文化博物馆？这里不仅是国内首家世界级葡萄酒专业博物馆，更是全球葡萄酒行业的瑰宝。张裕葡萄酒不仅广为人知，其深厚的历史文化底蕴也令人叹服，名闻遐迩，“一城山水皆仙境，风过烟台带酒香”，来这里总要感受一下醉人的酒香和一段微熏时光之旅吧。

5月3日下午我们驾车来到位于烟台市芝罘区大马路的56号的张裕酒文化博物馆，该博物馆建于1992年，现为国家AAAA级旅游景区、中国侨联爱国主义教育基地、国家二级博物馆，并入选首批“国家工业旅游示范基地”。走进张裕酒文化博物馆，我仿佛穿越了时空，踏入了一段跨越百年的葡萄酒传奇。博物馆共三层，分地下一层（酒窖），地上二层，一楼是商品琳琅满目，二楼是展厅讲述张裕葡萄酒的文化、发展历史等，准备好和我一起迎接这场视觉与味觉的惊喜吧。

踏入博物馆，我便被其深厚的历史底蕴和独特的文化氛围深深吸引，果真名不虚传。

据史料记载，132年前，爱国华侨张弼士在山东烟台创办了葡萄酒酿酒企业张裕公司，开创了中国葡萄酒现代化酿造的先河，百年张裕见证了中国近代民族工业发展史，不仅令人肃然起敬。

博物馆就坐落在张裕公司的旧址上，1992年对外开放，至今已有百年历史。馆内设有多个展厅，全面展示了张裕公司的发展历程、企业文化和酒文化知识。

特色体验：80元以上门票就包含灌酒体验，可在博物馆2层从橡木桶取酒、罐装、封盖、贴专属酒标，体验白兰地DIY的乐趣。(生日当天可获赠纪念版酒塞)，我也亲自灌装一瓶100ml的白兰地，灌多了我品尝了一口，口味绵长，并用小锤子敲瓶盖封住，带回家珍藏，哈哈，很享受这个亲自动手的过程。不过要注意，白兰地属于烈酒，乘坐飞机时需托运哦！

我也品尝了葡小萄甜红葡萄酒，陈酿的葡萄酒香气四溢，轻轻品尝一口，果香、酒香在口腔中交融，丹宁与酸度完美交织，低酸度带来丰富的层次感，仿佛在唇间舞蹈，令人久久难忘，回味悠长。张裕酒文化博物馆还展示了古老的酿酒工具、珍贵的历史照片，让人沉浸在葡萄酒的历史长河中。

在博物馆商店，你可以看到壮观陈列的酒柜，每一瓶都诉说着张裕的故事。商品琳琅满目，令人目不暇给，各种酒瓶造型各异，酒的包装设计也别具匠心，细节彰显品质，酒瓶本身就是一个艺术品。让我惊喜的是竟然还有含葡萄酒的护手霜、洗面奶、面膜、护肤品，文创纪念品等。

‌馆内展厅‌：分为实业兴邦、鎏金岁月、海纳百川、优质争雄四个展厅，每一层都承载着张裕的鎏金岁月，以互动体验的形式讲述张裕130多年的发展历程，展现当代张裕不输洋酒的全球实力，引领时尚潮流的品位，积极有为的社会形象，现如今，张裕葡萄酒远销国内外全球，也给大众健康优雅生活增添了内容。

二层的展厅简直就是一个光影世界，用高科技动态展示张裕葡萄酒的发展历程及在世界各地的影响，企业经济发展迅速的过程。

博物馆的-1层有一个百年地下大酒窖，仿佛一个地下迷宫。在这里，你可以近距离感受到窖藏的美酒，体验别样的品酒乐趣。

这里是中国葡萄酒行业唯一一座国家一级博物馆!也是亚洲第一大酒窖，地下7米、低于海平面1米的百年酒窖，四季恒温，堪称“天然酒窖奇迹”，自然保持在摄氏12-18度之间，是储酒的理想之地，为葡萄酒的陈化提供了得天独厚的条件。

这里整齐排列着上千只橡木桶，其中3只“亚洲桶王”尤为引人注目，特大，壮观非凡。

我也特别拍了照片，超巨大桶很吸引眼球。

酒窖深处藏着的三只百年历史的“亚洲桶王”，每只储酒15吨，相当于2万瓶葡萄酒!(三个人才能环抱)，被称为“镇馆之宝。站在橡木桶前，深呼吸就能闻到陈酿的芬芳，仿佛穿越回19世纪的酿酒工坊。

百年酒窖像个迷宫，有探险的感觉呢。

酒文化广场‌：包括张弼士青铜雕像、欢乐喷泉、早期金库、双麒麟照壁等景观‌。

1892艺术中心最后品酒地。美学艺术中心‌。

张裕酒文化博物馆还展示了古老的酿酒工具、珍贵的历史照片，让人沉浸在葡萄酒的历史长河中。离开时，带上一瓶心仪的张裕葡萄酒，为生活增添一抹浪漫。

现在，葡萄酒越来越多影响人们的生活，已经跨越三个世纪的张裕，将继续以匠心精神，以归零心态，让葡萄酒和白兰地给更多人带来美好享受，为世人的美学生活添彩，张裕酒文化博物馆给了我不一样的体验和感受，匆匆一览，留下了深刻的印象，不虚此行。

夜色降临，带着两瓶葡萄酒，匆匆赶到港口做轮渡，恋恋不舍地离开了张裕酒文化博物馆，“烟台让世界微醺”这句话深深印在脑中，在夕阳的光影中开启下一段旅程。

您的欣赏我的荣幸